Söta bakverk, som bereddes i Ryssland under XIII-talet, erhålls nu utan onödig tid. Innan du lagar manik i en långsam spis på kefir bör du bekanta dig med nyanserna i att utföra olika recept och välja det som kommer att tilltala din smak och smak.

Det klassiska receptet för manna kefir i en långsam spis

För att förbereda en manna på kefir, som är bekant för många sedan barndomen, måste du spendera ett minimum av tid och pengar:

  • semulina - 200 g;
  • kefir - 280 ml;
  • ägg - 3 st .;
  • socker - 240 g;
  • mjöl - 160 g;
  • smör - 100 g;
  • bakpulver - 10 g;
  • vanillin - efter smak.

Skapandet är som följer:

  1. Spannmålen hälls med en surmjölkprodukt och åldras ½ timme före svullnad.
  2. I en djup skål slås äggen med socker tills skummet är stabilt.
  3. Oljan smälts och hälls i äggmassan, där semulina med kefir läggs ut.
  4. Efter blandning tillsätts det siktade mjölet och bakpulvret till massan.
  5. Degen blandas tills en homogen struktur och hälls sedan i en skål förberedd med olja.
  6. Utrustningen installeras på bakningsprogrammet med en bakningstid på 1 timme och 10 minuter.
  7. Efter en ljudavisering öppnas locket och förblir som det är i ¼ timmar.

Med körsbär

Tack vare körsbärsbär får den semulina-baserade luftkakan en extraordinär smak med surhet och ser original ut.

Du kan förbereda efterrätten från en liknande matuppsättning som anges i grundreceptet, med ett tillägg av 250 g fröfria körsbär. Tillagningsstegen utförs i samma sekvens, med undantag för ett litet tillskott: bären som är urbenade i mjöl läggs till degen i slutfasen - innan massan läggs i multikokskålen.

Inget mjöl tillsattes i multikokaren

Manna utan mjöl framställs av nästan samma produkter, exklusive mjöl, smör och ägg, och enligt samma algoritm som i grundreceptet. För det bästa resultatet är det emellertid värt att hålla den dränkta semulina i en timme.

Äggfritt recept

Om en person är allergisk mot en äggprodukt ska du inte förtvivla. Frodig och delikat manna kan tillagas väldigt enkelt utan att använda dem.

För att göra detta räcker det med att förbereda följande komponenter:

  • semulina - 300 g;
  • kefir - 400 ml;
  • socker - 230 g;
  • mjöl - 160 g;
  • smör - 100 g;
  • soda - 3 g;
  • salt - en nypa;
  • vanillin, kanel - efter smak.

Matlagningsprodukten framställs enligt följande:

  1. Semolina blandas med salt, socker, smält smör och kefir.
  2. Efter 40 minuter, under vilken semulina bör öka minst två gånger, läggs soda, siktet mjöl och smaksättning till massan.
  3. Degen blandas till homogenitet, så att pajen blir utan klumpar och läggs ut i en skål.
  4. Bakning utförs i "Bakning" -läge under ⅔ timme.
  5. Efter en ljudanmälan om beredskapen tillåts kakan svalna lite, och sedan tas den bort från multikokeskålen med ångkokaren.

Keso mannik på kefir

Hjärtiga bakverk, rika på näringsämnen på grund av innehållet i keso, är perfekta för barn, som inte känner kärlek till rena ostmassaprodukter.

För att skapa en paj behöver du:

  • semulina - 300 g;
  • kefir - 100 ml;
  • socker - 230 g;
  • smör - 70 g;
  • ägg - 2 st .;
  • keso - 150 g;
  • bakpulver - 10 g.

För att skapa en mild bakning:

  1. Gula och proteiner separeras i olika behållare.
  2. Socker tillsätts till skålarna med äggulorna, och innehållet piskas till en viskös konsistens med en mixer eller mixer.
  3. Därefter tillsätts keso, kefir, bakpulver, mjukat smör och gryn, riven genom en stor sikt till äggula-massan.
  4. När massan blandas väl lämnas den en kort stund ensam.
  5. Proteiner med en annan kapacitet piskas till ett resistent skum och stör gradvis degen.
  6. Den färdiga degen flyttas in i multikokeskålen, som är försmord med smör.
  7. Desserten bakas på Baking-programmet i 1 timme.
  8. Efter beredskapen förblir kakan i långsam spis tills den är helt avkyld.

Med äpplen

Mannik på kefir med äpplen är en aptitretande maträtt som inte bara är ekonomisk, lätt att utföra utan också mycket näringsrik.

För att skapa en luftig och doftande tårta behöver du:

  • semulina - 210 g;
  • kefir - 400 ml;
  • socker - 150 g;
  • smör - 10 g;
  • ägg - 4 st .;
  • äpplen - 400 g;
  • bakpulver - 10 g.

För att behandla hushållsmedlemmar eller oväntat gäster:

  1. Semolina med socker hälls i en djup skål och hälls med kefir.
  2. Efter blandning tillförs massan i en halv timme.
  3. Medan degen kommer fram förbereds äpplen: kärnorna tas bort från de skalade frukterna, varefter de gnuggas på ett grovt rivjärn.
  4. Ägg körs in i den ökade semulina, äppleflisarna läggs ut och bakpulveret tillsätts.
  5. När allt blandas läggs den färdiga degen ut i en smord skål och jämnas ut med en träspatel.
  6. Bakning utförs i "Baking" -läge i 1 timme innan ljudsignalen.

Med pumpa

När man på vintern skär en stor pumpa för att bara använda en del, uppstår frågan vad man ska göra med den återstående grönsaken. Mannik med pumpa är en bra lösning som tilltalar både vuxna och små familjemedlemmar.

För att implementera detta recept måste du förbereda följande ingredienser:

  • semulina - 220 g;
  • pumpa - 300 g;
  • kefir - 140 ml;
  • socker - 100 g;
  • smör - 10 g;
  • mjöl - 50 g;
  • ägg - 2 st .;
  • soda - 3 g;
  • vinäger - att släcka;
  • solrosolja - 50 ml.

För att behandla familjemedlemmar med en vitaminefterrätt:

  1. I en djup skål blandas semolina med kefir och solrosolja.
  2. Pumpan kokas och slipas med en mixer till konsistensen av potatismos och skickas sedan till den svullna semulina.
  3. Slå ägg med socker i en separat skål.
  4. Äggblandningen skickas till testet från semulina.
  5. I slutet intervenerar mjölet i degen och läggs sodavinäger.
  6. Den färdiga massan läggs ut i en skål och bakas i läget "Bakning" i 65 minuter.

Luftig och smulig manna på kefir med kakao

Choklad mannik med fantastisk smak kommer att dekorera alla bord.

 

För att imponera gästerna med vackra och läckra bakverk behöver du:

  • semulina - 160 g;
  • kefir - 200 ml;
  • ägg - 2 st .;
  • socker - 130 g;
  • Kakao - 60 g;
  • bakpulver - 10 g;
  • vaniljesocker - 10 g.

När du utför ett semulina-baserat chokladkaka recept:

  1. Semka hälls med kefir och infunderas.
  2. Slå äggulor, granulerat socker och vaniljesocker i en separat skål.
  3. Sedan blandas den svullna semulina med kakao, ett bakpulver av äggulsmassan, i vilket proteiner gradvis införs.
  4. Om degen är för flytande tillsätts siktigt mjöl tills den blir konsistens av tjock gräddfil.
  5. Mannick bakas i "Bakning" -läge i 60-70 minuter.

Således, baserat på semulina, kan du skapa en mild, luftig tårta som tilltalar alla hushåll och gäster. Och med hjälp av en långsam spis kommer processen att skapa söta bakverk nästan osynlig.

Tillhörande programvara:Mer från författaren: