Till och med en så enkel maträtt som pasta med grönsaker kan tillagas på ett originellt och elegant sätt. Kombinationen av ost, tomater och pasta kommer att tilltala alla gourmet.

Enkelt och snabbt pastarecept med grönsaker

De som letar efter ett enkelt och snabbt recept på middagen vill ha en mager pastarett med grönsaker.

Förbered det från följande produkter:

  • 180 g pasta;
  • en tidig squash;
  • en morot;
  • lök;
  • en tomat;
  • solrosolja;
  • salt;
  • malt torkad vitlök.

Steg för steg recept:

  1. Koka pasta i saltat vatten. Vi förbereder dem med fokus på tillverkarens rekommendationer.
  2. Tvätta och rengör grönsakerna parallellt.
  3. Tre morötter och gryt den i en kastrull med smör.
  4. Efter det skickar vi de hackade lökarna, passerande, rörande.
  5. Skär därefter zucchinin i kuber och skicka den till grytan.
  6. Hacka tomaterna på samma sätt och tillsätt grönsakerna.
  7. Salt lite och smaksatt med mald vitlök. Stew i ungefär sju minuter.
  8. Vi lägger den färdiga pastan i ett durkslag. Håll lite under en ström med kallt vatten och skicka till de kokta grönsakerna.

Den här maträtten är perfekt som en god sido-maträtt för kött eller fjäderfä.

Med köttfärs i ugnen

Pasta med grönsaker och köttfärs kan kokas i ugnen.

För att göra detta, ta 250 g rör eller fjädrar, liksom andra komponenter:

  • 300 g köttfärs;
  • två matskedar vegetabilisk olja;
  • två paprika;
  • två tomater;
  • lök;
  • två kycklingägg;
  • örter med kryddor;
  • 200 g ost;
  • fyra stora skedar gräddfil.

Matlagning i ugnen:

  1. Vi passerar hackade lökar och rivna morötter. Tillsätt kuberna med peppar.
  2. Tillsammans med grönsaker sauteras det köttfärs tills det är mjukt.Häll tomater strimlade i rutor till den och låt sjuda i två minuter.
  3. Häll pannans innehåll i en skål, krydda med kryddor, blanda med hackade örter.
  4. Pisk ägg med salt och gräddfil.
  5. Smörj formen med smör och sprid pastan, kokt tills den är halvkokt.
  6. Vi har grönsaker och köttfärs ovanpå.
  7. Fyller allt med ägggräddgrönsaker.
  8. Sätt i ugnen i 25 minuter.
  9. Strö över riven ost fem minuter före slutet.

Servera skålen med köttfärs och varma grönsaker.

Matlagning i en långsam spis

Att laga mat snabbt och enkelt hjälper långsam spis.

Nödvändiga komponenter:

  • 300 g pasta;
  • lökhuvud;
  • morot;
  • två broccolihuvuden;
  • tre vitlöksklyftor;
  • 100 ml tung kräm;
  • två glas vatten;
  • salt med peppar.

Lär dig att laga mat i en långsam spis:

  1. Vi hackar löken och vitlök i femton minuter i "Stekning" -läget.
  2. Häll broccoli och morotskivor. Stek i ytterligare fyra minuter.
  3. Häll i vattnet, tillsätt pastan.
  4. Vi ställer in "Multipovar" -läget och kokar i tio minuter.
  5. Häll grädden i slutet, häll salt.

Strö över riven ost innan servering.

Italienska recept

Italiensk pasta tillagas med tomater, paprika, aubergine och ost.

Det exakta antalet produkter:

  • 350 g pasta;
  • två lökar;
  • 300 g tomater;
  • två paprika;
  • 400 g aubergine;
  • halva vitlökshuvudet;
  • solrosolja;
  • salt med peppar;
  • persilja.

