Lök marinerade i vinäger - 7 snabba recept på sallad och kebab

Kryddiga, kryddig, saftiga lökar kombineras fint med sallad eller med ett mjukt köttstycke, vilket bidrar till bättre absorption. Att göra en sådan aptitretare är lätt. Vi presenterar några snabba recept för inlagda lökar i vinäger.

Vinäger marinerade lökar - ett snabbt recept

Du behöver:

• lökar - 450 gr;
• granulerat socker - 50 gr;
• vatten - 0,25 l;
• salt - 12 g;
• vinäger - 70 gr.

Handlingens algoritm:

1. Frigör huvudkomponenten från skalet och hacka i halva ringar.
2. Häll komponenten i en djup skål, fyll dem med vatten.
3. Häll salt, socker i en annan skål, tillsätt vatten. Blanda vätskan, häll vinäkten.
4. Strö hackade färska örter för extra smak. Det kan vara persilja, basilika eller dill.
5. Häll vattnet där löken infunderades.
6. Halva ringarna fylls med beredd saltlösning från vinäger.
7. Täck disk och låt stå i 40 minuter.
8. Tillsätt sedan kryddade inlagda lökar till dina favoriträtter. Bon aptit!

Tillagningsalternativ för grill

Det här receptet blir kryddig, bara för en saftig kebab med en krispig skorpa.

Produktlista:

• vinäger 9% - 30 gr;
• lite koriander;
• lök - 2 st .;
• färsk persilja och dill;
• mald varm peppar;
• sumak;
• krossade paprika.

Matlagning steg för steg:

1. Skala och skölj lökarna under kranen. Skär köttet i halva ringar.
2. Häll den i en bred skål, tillsätt lite salt och tvätta löken med händerna. Detta måste göras för att sticker ut juice.
3. Topp med varma och paprika efter smak. Häll i önskad mängd vinäger.
4. Hacka fint tre typer av tvättade greener på brädet.
5. Pressa lökarna med händerna igen, strö över örter, blanda.
6. Vi täcker skålen med ett lock och lämnar skålen att marinera i en halvtimme.
7. Servera en utsökt luktande lök med eller utan kött.

För sallad

Söta lökar är perfekta för sallader.

Lista över ingredienser:

• salt - 6 g;
• vatten - 0,25 l;
• granulerat socker - 55 g;
• vinäger - 65 gr;
• fyra lökar.

Pickla lök i vinäger för sallad:

1. Socker och salt hälls i en skål med vatten.
2. Vi lägger blandningen på spisen och väntar tills den kokar. Därefter lägger vi till vinäger.
3. Skalade lök strimlade i halva ringar. Lägg dem i en glasburk.
4. Fyll lökringar med kokande marinad.
5. Täck och låt fatet svalna i 1,5 timmar.
6. Innan du lägger lök till salladen, pressa den något från juicen.

Apple Cider Vinegar Marinering Recept

Huvudprodukter:

• granulerat socker - 25 g;
• tre lökar;
• salt - 4 g;
• äppelcidervinäger - 35 ml.

Hur man lagar inlagda lökar i äppelcidervinäger:

1. Ta bort skalet från glödlamporna, skölj under kranen.
2. Skär i tunna halvringar, placera i en rymlig skål och tryck med händerna.
3. Häll äppelcidervinäger till löken, tillsätt bulk ingredienser.
4. Vänta några minuter tills huvuddelen i vinäger tappar juice.
5. Blanda sedan massan och låt stå i 15 minuter.
6. För skönhet, hacka den hackade, färska persiljan i den marinerade skålen. Bon aptit!

Med senap

Receptkomponenter:

• en nypa marjoram;
• vegetabilisk olja - 35 ml;
• senap - 8 gr;
• lök - 2 st .;
• vinäger - 5 g;
• andra kryddor efter din smak.

Matlagning steg för steg:

1. Vi förvandlar de skalade lökarna till tunna halvringar.
2. I en annan maträtt kombinerar vi senap, vegetabilisk olja, vinäger och kryddor.
3. Häll lökskivor i en burk. Därefter skickar vi en halvtorr blandning av kryddor.
4. Vi blandar ingredienserna och skakar burken med lök.
5. Stäng diskarna i kylskåpet i 2 timmar.

Kryddig, kryddig inlagd lök kommer att vara ett bra komplement till grill- eller grönsaksallad.

Hur betar jag rödlök?

Vi kommer att behöva:

• rödlök - 2 st .;
• en nypa socker;
• vatten - 40 ml;
• slipad svartpeppar efter smak;
• äppeläger - 35 ml;
• salt - 6 gr.

Matlagning i steg:

1. Ta bort skalet från glödlamporna. Skär grönsaker i tunna ringar.
2. Vi växlar in i ett durkslag och skåller med kokande vatten och lägger sedan omedelbart under en kran med kallt vatten.
3. Vi sprider lökmassan i en skål, häller den nödvändiga mängden socker, svartpeppar och salt.
4. Häll vinäger och vatten.
5. Vi blandar alla ingredienser med varandra och lägger i kylen under locket i 2 timmar.

I vinäger

Receptets sammansättning:

• vatten - 100 ml;
• två löklökar;
• salt - 6 g;
• ett laurblad;
• granulerat socker - 50 gr;
• vinäger - 100 ml;
• en nypa mald röd paprika.

Handlingens algoritm:

1. Två skalade lökar hackade i halvor av ringar.
2. Häll vatten, vinäger i stekpannan, tillsätt persiljan, häll röd paprika, salt och socker. Blanda produkterna.
3. Vänta tills vätskan kokar på kaminen.
4. Rör om lösningen tills sockret är helt upplöst.
5. Lägg lökringarna i en steriliserad burk, häll varm saltlake ovanpå.
6. Täck disk och svalna.