Hjärtlig pasta på ett marint sätt faller snabbt i listan med enkla recept. En sådan maträtt kan tillagas på några minuter och samtidigt mata en stor familj med en näringsrik lunch eller middag. Som huvudingrediens kan du, förutom pasta, också använda olika typer av köttfärs och till och med vanligt gryta.
Materialinnehåll:
Navy Pasta - klassiskt recept
Ingredienser: 170 g fjädrar (pasta), 260 g blandat kött (fläsk + nötkött), stora lökar, litet salt, fett för stekning.
- Cirka 2 liter rent filtrerat vatten hälls i pannan. Det är bäst att salta det direkt. För en sådan mängd vätska räcker det med 2 teskedar fint salt. Omedelbart efter kokningen, spill fjädrar ut i vattnet. Under ofta omrörning kokas pastan i 8-9 minuter, varefter de lutar sig i ett durkslag. Det är viktigt att inte överdriva det med tillagningstiden.
- Kuber av skalad lök stekas på allt fett tills de är transparenta och lätt gyllene i bitarna. Det är mest bekvämt att göra detta på medelhög värme.
- Fylla läggs ut i en stekpanna. Tillsammans stekas maten tills köttet är helt mörkt. Periodvis måste de stora bitarna brytas med en spatel. I slutet saltas ingredienserna efter smak.
För att laga pasta i marinblå stil med köttfärs till slutet, lägg de kokta fjädrarna i en stekpanna för kött och bland ingredienserna.
Hur gör jag köttfärs?
Ingredienser: en hel förpackning med vilken pasta som helst (400 g), fett för rostning, ett kilo köttkyckling, vitlök, aromatiska örter, salt efter smak. Hur man gör pasta med finhackad kyckling beskrivs nedan.
- Först och främst kokas pasta i saltvatten tills den är kokt.De bör dock inte bli för mjuka. Den färdiga produkten lutas i ett durkslag och tvättas något med kallt vatten.
- Små lökbitar stekas tills de är gyllenbruna på det valda fettet. Därefter läggs kycklingfärs till dem. Tillsammans kokas komponenterna i 8-9 minuter under konstant omrörning. Under processen kan du lägga till salt efter smak och aromatiska örter till dem.
- Färdig pasta efter tvätt läggs ut i en kastrull med stekt köttfärs. Komponenterna blandas väl.
För större aptit kan skålen ströas med finhackade örter.
Ett enkelt recept med gryta
Ingredienser: 280 g horn (pasta), en vanlig burk med lökgryta, stora lökar, en halv morot, bordsalt efter smak, nymalet paprika, fett för stekning.
- Att laga pasta marinblå med gryta kommer att vara särskilt enkelt och snabbt. Det viktigaste är att välja en köttprodukt av hög kvalitet. Banken bör inte vara en fet och ränder. Kyckling, fläsk och nötkött är lämpliga.
- Hornen kokas i en stor mängd saltvatten. För varje 100 g pasta tas 1 liter vätska. Mer exakta instruktioner anges vanligtvis av tillverkaren på förpackningen.
- Medan pastan kokar kan du börja förbereda de grönsaker som anges i receptet. Först skär lök i mycket små kuber. Sedan - morötter på ett rivjärn med medelstora indelningar gnugga.
- Beredda grönsaker stekas i fett tills de är mjuka. Därefter lägger de till hela innehållet i grytan. Tillsammans kokar ingredienserna ytterligare 7-8 minuter på medelhög värme. För att smaka kan du salta dem och strö över peppar.
Stekpannan kombineras med kokt pasta. Skålen kan serveras omedelbart varm.
Marinpasta i en långsam spis
Ingredienser: 330 g köttfärs (det är bättre att välja en blandning), lök, färsk vitlök efter smak, fint salt, 280 g pasta, eventuella kryddor.
- I Baking-programmet är det först små små lökar med lök. De bör bli aptitretande rosiga. Lökälskare kan klippa det större. Fin hackad vitlök tillsätts till denna grönsak. Du kan till och med bara passera det genom vitlökskniven.
- Salt och smaksättningar läggs till för tinat köttfärs. Söt paprika är perfekt för detta. Köttet skickas till grönsaker och stekas tills det är kokt.
- I en separat skål kokas all pasta.
För att koka pasta nautiskt i en långsam spis tills slutet återstår att blanda den kokta produkten med kött direkt i apparatskålen och aktivera sedan bovete-läget i 12-15 minuter.
Med tillsats av tomatpuré - a la Bolognese
Ingredienser: 450-470 g hemgjord köttfärs, 220-270 g pasta, 4 stora tomater i sig och 1/3 kopp tomatpasta, lök, 3-5 vitlöksklyftor, fett för stekning.
- För att laga en skål enligt detta recept används en multikokare. Någon modell av enheten kommer att göra, eftersom du inte behöver använda några sällsynta lägen.
- Först, i ett program som är utformat för stekning, förbered lökbitar. Grönsaker kan skäras i skivor av alla storlekar - efter din smak.
- Vald pasta kokas i saltvatten till "al dente". Denna process kommer att pågå i 7-8 minuter.
- Hemlagad fyllning är planerad för grönsaker. Massan saltas omedelbart, smaksattes med krossad lök och kokas sedan i samma program tills köttet ändrar färg.
- Därefter placeras pasta i skålen på enheten (du kan minimera den med varmt vatten) och grova hackade tomater läggs till.
- Läget ändras till "Släckning". Det lagar maträtten i 12-14 minuter.
Det återstår att blanda innehållet i den "smarta potten" med kokt pasta och steka godbiten i ytterligare 6-7 minuter.
Hjärta köttdisk
Ingredienser: ett kilo fläskmassa, medium morot, 580 g pastapåser, ett halvt paket smör, kryddor och salt efter smak.
- Separat tills kokt i saltvatten kokas pasta och kött. I potten kan du lägga till den sista lavrushka, svartpeppar, ärtor och andra aromatiska kryddor.
- Det kylda köttet skärs fint med en vass kniv eller passeras genom en köttkvarn.
- Morötter rivs med medelstora eller små uppdelningar, varefter de stekas väl på en bit smör. Grönsaken ska mjukas och bli rosa.
- Kött läggs ut för morötter. Det återstående smälta smöret hälls i produkterna. Kokt och tvättad pasta tillsätts.
Tills komponenterna är helt kokta återstår det bara att steka i 5-6 minuter på hög värme.
Matlagning med köttfärs
Ingredienser: 320 g finhackad kyckling, 340 g fjädrar (pasta), lök, färsk vitlök efter smak, sötmalen paprika och eventuell smaksättning på kyckling, salt, 1 liter filtrerat vatten.
- I en långsam spis kan du göra pasta med köttfärs. För att göra detta hackas löken i kuber först. Grönsaker ska stekas i allt fett tills de är gyllenbruna. För att smaka tillsätts små kuber vitlök till stekningen.
- Fyllning placeras i skålen på enheten. Stekningen fortsätter i lämpligt läge. Stora köttbitar måste brytas med en spatel under omrörning.
- Torra pasta spills ut för att steka. Saltat kokt vatten tillsättes. Du kan omedelbart hälla de valda kryddorna.
I bovete-programmet, under locket, kokas skålen i 15-17 minuter. Blandning av dess komponenter i processen krävs inte.
