Pasta med ett ägg i en kastrull kokas snabbt och nästan enkelt. När du använder hembakade ägg med en ljus äggula, kommer skålen att visa sig vara särskilt rödig och vattnig.

Pasta med ägg i en panna

Ingredienser för ett enkelt recept:

  • ett standardpaket pasta;
  • kycklingägg - 4 stycken;
  • solrosolja;
  • saltet.

Instruktioner för matlagning:

  1. Skicka pasta i en kruka med saltat kokande vatten och blanda tills vattnet kokar. Efter det, minska värmen och koka i cirka 5 minuter.
  2. Kasta pastan i ett durkslag och skölj den under kranen med kallt vatten, töm den helt.
  3. Värm en stekpanna med smör och lägg en del pasta där. Värm upp lite under omrörning hela tiden. Håll på längre för älskare av krispiga rätter.
  4. Bryt äggen i en separat skål, häll pastadelen och stek tills de är kokta under omrörning hela tiden. Håll inte i spisen längre.
  5. Ta bort den färdiga skålen från kaminen och använd den omedelbart varm. Det kommer att bli välsmakande med ketchup.

Viktigt: denna mängd pasta rekommenderas att beredas på 2-3 sätt. Annars kommer de inte att stekas på samma sätt, en del blir mjuk och kokt, en del kan brinna.

Med ost

komponenter:

  • pasta - 200 g;
  • kycklingägg - 2 bitar;
  • smör - 1 sked;
  • 150 g hård ost;
  • 1 stor lök;
  • peppar, salt.

Hur man gör pasta med ägg och ost:

  1. Skum, salt och peppar äggen. Gnid fint osten.
  2. Kombinera halva osten med äggen och rör om. Slip löken i kuber.
  3. Kok pasta på vanligt sätt i kokande vatten tills kokt. Salt inte, eftersom salt redan finns i äggfyllningen och saltost.
  4. Smält smöret i en stekpanna och stek löken tills den är brun. Tillsätt pastan och koka i 2 minuter, rör om ibland.
  5. Häll ost- och äggmassan och koka i cirka en minut. Rör om hela tiden.
  6. Ordna maten på tallrikar och strö över den återstående osten. Kan serveras.

Med tomater

Produkter för receptet:

  • pasta 200 g;
  • 1 stor tomat;
  • 2 ägg
  • ett gäng grönska;
  • vegetabilisk olja.

Hur man stekar en tomatskål i en stekpanna:

  1. Koka pasta och tvätta. Låt allt överskott vatten rinna av. Finhacka tomaten.
  2. Värm upp smöret och skicka det i en pastapanna. Slå omedelbart ägg och koka i 5 minuter. Att störa hela tiden.
  3. Kasta tomater till innehållet i pannan, rör om noggrant och täck. Stäng av kaminen.
  4. Efter 3-4 minuter är skålen klar. Ordna på tallrikar och dekorera med örter, kan serveras med majonnäs.

Pastapanna med ägg i en panna

Ingredienser för pastapanna

  • 0,3 kg pasta;
  • 3 ägg
  • 50 g ost;
  • en sked med smör och två vegetabiliska oljor;
  • en handfull dill;
  • saltet.

Hur man gör en pastagryta med ett ägg:

  1. Koka pastaen i saltvatten tills den är kokt. Skölj med kallt vatten.
  2. Värm smör och vegetabilisk olja över hög värme. Placera pastan där och stek i ett par minuter.
  3. Skum och salt äggen. Häll pasta i en stekpanna med äggvätska. Gnid osten på ett grovt rivjärn och strö ovanpå allt.
  4. Ställ in elden till miniminivån och låt stå i 5 minuter. Separera den färdiga gryta och garnera med dill innan servering.

Välsmakande recept:Marinpasta med gryta - recept

Med rökt korv

Vad behövs för den här metoden:

  • 300 g pasta;
  • 200 g rökt korv;
  • hård ost - 100 g;
  • 2 kycklingägg;
  • en sked med smör och vegetabiliska oljor;
  • saltet.

Hur man lagar pasta med ägg och korv:

  1. Koka vatten och salt, koka pastaen helt. Skölj och smaksätt med smör, täck pannan. Lägg ett tag åt sidan.
  2. Korv för att bli av med huden. Skär i runda bitar och var och en av dem i fyra delar.
  3. Värm över en stekpanna med olja över hög värme. Sätt pasta och korvskivor. Täck och vänta en minut.
  4. För närvarande, slå äggen och gnugga osten. Häll pasta och rör om, skapa minimal värme. Täck ett par minuter. Lägg sedan ostchips på toppen.
  5. Täck igen och koka i 5 minuter. Använd det hett.

Fyllda recept

Ingredienser till skålen:

  • ett paket med pasta;
  • 2 ägg och lökar;
  • 0,4 kg köttfärs och fläsk;
  • 3 matskedar tomatsås;
  • vegetabilisk olja;
  • peppar och salt.

Hur man steker pasta med köttfärs i en stekpanna:

  1. Koka pastaen i salt kokande vatten tills den är kokt och sköljd. Lämna glasvätskan maximalt.
  2. Lägg köttfärs i en stekpanna med olja, sprid jämnt och stäng. Leka i 3 minuter över låg värme.
  3. Hacka löken mycket fint, kasta den till köttfärs, tillsätt peppar och salt. Rör om och koka under locket tills löken är mjuk och köttet är brunt.
  4. Skaka äggen tills de är jämna och skicka dem i pannan, blanda allt. Häll tomatsås och rör om igen. Ta bort det från kaminen efter en minut.
  5. Kasta pasta där, rör tills den är jämn. Du kan omedelbart servera till middag.

Hur man gör ägg vermicelli

Produkter för matlagning:

  • 0,3 kg vermicelli;
  • 3 ägg
  • 1 lök;
  • 4 korvar;
  • 4 matskedar mjölk;
  • smör - 90 g;
  • 3 g peppar och salt;
  • vegetabilisk olja.

Steg för steg matlagning med vermicelli:

  1. Koka vermicelli tills det är halvt kokt i saltvatten.
  2. Skum ägg och mjölk, gör en enhetlig vätska. Peppar och salt. Tär löken i tärningar, skär korvarna i medelstora skivor.
  3. Värm pannan med smör och stek lökarna och skicka korvar efter den. Koka tills den är gyllenbrun.
  4. Vermicelli skickas till pannan, rör om väl. Häll äggblandningen.
  5. Koka på låg värme i minst 10 minuter. Efter beredskapen kan du strö över riven ost eller dina favoritgrönsaker.
  6. Ät varm vermicelli med ägg.

Viktigt: tunn vermicelli lagar snabbare än vanlig pasta.Efter kokning bör mindre tid mätas.

Pasta med ett ägg blir en underbar lunch eller middag när det inte finns tid att laga mat. Maträtten är välsmakande och hjärtligt, den kan serveras med ketchup, majonnäs eller vilken som helst sås.

Tillhörande programvara:Mer från författaren: