Receptet för gryn av gröt i mjölk är ganska enkelt. Det tar inte mycket tid förutom det kan tillagas inte bara på vanligt sätt på kaminen, utan också till exempel i en långsam spis.
Materialinnehåll:
Mullgryngröt i mjölk - ett klassiskt recept i en kastrull
Ett snabbt traditionellt recept som kan kombineras med andra ingredienser efter smak.
Produkter som krävs:
- en skiva smör;
- salt och socker efter din smak;
- sex matskedar gryn;
- ett glas mjölk.
Matlagningsprocess:
- Häll mjölk i stekpannan och sätt den att kolla på kaminen.
- När innehållet börjar koka, häll försiktigt den angivna mängden gröt under omrörning för att göra massan homogen.
- Tillsätt salt till socker efter smak, häll i brand i ytterligare tre minuter, ta bort och servera efter 10 minuter, smaksatt med smör. Om gröt visade sig vara flytande, håll bara den på kaminen lite mer.
Hur mycket tid att laga matgryngröt
Om du vill få en riktigt välsmakande maträtt och inte överkokt massa, måste du veta hur mycket du ska laga matgryngröt.
I den klassiska versionen av preparatet tar det flera minuter innan vätskan kokar - det vill säga mjölk eller vatten. Denna tid är annorlunda för alla och beror på mängden produkt och nivån på uppvärmningen av kaminen.
Efter att kokningsprocessen har påbörjats och spannmålen har fyllts, måste den kokas högst fem minuter. Och en förutsättning - servera inte genast på bordet. Det är bättre att sätta en bit olja, täcka med ett lock och låt stå i 5-10 minuter, då blir skålen ännu smakligare och rikare.
Ungefärliga andelar mjölk och gryn
Rätt andel mjölk och semulina under tillagningen är mycket viktigt för slutresultatet.Om du sätter fel förhållande, blir gröten för tjock eller mycket tunn.
Användningen av sex matskedar torr produkt per liter mjölk anses vara standard. Men i det här fallet kommer massan att vara lite flytande, så det är bättre att sprida denna mängd spannmål i 300 ml mjölk, rör om ett tag, titta sedan på konsistensen och bestäm om det är värt att lägga till mer vätska eller inte.
I en långsam spis
Gröt i en långsam spis visar sig alltid vara välsmakande och behåller alla dess användbara egenskaper.
Produkter som krävs:
- socker och salt efter din smak;
- en bit smör;
- 40 gram torr spannmål;
- cirka 450 ml mjölk.
Matlagningsprocess:
- Alla dessa ingredienser placeras i en skål, tillsätt eventuella kryddor och smaksättningar efter önskemål och en liten bit olja, blanda.
- Vi ställer in enheten i läget "Mjölkgröt" eller "Ris" i 10 minuter.
- Lägg lite olja i skålen innan du serverar och rör om igen.
Hur man lagar mat i mjölk och vatten?
En sådan gröt är mindre kalorisk, lättare, men med en uttalad mjölkig smak.
Produkter som krävs:
- 8 matskedar spannmål;
- 400 ml vatten och mjölk;
- lite smör;
- socker och salt efter önskemål.
Matlagningsprocess:
- Häll den angivna mängden vätska i pannan, det är önskvärt att den håller värmen väl och vänta tills den kokar.
- Häll de valda kryddorna och torka sedan spannmål. Ständigt störa massan, så att den blir homogen.
- Håll 2-3 minuter på låg värme, stäng av och insistera 10-15 minuter innan servering.
Läs också:vad semulina är gjord av
Flytande gröt i mjölk
Flytande gryn av gröna i mjölk bereds så snabbt som vanligt. Den enda skillnaden i dessa rätter är mer mjölk.
För matlagning behöver du:
- en halv liter mjölk;
- salt, socker och vanillin efter önskan;
- smör baserat på dina preferenser;
- 50 gram gryn.
Matlagningsprocess:
- Häll mjölken i pannan, tillsätt genast hälften av det specificerade smöret och de valda smaksättningarna.
- Låt därefter på medelhög värme och koka under konstant omrörning av massan.
- Häll försiktigt torrt spannmål, kom ihåg att blanda innehållet väl. Koka upp igen, håll i cirka tre minuter över låg värme och ta bort från kaminen.
- Innan du äter är det tillrådligt att låta gröt stå i minst 10 minuter och smaka den med olja. Om fatet ändå inte är så flytande som du vill, tillsätt varm mjölk.
I mikrovågsugn
Gröt, tillagad i mikrovågsugn, smakar lite annorlunda än alternativet på spis. Den här metoden är idealisk när du behöver tillverka bara en portion och inte en hel panna.
Produkter som krävs:
- två matskedar gryn;
- 10 gram socker;
- salt efter smak;
- cirka 250 ml mjölk;
- lite smör.
Matlagningsprocess:
- Var noga med ugnens kraft innan du lagar mat, den ska vara 750-800 watt.
- Ta en djup skål som du kan använda i mikrovågsugn, lägg gryn där, häll socker, salt, häll mjölk och lägg på i en och en halv minut.
- Efter denna tid, lägg till en bit olja i behållaren, blanda och skicka till kokning i ytterligare en minut. Därefter kan maträtten serveras.
Hemligheter för att göra gröt utan klumpar
Det visar sig att inte alla får gröt utan klumpar. Men det är de som förstör inte bara skålens smak utan också utseendet. Många minns förmodligen denna obehagliga smak när en klump okokt gröt stöter på.
För att förhindra att detta händer måste du observera några nyanser:
- Häll spannmål i kokande mjölk eller vatten. Och se till att blanda innehållet, medan ett tunt trickling av komponenten hälls i pannan. Detta görs bäst med en visp.
- Fortsätt att bry sig även efter att gröt har hällts, klumpar kan förekomma även på de tre minuterna medan du tar upp skålen.
- Ett annat sätt att bli av med klumpar är att lätt fukta spannmålen med kallt vatten och först sedan skicka det till kokande mjölk.
Detta är intressant:hur man lagar gryn av gröt
Mullgryngröt: kaloriinnehåll, fördelar och skador
Semulina innehåller, som alla spannmål, mycket kolhydrater, men fortfarande är de mycket mindre än i bovete eller havregryn.
Naturligtvis visar sig gröt med mjölk vara mer delikat, men det är också mer mättat - cirka 100 kalorier per 100 gram produkt. Och om du lägger till olja och tar fet mjölk, kommer detta antal att öka avsevärt.
Kalorigröt på vattnet - bara 80 kalorier per 100 gram och denna maträtt innehåller inte fett, vilket innebär att den är perfekt för dietmat. Men smaken är långt ifrån idealisk.
Manka är mycket användbar inte bara för barnens växande kropp, utan också för vuxna, särskilt de som har magproblem.
Fördelarna med gröna gryn:
- Stöder lever- och hjärtfunktion på grund av kalium.
- Kalcium stärker benen.
- Stimulerar nervsystemets och hjärnans funktion, innehåller antioxidanter.
- Hjälper till att kontrollera vikten och minskar dåligt kolesterol.
- Skyddar mot cancerceller.
När det gäller skadan rekommenderas i vissa fall inte användning på grund av gluten. Det är särskilt inte värt att ge denna produkt till mycket små barn med svag matsmältning - en sådan mat är fortfarande tung för dem.
Personer med glutenintolerans kan uppleva allergier, svullnad eller till och med förlust av medvetande.
Ett perfekt alternativ för hälsan är en morgonfrukost, gröt kokt i mjölk med vatten och utan olika tillsatser. Om du kombinerar det med socker, sås och sylt kan du snabbt få extra kilo.
