Alla känner gröt från semulina. En lätt och hälsosam maträtt introduceras till ammande spädbarn från tio månader: det hjälper till att fungera i matsmältningskanalen, rik på mineraler och vitaminer. Semulina i en multicooker med mjölk är en bra möjlighet att inte spendera extra energi på matlagning.
När du använder en multicooker måste du välja rätt driftsläge. Även om de flesta modeller har en "mjölkgröt" -inställning, är semolinapartiklarna mycket bättre kokta och skålen erhålls utan klumpar precis när läget "Stewing" ställs in.
Det finns flera läckra recept, och vi kommer att överväga särskilt intressanta alternativ.
Materialinnehåll:
Klassiskt recept
Huvudingredienser, socker och salt - valfritt:
- en halv kopp gryn;
- två matskedar olja;
- ett flerglas vatten;
- tre multikoppar mjölk.
Flytande semolina är klar om en halvtimme om du noggrant följer en viss handlingsalgoritm:
- Torra semulina hälls i multikokaren, socker tillsättes. Lägg en bit smör. Du kan smörja skålens väggar med olja och tillsätt salt.
- Mjölk hälls, blandningen blandas, grundlighet är viktig här.
- Crock-potten är stängd, läget "Släckning" är inställt. Om multicook-timern låter dig ställa in bara en timme, inte mindre, måste du ställa in tiden själv.
- Det rekommenderas regelbundet att röra om den kokta skålen, detta hjälper till att förhindra att partiklar fastnar ihop. Om en halvtimme är allt klart.
Med russin
Att diversifiera morgonmenyn - koka semulina i mjölk med torkad frukt, till exempel med tillsats av russin, är också mycket enkelt. Dessutom ökar russin avsevärt fördelarna för kroppen, eftersom det är en källa till nödvändiga ämnen.
Huvudingredienserna, socker och salt tillsättes efter önskemål:
- ett halvt glas semulina;
- ett flerglas vatten;
- tre multiglas mjölk;
- en halv kopp torkad frukt - russin, torkade aprikoser eller katrinplommon.
Matlagning är som följer:
- Rosiner tvättas noggrant och lämnas sedan i varmt vatten.
- Mjölk hälls i långsam spis, varefter ”Stewing” -programmet ställs in. Det tar en kvarts timme.
- I en separat skål blandas semolina med socker, salt tillsätts.
- När mjölken börjar koka tillsätts en blandning av semulina försiktigt. Rör om hela tiden för att förhindra att partiklar fastnar ihop.
- Torkad frukt (russin) tillsätts. Locket stängs, efter ett par minuter blandas skålen för första gången. Rör om regelbundet varje halvtimmes matlagning.
Med pumpa
Alla har hört talas om fördelarna med pumpor, men själva är inte så smakfulla som vi skulle vilja.
Det är möjligt att garantera att skålen kommer att vara utan klumpar, om det första är att sila spannmålen och steka det ett par minuter till en gyllene ton.
Huvudingredienserna:
- ett halvt glas semulina;
- ett flerglas vatten;
- tre multiglas mjölk;
- 100 g pumpa;
- socker, salt tillsättes efter önskemål.
Ordningen för beredning av pumpagryngryn är som följer:
- Pumpa rengörs från frön, köttet gnuggas - det är bättre att välja ett grovt rasp, eller skär grönsaken i små kuber.
- Multikokarens kapacitet smeds med smör, mjölk och vatten hälls.
- Semolina hälls - konstant omrörning, salt och socker krävs, pumpa hälls också där.
- Programmet "Gröt" väljs, timern är inställd på en halvtimme.
- Rör skålen regelbundet under tillagningen.
Det kommer att vara särskilt gott om du lägger till honung istället för socker.
Matlagning från mjölkpulver
Rutinmässiga rekommendationer kräver att mjölkpulver först späds med vatten. Men för att partiklarna inte fastnar i varandra vid förberedelse av semolina på mjölkpulver är det värt att överge de etablerade principerna.
Huvudingredienserna:
- ett halvt glas semulina;
- fem matskedar mjölkpulver;
- fyra flerglas vatten;
- två matskedar olja;
- socker, salt tillsättes efter önskemål.
Exekveringsteknik:
- Smörj väggarna i multikokan med olja.
- Häll mjölkpulver i multikokaren, tillsätt gryn.
- Du kan lägga till socker och salt.
- Häll den resulterande blandningen med vatten, blanda noggrant.
- Stäng locket och ställ in "Släckning" med en timer i en halvtimme.
Du kan helt undvika möjligheten att klumpar uppträder genom att regelbundet omröra den förberedda skålen.
Hur man lagar gröt utan klumpar
Fogade partiklar kan förstöra alla recept på semulina i en långsam spis, men de kan undvikas helt om du följer vissa rekommendationer:
- Var försiktig när du väljer gryn i butiken. Det bör särskiljas med en mjuk kräm eller snövit färg, limmade korn är oacceptabla. Om semulina inte verkar lös bör produkten inte köpas.
- häll spannmål bör omröras ständigt eller med små nypor;
- mjölk med låg fetthalt låter dig göra skålen särskilt öm, vatten tillsätts i en andel av tre till en;
- att eliminera förbränning hjälper till att smeta väggarna i multikokens kapacitet med olja.
Flytande gryn av gröna i mjölk i en långsam spis
Ingredienser krävs i fyra portioner:
- högst sextio gram gryn (cirka tre matskedar);
- ett flerglas vatten;
- tre multiglas mjölk;
- två matskedar olja.
Små barn behöver mycket flytande konsistens för att föda.
För att gryn av gröna i en multikokare ska visa sig vara precis så lagar de den på följande sätt:
- Mjölk och vatten hälls i en behållare oljad med smör (grundförhållande: tre till en).
- Läget "Mjölkgröt" är inställt.
- För att förbereda timern tar det en halvtimme (om du måste ställa in timmen måste du själv ställa in tiden).
- Medan mjölken kokar blandas semulina med socker, tio minuter efter förberedelsestart hälls blandningen försiktigt under omrörning i mjölken.
- Om tjugo minuter är skålen klar. Det måste röras ibland.
Oavsett recept är gröt speciellt välsmakande om, vid servering, en liten skiva smör placeras i varje portion.
