Snälla familjen med en gammal godbit från Italien. Vi föreslår att skapa en fantastisk sammansättning av smak och arom som kommer att tilltala även snabbliga gourmeter. Lat lasagne kan tillagas med tillsats av olika produkter, vilket skapar kulinariska mästerverk varje gång.

Lat pitabröd med laset kött

Den här maträtten är extremt sällsynt här, men den tillagas dagligen i hemlandet. Efter enkla rekommendationer kan du förbereda otroligt läcker lasagne.

ingredienser:

  • pitabröd;
  • ost - 150 g;
  • köttfärs - 750 g;
  • salt;
  • dill - 15 g;
  • mjöl - 1 msk. en sked;
  • lök - 1 st .;
  • fet mjölk - 130 ml;
  • tomat - 1 st.

preparatet:

  1. Placera köttfärs i en stekpanna. Fry. Processen bör inte vara lång och tar inte mer än fyra minuter. Att salta. Rör om. Flytta till valfri behållare.
  2. Hacka löken. Häll kokande vatten över tomaten. Ta bort huden. Hacka köttet. Överför till pannan. Strö med hackad dill. Rör om. Att steka.
  3. Späd mjöl i mjölken. Att salta. Koka upp det. Kyl den förtjockade massan.
  4. Sprid ett ark med pitabröd i formen. Distribuera köttfärs. Täck med ett ark. Sätt en del grönsaker stekning. Täck med ett ark med pitabröd. Upprepa processen.
  5. Häll såsen. Strö över ostchips. Skicka för att baka i ugnen. Skålen bör bli lättare. Hela bakningsprocessen måste spendera 35 minuter. 180 graders läge.

Med pasta

Använd endast välkokt pasta för att förhindra att lasagne faller ifrån varandra under tillagningen. Huvudvillkoret är att inte skölja pastan efter att den har kokats. Överdriven klibbighet hjälper till att göra maten smakligare.

ingredienser:

  • salt;
  • pasta - 420 g;
  • vegetabilisk olja - 45 ml;
  • köttfärs - 550 g;
  • kryddor;
  • tomater - 2 st .;
  • svartpeppar;
  • lök - 2 st .;
  • ost - 350 g.

sås:

  • mjöl - 55 g;
  • mjölk - 550 ml;
  • salt;
  • smör - 75 g.

preparatet:

  1. Hacka lökarna.Lägg i varm olja och stek.
  2. Lägg köttfärs. Rör om. Att steka. Massan bör bli spräcklig.
  3. Skala tomaterna. För att underlätta processen, lägg frukterna i kokande vatten och låt stå i en minut. Skuren i kuber. Lägg i köttfärs. Strö över kryddor. Att salta. Stew i 13 minuter.
  4. Kok pastaen enligt tillverkarens rekommendationer. Bli inte distraherad och missa inte ögonblicket med perfekt pasta. Överkokt produkt förstör lasagne. Töm, men skölj inte.
  5. Värm smör i en kastrull. Somna med mjöl. Rör om. Häll i mjölken. Rör om med en visp. Salt och koka tills såsen är klar. Strö över kryddor. Rör om.
  6. Riv osten.
  7. Olja formen. Häll i en del av såsen. Lägg en tredjedel pasta. Sätt halva köttstekningen. Häll över såsen. Strö över ostchips. Distribuera pastan. Fylla igen. Häll över såsen och strö över ostchips. Distribuera pasta. Häll över såsen. Strö över ostchips.
  8. Placera pastallasagna i en varm ugn. Grädda i 45 minuter (185 grader).

Hur man lagar mat med gräddfil

Detta är perfekt när du inte vill laga såsen.

ingredienser:

  • kokt fläsk - 550 g;
  • salt;
  • hård ost - 110 g;
  • svartpeppar;
  • champignoner - 320 g;
  • fetaost - 160 g;
  • provencalska örter;
  • lasagne - 9 ark;
  • muskot;
  • grädde - 550 ml;
  • lök - 2 st .;
  • fett gräddfil - 370 ml;
  • vegetabilisk olja.

preparatet:

  1. Hacka glödlamporna. Kasta i olja. Fry. Salt och strö över peppar. Rör om.
  2. Hacka det kokta köttet. Hacka champinjonerna. Skicka till pilbågen. Fry. Strö över salt. Strö över provensalska örter. Lägg varm peppar. Pepper. Täck och låt sjuda i 12 minuter.
  3. Använd grädde med låg fetthalt för matlagning. Häll i gräddfil. Att salta. Strö över peppar. Strö muskot. Slå.
  4. Häll sås i formen. Lägg ut lasagne. Häll över såsen. Lägg den tredje delen av köttet tomt. Täck med ark. Häll över såsen. Upprepa processen ytterligare två gånger.
  5. Strö över riven fetaost och ostchips. Grädda i 45 minuter. Med ett ugnsläge på 175 grader.