Matlagningsprocess:

  1. Aubergine smulde sugrör.
  2. Vi hackar löken och överför den tillsammans med aubergine i olja.
  3. Stek paprika, skuren i remsor separat.
  4. Skala tomaterna med kokande vatten och skala dem. Tärka dem och lägg till pepparen. Stew i två minuter.
  5. Vi kombinerar grönsaker, hackad vitlök, örter. Tillsätt peppar och salt.
  6. Koka mjölprodukter tills de är kokta och skickas till grönsaker. Stew i fem minuter.

Vi sprider pasta med grönsaker på tallrikar och strö på ost.

Läs också:kycklingpasta - recept

Kokkärlmatlagning

Vissa hemmafruar föredrar att steka pasta med grönsaker i en kastrull. Detta gör att du kan använda ett minimum antal rätter, eftersom allt är förberett i en behållare.

Nödvändiga komponenter:

  • 400 g pasta;
  • lökhuvud;
  • morot;
  • vitlöksklyftan;
  • kryddor;
  • en matsked tomatpuré;
  • stekolja.

Steg för steg recept i en panna:

  1. Vi värmer upp oljan i en kastrull och lägger den råa pastan. Det är bäst att ta pasta för detta.
  2. Stek dem tills de är gyllenbruna.
  3. Häll varmt vatten så att det täcker dem helt.
  4. Vi tar bort elden till ett minimum och släcker under locket tills vattnet är helt absorberat.
  5. Tillsätt mer vätska om pastan inte är kokt.
  6. Häll de hackade grönsakerna och krydda dem med kryddor och salt. Stek alla produkter i en kastrull i fem minuter.
  7. Tillsätt tomatpuréen, sjuda ytterligare fem minuter och stäng av värmen.

Servera stekt pasta med varma grönsaker, garnerad med gröna.

Med kyckling och gräddsås

Vissa hemmafruar föredrar att laga mat med kycklingskal, spiraler eller horn. Pasta är bäst för nästa recept. Typ av produkter väljs efter din önskan.

Väsentliga ingredienser:

  • 250 g pasta;
  • kycklingfilé;
  • tre skivor bacon;
  • 300 ml grädde (20%);
  • 50 g hård ost;
  • lök;
  • vegetabilisk olja;
  • basilika;
  • salt med mald peppar;
  • tre liter vatten;
  • en tesked vete mjöl.

Steg för steg matlagning:

  1. Vi släppte en behållare med tre liter vatten. När det kokar, tillsätt salt och sprid pastaen. Vi lagar enligt tips på förpackningen.
  2. Ta bort huden med fileten och skär i medelstora bitar.
  3. Skivor bacon i små kuber och vitlök passerar genom en press.
  4. Häll olja i en varm panna, sprid kyckling och stek i ett par minuter över hög värme.
  5. Lägg bacon och lök till fileten. Pommes frites en minut.
  6. Blanda alla ingredienser och tillsätt mjölet.
  7. Häll i grädden efter en minut och koka skålen tills såsen blir tjockare.
  8. Fina tre ostar och somna i såsen.
  9. Tillsätt vitlök och kryddor.
  10. Överför den beredda pastan till den krämiga blandningen med kyckling, blanda och sjuda i en minut.
  11. Servera skålen omedelbart efter tillagningen, bestränkt med basilika.

Det viktigaste är att inte smälta pasta.

Pasta med frysta grönsaker

Många hemmafruar har grönsaker lagrade i frysen för vintern. Sådana produkter är lämpliga som ingrediens för följande recept.

Du behöver:

  • 400 gram pasta;
  • salt efter smak;
  • 350 g frysta vegetabiliska produkter.

Matlagningspasta med frysta grönsaker:

  1. Koka mjölprodukter tills de är kokta.
  2. Tina upp grönsaksblandningen och sprid på en varm stekpanna.
  3. Tillsätt 50 ml vätska och låt sjuda under 20 minuter under locket.
  4. Ta bort locket och låt sjuda i cirka tio minuter.
  5. Vi skifter pasta till grönsaker, häll salt och peppar.

Servera maten, ströad med örter.

Tillhörande programvara:Mer från författaren: