Mannik - ett klassiskt recept och 10 tillagningsalternativ

Detta enkla bakningsalternativ kommer att vara ett bra komplement till doftande varmt te. Det klassiska manna-receptet är särskilt populärt. Men förutom honom kan du hitta andra intressanta alternativ.

Det klassiska receptet för manna på kefir

Ingredienser: ett fullt glas gryn, ett glas granulerat socker och fettyoghurt, 0,5 tesked bordsalt och läsk, 2 ägg, en nypa vanillin, lite smör och brödsmulor. Följande är ett detaljerat klassiskt recept för manna kefir.

1. Först blandas de två första ingredienserna från receptet. Sedan hälls de med en kall jäsad mjölkprodukt och lämnas i 15-17 minuter.
2. Ägg dras in i massan, salt, vanillin och läsk tillsätts. Efter blandning hälls degen i en form som först måste oljas och strö med brödsmulor.

Kakan bakas i 35-45 minuter i en väl uppvärmd ugn.

Hur man lagar mat i mjölk?

Ingredienser: ett helt glas fett komjölk, samma mängd gryn och granulerat socker, 2 kycklingägg, 1 tesked bakpulver, en handfull smulor och allt fett för att smörja formen.

1. Äggen blandas helt enkelt med en visp tills de blir jämna. Du behöver inte piska dem.
2. Mjölk hälls i skålen för resten av produkterna. Det är nödvändigt att förvärma det något i förväg.
3. Vidare läggs andra produkter gradvis till behållaren. Sista bakpulver hälls.
4. En vätskeblandning knådas med en mixer, som lämnas i en halvtimme tills semulina sväller.
5. Därefter hälls degen i en smord och täckt med brödsmulor.

Mannik bakas i mjölk i ugnen i 40-45 minuter vid en medeltemperatur.

Mannik på gräddfil

Ingredienser: 3 stora kycklingägg, ett fullt glas gryn, gräddfil med medelhög fett och högkvalitativt mjöl, 170 g granulerat socker, 1 tesked bakpulver.

1. Först hälls locket i en djup skål. På toppen av croupen hälls inte kall gräddfil. Efter noggrann blandning lämnas massan i 15-17 minuter. Detta är nödvändigt för att spannmålen ska ha god svullnad. Om älskarinna förbereder mannica för första gången, är det för trovärdighet värt att öka infusionstiden av blandningen till en halvtimme.
2. I en separat skål slås ägg med socker till puffiness. Söta korn bör inte kännas i massan.
3. Produkterna från första och andra steget kombineras och blandas väl.
4. Det återstår att sila vetemjölet med bakpulver i blandningen. Detta bör göras på avstånd för att maximera anrikningen av bulkingredienser med syre.
5. Den resulterande degen knådas återigen väl och hälls sedan i en smord form.

Mannik bakas på gräddfil i en väl uppvärmd ugn i 45-55 minuter.

Grädda i en långsam spis

Ingredienser: på ett fasetterat glas högkvalitativt mjöl, fett komjölk, granulerat socker, gryn, 2 kycklingägg, en stor nypa bakpulver, 1/3 kopp raffinerad olja.

1. Först och främst värms mejeriprodukten till ett varmt tillstånd.
2. Separat slår kycklingägg bra med sand. Olja hälls i blandningen. Växtkomponenten kan ersättas med smält smör. Den senare kommer att behöva ta ett halvt standardpaket. Croup spill här också.
3. Ingredienserna från det första och andra steget kombineras. Efter noggrann blandning får de "vila". Denna process kommer att ta minst en halvtimme. Helst måste du lämna semulina för att helt svälla i ett par timmar.
4. När den angivna tiden har gått måste du hälla bakpulver i blandningen, såväl som vetemjöl som tidigare har siftats ett par gånger. Alla komponenter blandas noggrant igen.
5. Degen hälls i den oljade skålen på enheten.

Mannik i en långsam kokare framställs i ett program som är utformat för bakning 50-55 minuter. Om värmetemperaturen är över 150 grader, måste den angivna tiden reduceras.

Keso mannik

Ingredienser: 330 g lös ostmassa, 3 kycklingägg, ett fullt glas granulerat socker och gryn, 120 g gräddfil, 1 tesked bakpulver, en nypa vanillin.

