Ugns squashbåtar i ugnen är en underbar sommarrätt. Dessutom kan varje värdinna med innehållet improvisera som hon vill.
Materialinnehåll:
Klassiska zucchinibåtar med köttfärs i ugnen
Fylld zucchini med köttfärs i ugnen kan tillagas även av en nybörjare i matlagningen.
Nödvändiga komponenter:
- köttfärs - 300 g;
- zucchini - 2 frukter;
- ägg - 1 st .;
- ost - en 50 gram skiva;
- massa bröd - 25 g;
- salt, peppar, örter, olja - efter behov.
Fylla kan användas valfritt. För saftighet och variation tillsätts ofta olika grönsaker, hård ost, grädde och andra komponenter.
Handlingssekvensen:
- Förbered grönsaker: skär dem på längden i halvor, ta bort allt kött och frön. Finhacka den del av det fröfröa fröet med en kniv.
- Riv ost, hacka greener.
- Fylla köttfärs med bröd, zucchinimassa, örter, ägg, halva riven ost och salt.
- Fyll ämnen med fyllning, strö över resterande ost.
Stek i eldfast form i cirka en timme.
Med tillsats av tomater
Bakad zucchini i ugnen betraktas som en dieträtt. Tomater hjälper till att göra dem mer saftiga.
Vad du behöver:
- zucchini - 3 frukter;
- köttfärs - 0,4 kg;
- tomater - 2 st .;
- båghuvud;
- ost och majonnäs - 100 g vardera;
- salt med peppar, olja - efter behov.
Det är bättre att ta unga frukter, då behöver de inte skalas.
Matlagningsprocess:
- Skär zucchini i längdriktningen i 2 delar. Ta bort frön och överskottsmassa med en liten sked. Väggarna ska inte vara mer än 1 cm tjocka.
- Hacka löken, stek den. Tillsätt köttfärs, blanda och stek i 10 minuter under omrörning ibland. Salt, peppar, tillsätt tärnade tomater.
- Riv osten.
- Lägg ämnen på en bakplåt, fyll den med den stekt massan. Slip med ost och fett med majonnäs.
Grädda i ungefär en halvtimme tills den är tillagad.
Recept med grönsaker och ost
Denna fullständiga maträtt kan bara förberedas för en familjemiddag.
Nödvändiga komponenter:
- zucchini - 3 frukter;
- lök - 1 stort huvud;
- morötter - 2 st .;
- Bulgarsk peppar - 2 st. (Mångfärgad);
- köttfärs - 300 g;
- vitlök - 2 kryddnejlikor
- hårdost - en 100-gram bit;
- tomater - 2 st .;
- dill - ett gäng;
- salt, peppar och olja.
I vissa fall tillsätts fortfarande kokt ris eller bulgur till fyllningen.
Handlingssekvensen:
- Förbered zucchini, skär dem och ta bort massan (lämna en del). Smörj insidan med olja. Lägg ämnena på en bakplåt med skär nedåt och grädda i 15 minuter.
- Under tiden gör fyllningen. Hacka lök med vitlök och peppar, raspa morötter och stek. Skär en del av återstående massa och lägg i pannan. Låt koka i 5 minuter. Lägg grönsaksmassan i en separat behållare.
- Riv ost, hacka dill, skär i skivor tomater.
- Stek det köttfärs i samma stekpanna. Kombinera den med grönsaksmassa, halva ostchips, dill. Salt och peppar.
- Lägg halva bakade ämnen på en bakplåt, fyll med fyllning, dekorera med tomatskivor ovanpå. Smaka efter smak.
- Grädda i ungefär en halvtimme.
Ta bort, strö över resten av osten och återgå till ugnen igen för brunning.
Svamp fyllda båtar
En zucchini-båt med svamp är enkel, tillfredsställande och välsmakande.
Vad behövs:
- zucchini - 3 frukter;
- köttfärs - 300 g;
- svamp - 300 g;
- ost - en 150 gram skiva;
- gräddfil med en hög andel fettinnehåll - 5 msk. l.;
- lök - ett stort huvud;
- vitlök - 2 kryddnejlikor
- sojasås - 2 msk. l.;
- peppar och salt, olja.
Matlagningsprocess:
- Hacka löken och sautera den. Skär under tiden svamparna i små skivor och tillsätt i pannan. Låt sjuda tills vätskan förångas.
- Lägg köttfärs i en kastrull. Stek, tillsätt sojasås, tillsätt hackad vitlök, kryddor, salt, gräddfil. Låt koka på låg värme i 5 minuter.
- Riv samtidigt osten.
- Förbered grönsakerna och fyll dem med fortfarande varm fyllning. Strö fritt med ost.
Grädda i ungefär ¾ timme. Villighet att bestämma med zucchini: om de är lätt genomborrade, är skålen klar.
Hjärta maträtt med potatis
För att få en full middag kan du lägga potatis till zucchinin.
Nödvändiga komponenter:
- zucchini - 3 frukter;
- köttfärs - 300 g;
- lök - ett stort huvud;
- potatis och paprika - 5 st .;
- tomatpuré - 1 msk. l.;
- salt, peppar, olja.
Handlingssekvensen:
- Förbered grönsaker, försök att göra detta så noggrant som möjligt. Stek arbetsstycket tills det är halvt kokt.
- Slip lök och sauté, tillsätt tomatpuré med köttfärs och lite massa. Stuv tills köttfärsen är klar. Om det finns lite vätska och innehållet i pannan börjar steka, måste du hälla lite vatten. Salt och peppar.
- Lägg ämnen i en form och fyll dem med köttmassa.
- Skär potatis med peppar i tunna bitar och lägg ut i lager där det finns ledigt utrymme. Häll eventuellt tomatpuré utspädd i en liten mängd vatten.
Grädda tills grönsakerna är helt kokta.
På sommaren är det synd att inte laga en sådan maträtt. Medan det finns gott om grönsaker, måste du ta en stund och njuta av en mängd olika snacks baserat på dem.
