Lök kotletter - 7 recept hemma

Det är väldigt enkelt att tillverka lökkotletter och mycket få produkter krävs för beredningen. Du kan äta dem med en sidodisk eller bara så.

Lök kotletter - ett enkelt och välsmakande recept

Detta är ett snabbt grundrecept där huvudingrediensen naturligtvis är lök.

Nödvändiga komponenter:

• tre stora lökar;
• favoritkryddor;
• ett ägg;
• tre msk. l. mjöl.

Matlagningsprocess:

1. Vi frigör löken från skalet, sköljer och hackar mycket fint.
2. Kör ett ägg i det, tillsätt mjöl och utvalda kryddor. Lök går bra med mark paprika.
3. Blanda allt noggrant - något som köttfärs bör visa sig.
4. Sprid en liten mängd massa på en varm panna med en sked och bringa beredskapen på båda sidor.

Matlagningsalternativ med gryn

Du kan laga lökkotletter med gryn av snö istället för mjöl. Det blir ännu mer tillfredsställande och smaken försämras inte alls.

Produkter som krävs:

• ett ägg;
• 300 gram lök;
• 4 stora skedar gryn;
• en sked ketchup;
• kryddor som finns i fack.

Cutlet matlagningsalgoritm:

1. Skala lök, skär i små kuber och slip i skålen med skördetröska.
2. Vi presenterar ett ägg, kryddor, ketchup och semulina till det. Slå på skördaren igen.
3. Låt massan ligga i cirka 20 minuter för att få semulina att svälla.
4. Den resulterande "degen" rekryteras med en stor sked, sprids i en varm panna och stek i flera minuter på båda sidor.

I tomatsås

Om du aldrig har använt det här receptet är det mycket förgäves, eftersom lökkotletter i tomatsås blir ännu smakligare. Och på bara några minuter får du en maträtt som medföljer alla sidor.

Produkter som krävs:

• cirka 300 gram lök;
• två ägg;
• smaksättningar efter behov;
• två matskedar mjöl;
• en morot;
• fyra stora skedar tomatpuré;
• ett glas vatten.

Matlagningsprocess:

1. Slip lök och blanda med ägg, mjöl och utvalda kryddor. Var noga med att sätta svartpeppar och salt. Mald paprika är bra.
2. Från köttfärsen tillagar vi kotletter. Sprid en liten mängd i en kastrull. Stek kotletter beredda enligt något av de föreslagna recepten bör vara på båda sidor tills en vacker färg visas.
3. Sortera separat morötter och lite lök, håll hackade grönsaker på elden tills de är mjuka.
4. Sedan sprider vi tomatpuré till grönsakerna, häll i vatten, salt, peppar och låt sjuda under låg värme i cirka 5 minuter.
5. Lägg de förberedda kotletterna i såsen och håll dem på ugnen i cirka fyra minuter.

Välsmakande maträtt med svamp

Du kan laga lök kotletter med alla ingredienser, men se till att prova alternativet med tillsats av svamp.

Produkter som krävs:

• ett pund lök (välj stora huvuden);
• 300 g svamp;
• ett par ägg;
• kryddor efter smak;
• fyra matskedar mjöl.

Matlagningsprocess:

1. Slipa svamparna, lägg i en kastrull och stek. De kan tas bort från elden när allt vatten har förångats och en rosa färg bildas.
2. Vi rengör löken, glöm inte att tvätta och skär i små rutor.
3. Blanda det med svamp, kör ägg i det, tillsätt mjöl och utvalda kryddor. Vi blandar allt väl och kan börja steka.
4. Vi värmer upp pannan med olja och en stor sked lägger ut tårtorna. Få beredskapen, stek på båda sidor i 3-4 minuter.

Med havregryn

Du kan laga dessa kotletter med mjöl, gryn eller havregryn - det känns inte alls. Men det är bättre att ta omedelbar spannmål, eftersom de som behöver kokas inte kommer att kunna svälla snabbt och kommer att kännas i den färdiga skålen.

Välsmakande recept:kålkotletter - det mest utsökta receptet

Produkter som krävs:

• cirka 300 gram lök;
• vitlöksklyftan;
• kryddor efter din smak;
• två ägg;
• ett glas havregryn.

Matlagningsprocess:

1. Häll havremjöl med ett glas varmt vatten och låt en stund bli mjukare.
2. Släpp löken från skalet, skölj och förvandla till små rutor. Lägg till finhackad vitlök till den.
3. När havregryn är klar, lägg den på lökmassan, kör in ägg, salt och peppar. Valfritt kan du använda rosmarin, paprika eller salta. Alla av dem satte smak på stekt lök.
4. Med skeden bildar vi små köttbullar med skeden och steker dem i en varm panna i flera minuter på varje sida.

Med kål

Lökkotletter utan kött - låter inte särskilt aptitretande, men vad händer om du gör dem med kål? En läcker maträtt kommer ut! Ja, så intressant att ingen förstår vad den är gjord av. Dessutom är receptet budget.

Produkter som krävs:

• tre ägg;
• cirka 500 gram lök;
• fem matskedar mjöl;
• kryddor som önskas;
• en halv liten kål;
• gram 200 potatismos.

Tillagningsprocessen:

1. Vi tvättar och hugger kål, det är tillrådligt att göra den så liten som möjligt.
2. Vänd löken i halvringar. Du kan använda skördaren, men ibland leder denna slipningsmetod till att löken börjar bli bitter.
3. Vi kombinerar kål med lök, kör i ägg, tillsätter potatismos, smaksättningar och mjöl. Knåda tills det är jämnt. Du kan fortfarande krossa massan med dina händer.
4. Vi slår på kaminen på medelhög värme och med en stor sked sprider vi lökfyllningen i pannan. Få beredskapen, stek kotletter på båda sidor till en brun.

Med konserverad majs

Sådana kotletter bereds också mycket enkelt, kräver inte många produkter, och deras smak är intressant och ovanlig. Denna maträtt är perfekt för dietmat.

Nödvändiga ingredienser för matlagning:

• cirka 300 gram lök;
• en burk konserverad majs;
• alla kryddor som du vill;
• 100 gram mjöl.

Matlagningsprocess:

1. Hacka löken. Du kan använda skördetröskan, men så att det inte blir riktigt gröt.
2. Tappa vätskan från majs, lämnar bara lite, och sprid den till löken. Lägg till det salt, peppar och smaksättningen som du använder i detta skede.
3. Häll i mjölet. Resultatet bör vara en ganska klibbig massa. Om det plötsligt visar sig vara mycket torrt, kan det korrigeras genom att hälla lite vatten i köttfärs.
4. Den resulterande "degen" rekryteras med en matsked, sprids på en väl uppvärmd stekpanna och bringas beredd på båda sidor.

Det är bättre att steka i olja, men om du vill minska antalet kalorier kan du göra det på rätter med non-stick beläggning.