När det inte finns något sätt att spendera flera timmar på att laga mat, men svälta är inte ett alternativ kommer de enklaste recepten som överförs från generation till generation till tankarna. Dessa inkluderar pasta med korv. De kan serveras med olika såser, sallader, stek och kryddor, vilket ger en intressant smak och inte lämnar någon likgiltig.
Materialinnehåll:
Enkelt recept
ingredienser:
- Ett halvt paket pasta av alla slag;
- 4-5 korvar;
- 1 glas vatten;
- salt;
- Tomatpasta, kryddor efter smak.
Häll vatten i pannan i början av tillagningen, vänta tills det kokar och lägg torr pasta. Kok dem traditionellt, salt efter smak. Häll vatten i en annan behållare, lägg korv och räkna 10-15 minuter så snart vattnet kokar. När alla ingredienser har kokts kan du servera dem vid bordet. Häll om så önskas pasta med ketchup, ost eller annat pålägg och njut av en läcker och enkel middag.
Detta är det enklaste alternativet eftersom det inte kräver stekning, stewing och tydlig spårning av matlagning.
Men även ett snabbt recept kan varieras - lägg till morötter, tidigare stekt med lök eller smält ost.
Ugn gryta gryta i ugnen
Mer intressant, men inte mindre snabbt och enkelt är receptet för att laga matgrytor.
ingredienser:
- Pasta 300-400 gram;
- Korvar 3-4 st .;
- Ost - 100 gram;
- Ägg - 2-3stk .;
- Kräm - 150 ml;
- Lök - 1 stor bit;
- Vitlök - 2-3 kryddnejlika
- Tomatpuré, salt, socker efter smak;
- Vegetabilisk olja.
Den allra första handlingen är matlagning av pasta. Det är mycket viktigt att de är av hög kvalitet, från durumvete, annars kommer deras naturliga form inte att bevaras och de hålls ihop. Koka pasta till staten Al-Dente, så att de inte förvandlas till gröt.
Därefter tar vi ut korvarna och skär dem i små cirklar.Vi tar en stekpanna, häller lite vegetabilisk olja så att korven inte blir för feta och sprider korvarna. Stek dem cirka 10 minuter till en läcker skorpa. Så snart pastan är tillagad, häller vi ut vattnet och lägger dem på ett durkslag så att överskottet fukt i glaset. Vi blandar de stekta korvarna med kokt pasta och lägger dem i formen som de ska bakas.
I detta recept är såsens beredning mycket viktigt, eftersom det ger näring till maten med en behaglig smak och unik arom. För vitsås, ta vitlök och lök, skala dem, tvätta och finhacka. Lägg i en uppvärmd panna och stek tills den är gyllenbrun, med jämna mellanrum med en spatel. Sedan lägger vi ketchup eller tomatpuré, tillsätt vatten. Konsistensen bör vara som gräddfil. Rör om i sju minuter, lägg sedan salt, socker, kryddor. Så snart såsen tjocknar, ta bort den från kaminen.
I en separat behållare, blanda ägg med grädde och slå tills det är lätt skum. Tillsätt äggblandningen i såsen och blanda noggrant. Det resulterande ämnet fylls med pasta med korv. Strö över riven ost på toppen och skicka till ugnen, uppvärmd till 180-200 grader. Pasta med korv är klar på 30-40 minuter, beroende på ugns kapacitet.
Välsmakande recept:pasta med kött
I tomatsås
För det här receptet måste du koka pastan och steka korvarna i en separat behållare till en läcker skorpa. Tomatpasta, två lagerblad och några nypar salt tillsätts korv. Med salt, var försiktig - doseringen beror på smaken på tomatpastan du lägger till. Vi lagar i cirka 7 minuter stek korv med tomat på medelhög värme, och stänger sedan av ugnen och blandar pastan med sås. Ovanpå maten kan du strö över riven ost, som smälter något och ger saftighet och överträdelse till receptet. Efter att du kan tjäna.
Pasta med korvar och ost i en panna
ingredienser:
- pasta;
- korvar;
- salt;
- ost;
- kräm;
- Vegetabilisk olja;
- Ägg - 1 st;
- Mjölk 3 msk. l.
Det första steget är att laga pasta. Stek korv i en separat behållare i 5 minuter, tillsätt sedan kokt pasta och blanda noggrant. Börja med ägg blandat med grädde och mjölk, salt och låt täcka i upp till sju minuter. Efter att ha stängt av gasen, tillsätt den rivna osten och njut av en läcker och enkel middag.
Slow Cooking Recept
Receptet för pasta med korv i en långsam spis liknar receptet för matlagning i ugnen. I en långsam kokare på stekprogrammet lagar vi korv i 10 minuter, tidigare skurna i små bitar. Tillsätt sedan ketchup eller annan sås, salt och lägg torr pasta. Fyll dem med ett halvt glas vatten, blanda och lämna på "pilaf" -programmet i 20 minuter. Töm vattnet efter varningssignalen och sprid pastan med korv på tallrikar.
Ett liknande recept:multicooker pasta - recept
Välsmakande sås från korv till pasta
ingredienser:
- Korvar 4-5 st .;
- Morot - 1 st .;
- Lök - 1 st .;
- Tomatpasta;
- Mjöl - 1 msk;
- Salt, örter - efter smak;
- Vegetabilisk olja;
- Vatten.
Tvätta morötter och lök och tre på ett rivjärn. Lök kan skäras i ringar. Vi värmer pannan, tillsätter vegetabilisk olja och lägger lök med morötter på stekpannan. När juice av grönsaker sticker ut, tillsätt korv, skär i bitar, tomat, mjöl och salt. Mjöl behövs för att tjocka såsen, så ju mer du sätter, desto tjockare blir såsen. Koka i cirka 10-15 minuter. Sås från korv kan serveras med kött, sidorätter och sallader. Det är mångsidigt och välsmakande.
Ett intressant recept "Bläckfiskar"
Detta recept innehåller en intressant servering av mat.
För att förbereda, behöver du:
- Mejeriporvar - 300 gram;
- Tunn spaghetti - 350 gram;
- smör;
- Salt, sås efter smak.
Korv bör vara långa och tunna. Vi rengör dem och skär dem i tre lika stora delar. Sedan sticker vi korv med torr spaghetti, kan vi säga, vi fyller dem som en kebab.Tillsätt vatten i pannan, salt det, vänta till koka och lägg pasta med korv. Det är nödvändigt att se till att pastan sjunker helt i vatten. Koka utan lock i cirka 10 minuter. När du har kokat, sätt försiktigt på ett durkslag, tappa ur vattnet och njut av den vackraste serveringen. Topp pasta kan beläggas med smör för smak. Det som är anmärkningsvärt - efter tillagning kommer pasta inte att falla isär och "hoppa ut" av korv, så att både smaken och serveringsformen bevaras. Häll på toppen med dina favoritadditiver, som ketchup och ost, och njut av din måltid.
