Marjoram - vad är det, användbara egenskaper och kontraindikationer

Marjoram är ett orientaliskt krydda som odlas allmänt i Asien och Mellanöstern. Kryddor kom till Europa från Indien och redan på 1600-talet var det känt i England och odlades där som en hemväxt.

I öst har marjoram alltid uppskattats inte bara för sin utsökta doft utan också för förmågan att läka tarmsjukdomar och lungsjukdomar. Idag används växten mer som en smaksättning, även om traditionell medicin fortfarande inte har glömt recepten för beredning av mediciner från den.

Marjoram - vad är det, beskrivning och komposition

Vad är marjoram? Det är en flerårig aromatisk ört, en släkting till oregano. Det bildar buskar med flera raka styva stjälkar och små blad med en frans.

Marjoram växer över hela Arabiska halvön, i Centralasien, norra Afrika, i Europa och Medelhavet. Mycket använd som krydda. Det har en brinnande, sötaktig doft, som timjan och kardemumma.

Antennens växtdel i färsk form innehåller upp till 1,5% eterisk olja och i torkad - upp till 3,5%. Den specifika smaken och aromen av smaksättning bestäms av innehållet av kamfer, terpinen, sabinene, pinenborneol och fenol i oljan. Men den fulla sammansättningen av den aromatiska komponenten har ännu inte avslöjats.

Kryddan innehåller mycket rutin, karoten och askorbinsyra. Antennens växtdel är rik på tanniner, pektin och pentosaner.

• För kulinariska behov torkas gräset ofta men används också färskt. En torkad växt är en del av komplexa kryddor.
• Helande drycker framställs av färsk marjoram.
• Oljan erhålls industriellt genom vattendestillation av växternas blommande toppar.

Användbara egenskaper av marjoram för människor

Traditionell medicin använder smaksättning i form av avkok, infusioner, te och salvor. Marjoramolja används i aromterapi, den läggs till badkar och kosmetika.

• Den delikata aromen av kryddor stimulerar aptiten. Det främjar matsmältningen, botar flatulens och kolik, stimulerar tarmens rörlighet.
• Gräs har en svag diuretisk effekt. I traditionell medicin används det för njursjukdomar.
• Aromen lugnar henne, för marjoram är användbar för att ta med sömnlöshet. De behandlar till och med neurasteni.
• Salva baserat på doftande gräs smörjs med dislokationer, sprains, platser påverkade av neuralgi och reumatism. Verktyget har antiinflammatoriska och uppvärmande effekter, stimulerar blodflödet till den ömma platsen.
• Lotioner med marjoram appliceras på magen med smärtsamma perioder.
• Marjoram ört hjälper till med bronkialastma och lungsjukdomar. Underlättar hosta, slutar allergisk förkylning och förkylning.

Säsongsapplikationer

De viktigaste användningsområdena för örten är matlagning och kosmetologi. För matlagning används torr kryddning ofta. Dess smak är mer koncentrerad, eftersom den innehåller en ökad mängd eterisk olja. Inom kosmetologi är den flyktiga komponenten mest efterfrågad.

Matlagning användning

• Marjoram anses vara det bästa krydda för att tillverka korv.
• Grönsaksgryta med tillsats av bönor och ärtor kokas med det.
• Det kombineras med hjärtliga och feta rätter, till exempel med stekt potatis.
• Såser för pasta tillagas med detta krydda.
• Marjoram smaksättning läggs till soppor.
• Bladpulver används i bevarande.
• Det ingår i pepparblandningar.
• Det läggs till sprit, sprit, konfekt.

Det är svårt att komma ihåg en sådan skål där marjoram inte kan läggas, men denna ört används sällan ensam. Det går bra med basilika, timjan, dragon, rosmarin och till och med sesamfrön.

Smaksättning är en del av blandningar som kallas provensalska örter. Det är populärt över hela världen, men används oftare i medelhavskök och i Kaukasus.

Det är nödvändigt att lägga till gräs droppe för droppe under gardinen för tillagning. Med lång svaghet förlorar hon sin delikata doft och börjar bli bitter.

Inom parfymeri och kosmetologi

Marjoram tillsätts kosmetika i form av en eterisk olja.

Följande förmågor noterades bakom honom:

• acceleration av regenerering;
• stimulering av kapillärblodtillförsel;
• avlägsnande av ödem;
• Föryngring.

Man har länge trott att den aktuella örten förlänger ungdomar. Antioxidanten i dess sammansättning har verkligen den här egenskapen. Därför kan marjoram eterisk olja läggas droppvis till huden vårdprodukter.

Det är användbart att göra hårmasker av kosmetiska oljor (olivolja, havtorn, kardborre, persika), vilket berikar näringsblandningen med en liten mängd flyktigt marjoramsextrakt. Det stimulerar blodcirkulationen, påskyndar tillväxten och förhindrar håravfall.

Marjoramolja: applicering

Marjoram eterisk olja används inte bara som ett kosmetiskt tillsatsmedel utan också som en oberoende produkt.

1. De tar bad med honom för att koppla av kroppen och hitta sinnesfrid. Endast 6 droppar per procedur hjälper dig inte bara att slappna av, utan också rädda dig från en förestående förkylning. Bad i kombination med lavendel är användbara vid sänggåendet för att lugna och behandla sömnlöshet.
2. För att hantera konsekvenserna av sjukdomen kan du använda ånga inandning. Två droppar marjoramolja per liter varmt vatten hjälper till att övervinna hosta, underlätta andningen och eliminera nästoppning.
3. Skällande hosta med kikhost behandlas med gnugga. En droppe olja smörjs under attacken av nacken och bröstet.
4. Olja har en vasodilaterande effekt. Det minskar trycket och lindrar hjärtsmärta.
5. Massage med marjoramolja stimulerar blodcirkulationen. Förfarandet hjälper till att återställa ledrörlighet, eliminera styvhet, kramp, muskelsmärta.

Marjoram örtte

Medicinalte har en lugnande effekt. Det kan sänka trycket, stimulera aptiten, förbättra matsmältningen, lindra kolik och tarmsmärta.

Te bryggs för att förbättra funktionen i njurarna, levern och gallblåsan. Jag dricker det som en slimlös och diaphoretic. Drycken har hemostatiska egenskaper, släcker smärta och lindrar inflammation.

Marjoramte används för att behandla depression, neurasteni och anemi.

För att få en drink behöver du:

• häll 30 g vegetabiliskt pulver i en glasskål;
• häll råvaror med en liter varmt vatten;
• insistera i 15 minuter;
• cool, ansträngning.

Buljongen drickas i små läppar i en hel kopp före måltiderna 1 - 2 gånger om dagen. Torrt gräs för att ta en drink kan köpas på kryddavdelningen i deli.

Hjälp med viktminskning

Marjoram hjälper också i kampen mot övervikt. Det ökar matsmältningen av fettiga och tunga livsmedel. De kan ersätta salt under kosten, vilket kommer att minska ansamlingen av överskottsvätska.

Gräs hjälper tarmarna att smälta mat, förbättrar tålamodet och behandlar förstoppning. Och som ni vet är felsökningsfelsökning det första steget att få en smal siffra.

Vad kan ersätta marjoram

Kryddor är nära aroma till marjoram:

• oregano;
• kardemumma;
• timjan;
• oregano.

Dessa örter är släkt med ursprung och anses vara utbytbara.

De flesta kryddor har helande krafter. Kryddad mat smakar bättre och absorberas bättre. Med kryddor lägger vi inte bara till färger i våra liv, utan berikar kroppen med användbara element.