1. Äggulor malas med keso, vanilj, socker och gräddfil.
2. När massan blir homogen hälls alla deklarerade torra komponenter i den. Efter nästa blandning lämnas degen i 10-12 minuter. Om detta viktiga steg missas, kommer man att stiga dåligt under processen för bakning.
3. Parallellt slår äggvita till en tät snövit tjock. Därefter ingriper produkten försiktigt i degen.

Du kan baka keso-manik i valfri form. Det viktigaste är att förfett det med fett. Desserten bereds i 45-55 minuter vid medel temperatur.

Recept för chokladdessert

Ingredienser: 3 kycklingägg, ett fullt glas gryn, högkornigt vete mjöl, fett kefir och granulerat socker, 1 tesked bakpulver, 4 msk. matskedar kakao, 3 nypor fint salt, 60 ml raffinerad olja.

1. Semolina hälls med en fet mejeriprodukt. Blandningen lämnas i minst en timme. Och det är bättre att öka tiden för hennes insisterande med två gånger.
2. Ägg slås i en separat behållare med sand och salt. Du måste göra detta med en mixer eller en mixer.
3. Produkter från första och andra steg är anslutna.
4. Kakao, bakpulver hälls i massan. Komponenterna rörs om tills de minsta klumparna försvinner.
5. Siktat mjöl och smör tillsättes sist till degen. Det är åter kvar att vila, men i 10-12 minuter.

Chokladmassan hälls i en smord form som placeras i en förvärmd ugn i 45-55 minuter. Den färdiga kakan tas ut ur ugnen först efter kylning.

Mannick omedelbar matlagning

Ingredienser: ett helt facetterat glas semulina, granulerat socker, fettyoghurt och högkvalitativt mjöl, 0,5 tesked bakpulver, 3 kycklingägg, en påse vanillin, en handfull färska eller frysta blåbär.

1. Krupa hälls med lätt uppvärmd kefir. För svullnad lämnas massan i 12-15 minuter.
2. Vid blandarens första hastighet slås äggen med socker och vanilj. En blandning av spannmål och kefir tillsätts till detta. Allt blandas väl igen.
3. De återstående komponenterna, enligt receptet, läggs till degen.
4. Massan hälls i en oljad silikonform. Ovanpå framtiden läggs manikbär ut. Om blåbär är frusna är det inte nödvändigt att tina upp det först.

Bakningssaker i ugnen på 200-210 grader tills de är gyllenbruna.

På kefir med banan och kondenserad mjölk

Ingredienser: ett helt facetterat glas gryn, högklassigt mjöl, granulerat socker, kefir, en burk kondenserad mjölk, ett halvt paket högkvalitativt smör, 3 mogna bananer, ½ tesked bakpulver.

1. Först kombineras sand och semolina i en djup skål. Toppprodukter hälls inte med kall kefir. Efter omröring lämnas de vid rumstemperatur i ett par timmar.
2. Smält smör hälls i degen, högkvalitativt mjöl med läsk siktas. Produkterna blandas igen.
3. Degen läggs ut i en smörj och strö med torr gryn. Kakan bakas vid 180 grader till en torr tändsticka.

Den resulterande "kakan" skärs i 2 delar, smutsad med kondenserad mjölk. Tunna cirklar av bananer läggs också ut mellan de två delarna av pajen.

Äggfri paj

Ingredienser: ett glas gryn och kefir, ett halvt glas socker och russin, ½ tesked bakpulver, 2 msk. matskedar fett gräddfil.

1. Semka hälls med kefir och lämnas i en timme.
2. Sedan läggs alla andra deklarerade komponenter till den svullna massan en efter en.
3. Rosinförtvättade och kokta med kokande vatten hälls sist i degen.

Godbitar bakas i en väl uppvärmd ugn i 25-30 minuter.

Inget mjöl tillsatt

Ingredienser: ett helt glas gryn, sand (socker) och kefir, 2 kycklingägg, 120 g smör, 1 tesked bakpulver.

1. Spannmålen hälls inte med kall kefir och lämnas till blöt.
2. Oljan smälter, socker upplöses i den.
3. Produkter från första och andra steg är anslutna.
4. Ägg slås separat och förs försiktigt in i degen. Det sista bakpulveret hälls i det.

Homogen deg hälls i en smord form. Tillagas i ugnen vid 180 grader för torr matchning.