Ugnspasta –7 bakningsrecept

Makaroner är den mest mångsidiga produkten. Förutom soppor och huvudrätter kan du laga pasta i ugnen. Grytan är mycket hjärtlig, öm och mjuk.

Ugnsbakad pasta med köttfärs

Alla receptingredienser finns i alla kök. Skålen tillagas snabbt och välsmakande.

Produktlista:

• köttfärs - 1 kg;
• socker - 8 g;
• solrosolja - 100 ml;
• tomatsås - 100 ml;
• pasta - 0,5 kg;
• vatten - 200 ml;
• två lökar;
• salt efter smak;
• tre vitlöksklyftor;
• svartpeppar efter smak;
• sojasås - 40 ml.

Hur man lagar pasta med köttfärs i ugnen:

1. Vi kastar i ett kokande vatten en fast mängd pasta och kokar dem i 5-10 minuter. De borde vara lite hårda. Glöm inte att salta vattnet.
2. Vi tvättar den kokta produkten i ett durkslag, laddar sedan tillbaka den i pannan, häller 30 ml vegetabilisk olja och skakar. Vi blandar inte pastan med en sked, de kan falla isär.
3. Vi hackar de skalade lökarna i halva ringar och skjuter vitlöksklyftor genom pressen.
4. Lägg i de hackade ingredienserna i den förberedda fyllningen och häll mal paprika, salt.
5. Lägg det blandade köttet i en kastrull, tillsätt lite olja och släpp i 3 minuter. Häll sedan vatten och sjuda i 10 minuter.
6. I en separat skål kombinerar vi sojasås, socker, svartpeppar, vatten och tomatsås. Rör om vätskan tills sockret löses upp i den.
7. Häll det återstående smöret i grytformen, sprid hälften av den totala mängden pasta. Det andra lagret är köttfärs, det tredje - den återstående pastan. Häll basen med kokt sås.
8. Vi värmer ugnen till 180 grader och skickar skålen i den i 20 minuter.
9. Vi kyler den doftande grytan, skär i bitar och serverar till lunch. Bon aptit!

Ostrecept

Läckra, lätta och ömma rätter är perfekta för middag.

Du behöver:

• paprika - 4 gr;
• en skiva smör - 30 g;
• pasta - 200 gr;
• salt - 4 g;
• smält smör - 100 g;
• ost - 220 gr;
• senapspulver - 2 g;
• mjölk - 100 ml;
• brödsmulor - 70 gr.

Hur man gör pasta med ost i ugnen:

1. Häll vatten i pannan, vänta tills det kokar, salt och häll pasta i den.
2. Laga dem i 10 minuter.
3. Värm upp mjölken separat, häll salt och senap i den.
4. Bearbeta pastan i ett durkslag och tillsätt 170 gram riven ost och 30 gram smör till dem.
5. Häll varm mjölk på toppen.
6. Bearbeta ugnsskålen med smör och lägg en blandning av pasta och ost på den.
7. Strö över den återstående osten.
8. Kombinera brödsmulor och flytande smör separat.
9. Lägg den resulterande blandningen ovanpå ostskiktet. Strö paprika över skålen.
10. Stäng pastapatten i en ugn förvärmd till 180 grader i en halvtimme.
11. Om du har en grill kan du slå på den i 2 minuter i slutet av tillagningen. Grytan är täckt med en läcker rosig skorpa. Bon aptit!

Fyllda pastaskal i ugnen

Om du vill diversifiera menyn, men det finns inget sätt att laga något komplicerat, bli upptagen med ett beprövat alternativ, pastagryta.

Huvudingredienserna i receptet:

• skalpasta - 0,25 kg;

För fyllning:

• en lök;
• köttfärs - 0,2 kg;
• en morot;
• mjölkost - 150 gr;

För sås:

• salt - 10 g;
• vatten - 0,5 l;
• tomatpasta - 30 gr;
• en morot;
• kryddar en lök.

Steg för steg matlagning:

1. Koka skal i vatten, salt det i förväg, 4 minuter.
2. Att komma till fyllningen. Slipa de skalade morötter och lökar med en kniv eller på ett rivjärn och skicka till stekning i en stekpanna. Koka i vegetabilisk olja med kryddor i 7 minuter.
3. Blanda fry med 70 gram riven mjölkost.
4. Förbered köttfärs. Häll salt i det, kryddor. Häll lite vatten om det visar sig vara torrt.
5. Kombinera köttfärs och stekt grönsaker med ost och börja med en blandning av pasta.
6. Gör såsen nu. Sila den hackade löken med morötter i 4 minuter, tillsätt tomatpuréen, häll 500 ml vatten och låt sjuda i 3 minuter.
7. I formen bearbetad med solrosolja, lägg ut våra skal och fyll dem med förtjockad sås.
8. Strö över återstående riven ost.
9. Vi lägger skålen i en ugn förvärmd till standardtemperatur i en halvtimme.

Pasta- och kycklinggryta

En näringsrik, lätt och öm maträtt ger en ny touch till din vanliga diet. Se till att prova matlagning!

Receptets sammansättning:

• paprika - 150 gr;
• kycklingfilé - 250 gr;
• mjölk - 0,3 l;
• salt och färska örter efter smak;
• tre ägg;
• mjölkost - 100 gr;
• en nypa svartpeppar;
• pasta - 0,3 kg;
• en morot;
• tre vitlöksklyftor;
• lök - 2 st.

Hur man bakar pasta med kyckling:

1. Koka horn i saltat vatten i 3 minuter. Efter det sköljer vi under kranen i ett durkslag.
2. Skala grönsakerna. Riv löken och morötter och hacka paprika i form av sugrör.
3. Först passerar vi löken tills den är mjuk, tillsätt sedan skivor peppar och morötter till den.
4. Häll salt och malad peppar till dem. Hacka den hackade vitlök efter 5 minuter.
5. Hacka fågelfileten i bitar.
6. Häll äggen i en separat skål, skaka med en visp, tillsätt mjölk. Häll hackad persilja och riven ost där.
7. Smörj en bakform med solrosolja.
8. Vi börjar lägga ut produkterna i lager. Kom först pasta, sedan grönsaker och kyckling.
9. Fyll allt med en blandning av mjölk och ägg. Vi stänger skålen i ugnen i 35 minuter. Temperaturen är 180 grader.

Läs också:fyllda pastaskal - recept

Med korv

Om det inte finns något kött i köket, men du vill ha något hjärtligt och välsmakande, gör en gryta med korv.

Vad du behöver ta:

• två ägg;
• kokt korv - 300 gr;
• mjölk - 400 gr;
• tomater - 200 gr;
• mjöl - 75 gr;
• två lökar;
• salt med peppar efter smak;
• pasta - 200 gr;
• ost - 120 gr;
• bit smör - 50 gr.

Hur man lagar pasta gryta:

1. Vi hackar de skalade lökarna med en kniv och häller dem till botten av ugnsskålen.
2. Vi tvättar den kokta pastan i 5 minuter i ett durkslag, separerar hälften av det totala beloppet och lägg den på lök.
3. Sprid på de små smörbitarna.
4. Vi hackar den kokta korven i kuber, separerar halvan och lägger den i formen.
5. Nästa är ett lager finhackade tomater.
6. Det återstår att ladda resterande pasta och korv.
7. Pisk råa ägg separat, tillsätt mjölk till dem.
8. Häll salt med peppar i skålen och häll mjölk med ägg.
9. Vi värmer ugnen till en temperatur på 200 grader.
10. Skålen ska bakas i den i en halvtimme.

Gryta med korv

Korvar är ett bra och billigt alternativ till kött eller korv. Med dem kan du laga alla rätter.

Vi kommer att behöva:

• majonnäs - 50 gr;
• sex korvar;
• sju ägg;
• 200 gram pasta;
• 500 ml mjölk;
• 190 gram ost;
• salt efter smak.

Hur man lagar bakad pasta:

1. Vi lagar pasta i saltat vatten tills det är halvklart. De ska inte vara för mjuka.
2. Smörj en bakplåt med höga sidor och sprid pastan på botten.
3. Hacka korvarna i cirklar och lägg det andra lagret på en bakplatta.
4. Skaka de råa äggen med en visp, tillsätt majonnäs, mjölk till dem, blanda.
5. Häll innehållet i ugnsskålen med mjölkblandningen.
6. Stek skålen i 40 minuter. Ugns temperatur är 150 grader.

Bakad pasta med kött

Produktlista:

• spaghettipasta - 0,5 kg;
• vitlöksklyftan;
• mald peppar efter smak;
• en lök;
• tomatsaft - 470 ml;
• lamm - 1 kg;
• salt efter smak;
• tomatpasta - 15 g;
• hård ost - 40 gr;
• solrosolja - 45 ml.

Tillagningsmetod:

1. Häll friterad olja.
2. Vi skär köttet i stora bitar och steker i en uppvärmd skål.
3. Slip lök och vitlök med en kniv i smulor. Lägg dem till lammet.
4. Häll juice efter 10 minuter, sprid pasta, salt och peppar efter smak.
5. Tillsätt varmt vatten. Vi behöver dess lager för att täcka köttkomponenten.
6. Stuv innehållet i pannan tills köttet är mjukat och vätskan förtjockas.
7. Kör spagettin, häll salt i en kastrull med kokande vatten.
8. Lägg hälften av spaghettin i en bakform.
9. Lite kylda lamm i såsen sprids över ett lager spaghetti.
10. Vi slänger ut resten av pastan.
11. Häll hela såsen och smulad riven ost ur pannan i pannan.
12. Lägg skålen på hyllan i ugnen och koka i 15 minuter.
13. Servera aromatisk läcker gryta delad med färska grönsaker. Bon aptit!