Söt lat lasagne

En maträtt som barn inte kommer att bortse från.

ingredienser:

  • Cherry - 200 g konserverad;
  • socker - 4 msk. skedar;
  • keso - 350 g;
  • florsocker;
  • citronsaft - 1 msk. en sked;
  • grädde - 85 ml;
  • hackade nötter - 110 g;
  • kanel - 2 tsk;
  • pitabröd - 3 lakan.

preparatet:

  1. Skär lakorna med pitabröd i rektanglar.
  2. Häll juice i ostmassan. Sockra. Lägg till kanel. Häll över såsen. Rör om. Bär blandat med nötter.
  3. Dela beredda livsmedel i flera delar. Sprid i lager: pitabröd, keso, bär. Sprid pitabrödet med det sista lagret.
  4. Sätt i kylen. Håll i 1,5 timmar. Strö över pulver så kan du njuta av den fantastiska smaken av hela familjen.

Med kefir

En delikat maträtt kommer att glädja dig med sin doft.

Välsmakande recept:Lasagne - ett hemlagat recept

ingredienser:

  • pitabröd - 200 g;
  • kryddor;
  • köttfärs - 420 g;
  • salt;
  • lök - 110 g;
  • solrosolja - 1 tsk;
  • tomatpasta - 160 ml;
  • vitlök - 12 g;
  • ost - 160 g;
  • kefir - 220 ml;
  • gräddfil - 210 ml.

preparatet:

  1. Hacka löken. Häll i olja och stek. Placera köttfärs. Rör om. Att steka.
  2. Hacka vitlöksklyftan. Häll i tomatpuré. Tillsätt salt. Strö över kryddor. Häll i lite vatten. Rör om. Häll till köttfärs. Stek under locket i 8 minuter.
  3. Riv osten. Häll kefir i gräddfil. Att salta. Strö över kryddor. Rör om.
  4. Skär lakorna med pitabröd i rektanglar. Fäll ut biten i formen. Distribuera sedan produkterna i rader. Köttfärs, sås, ost. Upprepa 4 gånger. Täck med pitabröd. Strö på ost.
  5. Grädda i 45 minuter. Ställ in ugnsläget på 175 grader.

Matlagning med kyckling

En annan intressant variant som diversifierar kosten.

ingredienser:

  • kyckling - 750 g;
  • salt;
  • ost - 320 g;
  • lasagne - 8 ark;
  • basilika;
  • tomater - 3 st .;
  • mjölk - 2 koppar;
  • vegetabilisk olja;
  • vitlök - 3 kryddnejlikor
  • peppar;
  • mjöl - 2 msk. skedar;
  • smör - 3 msk. sked.

preparatet:

  1. Hacka en kycklingbit. Skicka till pannan. Häll i olja. Att steka. Strö över kryddor och basilika. Att salta. Rör om.
  2. Stek mjöl med smör. Häll i mjölken. Rör om. Koka under omrörning i 5 minuter. Att salta. Strö över peppar.
  3. Lägg ut ark. Sprid steken. Upprepa processen tills produkterna tar slut. Häll såsen. Strö över basilika. Grädda i 45 minuter. Ställ in läget på 185 grader.

Slow Cooking Recept

En underbar variation med pasta och köttfärs tillagad i en långsam spis kommer att visa sig vara öm och perfekt bakad.

ingredienser:

  • köttfärs - 550 g;
  • salt;
  • grädde - 420 ml;
  • lök - 1 st .;
  • Beshbarmak pasta - en förpackning;
  • mjöl - 2 msk. skedar;
  • tomater - 200 g hackad massa;
  • smör - 2 msk. skedar;
  • tomatpasta - 3 msk. skedar;
  • greener;
  • vatten - 2 l;
  • ost - 130 g.

preparatet:

  1. Häll vatten i skålen. Ställ in läget "Ånga". Placera pastan när vätskan kokar. Häll i solrosolja. Att salta. Timer - 12 minuter. Blanda regelbundet så att plattorna inte fastnar ihop.
  2. Stek hackade lökar i en kastrull.
  3. Stek mjöl med smör i en kastrull. Häll i grädden. Koka. Podsalit. Rör om.
  4. Lägg köttfärs till löken. Fry. Häll i tomatpuré. Lägg tomaterna. Strö med hackad dill. Rör om. Att steka.
  5. Tappa av pastan. Riv osten. Smörj skålen med olja.
  6. Sprid pasta. Sprid köttfärs. Häll över såsen och strö över ost. Lägg ett lager pasta. Häll såsen och sprid ostchips över hela ytan. Totalt bör tre lager av varje produkt erhållas. Installera "Bakning" på enheten. Tiden är 50 minuter. Ta försiktigt pastallasagna och servera med strö med dill.

Tillhörande programvara:Mer från författaren: