Kyckling Lasagne - 8 recept

Kycklinglasagne har länge betraktats som italiensk nationell mat. Det är en skål där lager av deg med en fyllning som växlar med sås (växelvis bechamel) växlar. Maträtten är allmänt känd inte bara i europeiska länder, utan också i Asien och till och med i Amerika. Att laga mat lasagne är inte så svårt eftersom det verkar vid första anblicken, det viktigaste är att vara tålamod, hitta ett prisvärt, väl presenterat recept och köpa kvalitetsprodukter. Dina gäster och hem kommer att bli glada!

Klassisk kycklinglasagne

Det klassiska receptet för denna maträtt är enkelt, kräver inte tillsats av ytterligare ingredienser, och dess smak förblir alltid förfinad i många år.

komponenter:

• 10 ark lasagne;
• 1 förkokt brisket;
• 0,2 l grädde;
• 0,5 kg i mängden Mozzarella och parmesan;
• 1 liter mjölk;
• 0,1 kg smör;
• 50 g mjöl;
• 1 ägg
• en nypa mark muskot;
• kryddor.

preparatet:

1. Skär bröstet i remsor, sauter i vegetabilisk olja och stuv sedan grädden. Använd endast olivolja för att tillverka en original italiensk maträtt.
2. Smör måste smältas och blandas med mjöl under omrörning samtidigt. Häll mjölk här, häll lite malda muskotnötter och koka tills det har förtjockats. Till slut måste du röra om ägget.
3. Lasagne lämnar, enligt anvisningarna på förpackningen, ska kokas eller blötläggas i vatten.
4. Vi smörjer botten av bakplåten med sås, lägger lakan, på dem - kyckling i gräddfil, sedan - bechamel och så vidare.
5. Smörj det sista lagret med sås och skriv över med en blandning av ostar. Grädda skålen vid 200 ° C i en halvtimme.

Med svamp

Lasagne med kyckling och svamp är ännu smakligare och mer aromatisk än den klassiska, men det är oönskat att servera en sådan maträtt till barn, eftersom svamp är svårt för deras bräckliga matsmältningssystem.Men dina vuxna kommer att uppskatta denna lasagne, och en vänlig middag kommer att vara utmärkt.

komponenter:

• 12 ark lasagne;
• 1 kokt brisket;
• 0,3 kg champignon;
• 0,25 l grädde;
• 0,25 kg mozzarella;
• 0,25 kg parmesan;
• 1 liter mjölk;
• 0,1 kg smör;
• 50 g mjöl;
• 1 ägg
• kryddor.

preparatet:

1. Svamp skuren i tallrikar.
2. Bröstet ska skäras i form av sugrör, stek sedan tillsammans med svamp i vegetabilisk olja och gryta i grädde.
3. Smält smör och blanda med mjöl. Häll mjölk i denna komposition och rör den samtidigt kontinuerligt. Vi kryddar den resulterande blandningen med muskotkaka och kokar tills den förtjockas. Slutligen, försiktigt blanda ägget i såsen.
4. Vi förbereder lasagneblad enligt anvisningarna på paketet.
5. Botten på pannan måste smörjas med sås, lägg sedan ut lasagnen, fyllningen, såsen igen och fortsätt tills maten rinner ut.
6. Det sista lagret ska smörjas med bechamel, torkas med Mozzarella och parmesan. Grädda vid 200 ° C i en halvtimme.

Var uppmärksam på hur du förbereder lasagnen. Vissa kräver preliminär tillagning, andra kräver blötläggning, och andra kan läggas ut omedelbart på en bakplatta.

Ett enkelt recept från pitabröd

Pita-lasagne med kyckling är ett förenklat hemlagat recept som går tillräckligt snabbt. Pitabröd kan köpas i nästan varje livsmedelsbutik, så det finns inga svårigheter med en uppsättning produkter.

komponenter:

• 4 ark pitabröd;
• 0,5 kg finhackad kyckling;
• 1 lök;
• 0,25 kg parmesan;
• 0,2 kg mozzarella;
• 0,3 l mjölk;
• 0,1 kg smör;
• 50 g mjöl;
• kryddor.

preparatet:

1. Passade hackade lökar med köttfärs, tillsätt kryddor.
2. Stek mjölet till en gyllene nyans, häll smält smör i det, mjölk sedan, rör om och ta bort från värmen.
3. Gnid parmesan, slip Mozzarella i form av tallrikar.
4. Vi skär pitabröd av samma storlek i rektanglar.
5. Vi oljer bakplattan, sprider den första rektangeln, smörjer den med såsen, tillsätter fyllningen, fördelar såsen igen, lägger det andra arket, såsen, Mozzarella, fyllningen ... och fortsätter på samma sätt tills maten rinner ut.
6. Smörj det sista lavasharket med sås och skriv över med parmesan. Baka denna design ska vara en halvtimme vid 200 ° C.

Diet Lasagna med kycklingfilé

Sådan mat är hälsosam och skadar inte kroppen. Dietlasagne kan konsumeras av barn och vuxna, och smaken är otrolig, vilket de flesta rätter för ett dietbord inte kan skryta med.

komponenter:

• 10 ark lasagne;
• 1 kokt brisket;
• 0,2 kg champignon;
• 1 morot;
• 1 lök;
• 0,3 l kefir;
• 2 vitlöksklyftor;
• 0,25 kg mozzarella;
• 50 g gräddfil;
• kryddor.

preparatet:

1. Koka upp bröstet, krydda med kryddor och stek.
2. Skalade grönsaker och svamp hackas och passeras.
3. Förbered kefir, gräddfil och vitlökssås. Vitlök måste pressas genom en vitlökspress.
4. Vi lägger två ark lasagne på en bakplåt, på dem - grönsaker och sås. Upprepa 4 gånger. Det sista lagret torkas med ost.
5. Grädda i en halvtimme vid 180 °.

Med spenat och selleri

Lasagne med kyckling, spenat och selleri är mycket ovanligt. En ovanlig kombination av produkter gör sitt jobb och lasagnan smakar bra. Spenat ger skålen otrolig ömhet, och selleri skapar en gudomlig doft.

komponenter:

• 10 ark lasagne;
• 1 kg finhackad kyckling;
• 1 lök;
• 1 morot;
• 1 selleri;
• 0,1 liter torrt rött vin;
• ett gäng spenat;
• 0,2 kg smör;
• 100 g mjöl;
• 1 kopp mjölk;
• basilika, kryddor.

preparatet:

1. Vi passerar hackade morötter, lök och selleri. Tillsätt köttfärs till grönsaker, krydda med kryddor, häll i vin och låt sjuda i ungefär en timme.
2. Smält smöret, häll mjöl i det och häll mjölken i en tunn ström. När kompositionen förtjockas, lägg hackad spenat och kryddor i den.
3. Vi förbereder bladen som anges på förpackningen. Vi sprider lasagnen, fyllningen och såsen i tur och ordning.
4. I slutet av processen täcker vi med lasagne tjockt med sås och bakar en halvtimme vid 180 ° C.

Alternativ med tomater

Lasagne med kyckling och tomater är ovanligt saftigt tack vare grönsaker. En sådan maträtt kommer säkert att överraska dina gäster med en utsökt smak.

komponenter:

• 10 ark lasagne;
• 1 kokt brisket;
• 4 tomater;
• 0,2 l grädde;
• 0,3 kg ost;
• 1 liter mjölk;
• 0,1 kg smör;
• 2 msk. l. mjöl;
• kryddor.

preparatet:

1. Slipa bröstet, stek och stuv sedan grädden.
2. Lös upp smöret i en varm panna, häll mjöl i det, häll i mjölken och koka tills det är öde.
3. Förbered lasagnebladen, följ noggrant anvisningarna.
4. Smörj botten av ugnsskålen med sås, lägg lasagnablad på den, sedan kyckling, tomater i ringar och så vidare i en cirkel.
5. Smörj det sista lagret med sås och torka av med hård ost. Grädda vid 180 °С i en halvtimme.

Lasagne med kyckling och zucchini

Lasagne med kyckling och zucchini är mycket välsmakande och original. En otrolig kombination av produkter i en maträtt överraskar med en delikat smak.

komponenter:

• 10 ark lasagne;
• 0,3 kg brisket;
• 1 röd paprika;
• 1 lök;
• 1 zucchini;
• 0,3 kg mozzarella;
• kryddor;
• 1 msk. l mjöl;
• 50 g smör;
• 0,5 l mjölk;
• 0,1 kg riven ost.

preparatet:

1. Vi värmer mjölk och smör i en kastrull, häller lite förstekt mjöl, ost och kryddor till dem. Koka såsen i cirka fem minuter.
2. Koka upp köttet och slip det på något bekvämt sätt. Vi skär grönsakerna i runda bitar.
3. Mozzarella smuldrar, så bekvämt.
4. Smörj det första arket med sås, lägg köttfärs, grönsaker på det och täck igen med sås. Upprepa tills alla produkter är slut. Vi bildar det sista grönsaksskiktet, täcker med Mozzarella och bakar i en halvtimme.

Med purjolök och jordnötter

Kombinationen av purjolök och jordnötter används sällan i nationella italienska köket. Ändå fascinerar tandemet av dessa ingredienser med dess utsökta pikancy.

Läs också:lasagne deg

komponenter:

• 10 ark lasagne;
• 1 förkokt brisket;
• 1 purjolök;
• 0,1 kg jordnötter;
• 3 chilipeppar;
• 2 tomater;
• 0,1 liter torrt vin;
• 5 vitlöksklyftor;
• 0,3 kg cheddarost;
• 1 liter mjölk;
• 50 g mjöl;
• 0,1 l olivolja;
• kryddor.

preparatet:

1. Värm oljan i en grytpanna, tillsätt hackad purjolök, chili och vitlök till den.
2. Häll vin på grönsakerna och förånga det i 3 minuter. Vi introducerar mjöl, sedan mjölk, kryddor och nästan all riven ost. Vi lämnar.
3. Slipa den kokta brisket, jordnötter och tomater. Vi förbereder bladen enligt anvisningarna.
4. Smet bakplåten med sås, fördela degen på den, lägg såsen igen, sedan - kött, tomater, jordnötter, sås och så vidare.
5. Strö det sista lagret med ost, som återstår, och stek vårt kulinariska mästerverk i en halvtimme på 180 С.

Var och en av de föreslagna recepten är unik och original, och de rätter som tillagas enligt dem kommer att överraska alla som smakar åtminstone en bit med sin smak. Ta med soliga Italien direkt hem med den gudomliga doften av en traditionell nationell maträtt!