Pita med ost i en panna - 9 recept

Det enklaste och snabbaste alternativet för en originalfrukost är pitabröd med ost i en kastrull. Fyllningen för en sådan skål kan göras mer mångsidig och intressant för din smak. Till exempel lägga till korv, kokta ägg och andra ingredienser.

Ostpita i en kastrull - ett grundläggande recept

ingredienser:

• 1 tunn pitabröd;
• 1 vitlöksklyftan;
• 1 ägg
• gram 100 "holländsk" ost;
• 3 kvistar färsk persilja;
• 3 msk. l. medium gräddfil.

preparatet:

1. Blanda gräddfil med krossad vitlök. Salt vid behov.
2. Grovt gnugga osten. Blanda med hackad persilja.
3. Smör pitabröd med gräddfilsås. Strö på toppar med ost och greener. Skär den i två delar och var och en rullar upp i ett tätt kuvert.
4. Doppa ämnena i ett slagit ägg.

Stek pitabröd på allt fett som värms upp i en panna på båda sidor tills det är gyllentbrunt. Servera varmt.

Med korv

ingredienser:

• 3 pitabröd;
• 2 råa ägg;
• 150 g mozzarella;
• 250 g kokt korv;
• ½ massa grön lök;
• 3 msk. l. gräddfil;
• 1 tsk söt senap.

preparatet:

1. Grovt gnugga osten. Skär korven i miniatyrbitar. Hacka greener godtyckligt. Blanda komponenterna och häll dem med gräddfil. Tillsätt söt senap och blanda väl.
2. Slå lätt innehållet i råa ägg i 2 separata behållare med 2 msk. l. vatten och salt.
3. Pitabröd skäret i breda ränder. Packa in en liten del av fyllningen i vardera. Vik ämnena med trianglar.
4. Doppa var och en i ett slagit ägg. Stek på båda sidor i en uppvärmd gjutjärnspanna.

Färdiga pitabröd med korv och ost är läckra att servera både kallt och varmt.

Alternativ för äggmatlagning

ingredienser:

• 1 stor armensk pita;
• upp till 200 gram hård saltad ost;
• 1 liten massa färska örter;
• 2 till 3 vitlöksklyftor;
• 1 ägg
• ½ msk klassisk majonnäs.

Koka med ägg och ost så här:

1. Gnid osten mycket fint. Bearbeta det kokta kylda ägget på samma sätt.
2. Krydda riven ost och äggchips med majonnäs. Lägg krossad vitlök och hackade örter till dem.
3. Med den resulterande fyllningen, smörj det veckade pitabrödet och rull försiktigt arbetsstycket med en rulle.
4. Skär den i två delar och brun på varje sida i en torr stekpanna. En aptitretande skorpa bör visas på pitabrödet.
5. Skär det färdiga mellanmålet i skivor och servera genast som ett mellanmål.

Denna förrätt kan tillagas med ett ägg och alla grönsaker. Till exempel kan du komplettera den med paprika eller koreanska morötter.

Ost och skinka Pita

ingredienser:

• 2 tunna rektangulära pitabröd;
• upp till 200 gram fläskskinka;
• ½ gäng färsk dill;
• 100 g "holländsk" ost;
• 1 rått ägg.

preparatet:

1. Hacka skinkan med miniatyrbitar och blanda med riven ost.
2. Lägg hackade greener till fyllningen. Om osten och skinkan inte är tillräckligt salt kan du lägga till salt efter smak.
3. Pitabröd skäret i rektanglar. Var och en - i 3 lika delar.
4. Lägg en liten mängd fyllning i mitten av rektanglarna och vik dem i snygga, täta kuvert.
5. Stryk det råa ägget i en liten skål och dopp varje bilett i den.

Stek pitabröd med ost och skinka i en väl uppvärmd gjutjärnspanna med fett tills det är skarpt på båda sidor.

Med keso i en panna

ingredienser:

• 3 st pitabröd;
• 200 gram fetaost och fet keso;
• 1 stor massa grön lök och dill;
• 2 ägg
• färsk vitlök efter smak;
• 1 nypa slipad paprika;
• en bit smör;
• fint salt.

preparatet:

1. Grov brynza och blanda med en gaffel med mosad keso.
2. Skicka råa ägg, alla hackade grönsaker, salt och peppar till fyllningen.
3. Pitabröd skuren i stora fyrkanter. Sätt en del av fyllningen i mitten av var och en och fäll ämnena med kuvert.

Stek förrätten tills den är gyllenbrun på båda sidor i förvärmt smör.

Lavash Khachapuri med ost

ingredienser:

• 300 gram tunn pitabröd (3 ark);
• 150 - 200 gram "holländsk" och "Adygea" ost;
• 2 nypor grovt salt;
• 2 råa ägg;
• 1 msk. medium fett kefir.

preparatet:

1. Pisk ägg i en skål med salt. Häll i kall kefir och upprepa vispningen.
2. Skär två cirklar från lavash för att passa i pannan. Ett ark måste lämnas intakt och läggas i den valda behållaren så att kanterna sticker ut.
3. Skär återstående pitabröd i skivor, lägg i en blandning av kefir och ägg.
4. Häll en del av den rivna "holländska" osten i pannan med basen.
5. Lägg den första cirkeln ovanpå. Häll lite hård ost igen och fördela också en del av Adygei-kuberna.
6. Därefter lägger du bitar av pitabröd som blöts i kefir och ägg.
7. Upprepa ett lager med två ostvarianter. Stäng produkterna med pitans utskjutande kanter. Lägg den sista cirkeln ovanpå.
8. Häll alla återstående blandningar av kefir och ägg.

Täck khachapuri i en kastrull med ett lock och koka på låg värme tills äggmassan blir tjockare och den övre "kakan" är brun.

Med smält produkt

ingredienser:

• 2 tunna pitabröd;
• 2 ägg
• 1 bearbetad ost utan tillsatser;
• 2 msk. l. olivmayonnäs;
• fint salt;
• smör för stekning.

preparatet:

1. Skär gräddosten i tunna skivor.
2. Gör smeten från ägg, majonnäs och salt.
3. Dela upp pitorna i medelstora rutor.
4. Lägg ett par tunna ostskivor i vardera.
5. Packa in ämnen med kuvert, doppa i smeten och stek tills de är gyllenbruna.

Det mest utsökta mellanmålet erhålls genom att steka i smält smör.

Armeniskt pitabröd med ost i en panna

ingredienser:

• 1 paket tunt armenska pitabröd;
• 3 till 4 fjädrar av grön lök;
• 300 - 350 g Gouda-ost;
• 3 kokta och 2 råa ägg;
• 2 msk. l. gräddfil och lika mycket hemlagad majonnäs;
• 80 ml mjölk;
• smör;
• saltet.

preparatet:

1. Grovkokt kylda ägg.Blanda dem med hackad grön lök, gräddfil och majonnäs.
2. Lägg till fyllningen all riven ost och salt efter smak.
3. Pisk mjölk med råa ägg separat. Att salta.
4. Pitabröd i samma rutor. Varje fyllning fylls och rullas upp ett sugrör.

Stek förrätten i en grillpanna med smör tills den bränns.

Trianglar - ett enkelt frukostrecept

ingredienser:

• 1 tunt stort pitabröd;
• 150 g "rysk" ost;
• 60 g av en mängd färska örter;
• 1 nypa mark paprika;
• 1 ägg
• 1,5 msk. l. mjölk;
• 3 msk. l. smulor smulor;
• 250 g rökt korv;
• saltet.

preparatet:

1. Blanda hackade greener, paprika och riven ost för fyllningen. Korv skärs separat i cirklar.
2. Pitabröd skäret i rektanglar.
3. På kanten av varje bit lägg en bit ostfyllning och en bit rökt korv.
4. Packa in remsor i snygga trianglar. Fyllningen ska vara stängd på alla sidor.

Doppa trianglarna från pitabröd i mjölk, vispad med ett ägg. Baka sedan i brödsmulor och stek tills de har brunt.

Denna aptitretare av pitabröd med ost är ett utmärkt alternativ för ett snabbt mellanmål eller en omfattande frukost. Och ännu bättre, för kvällssamlingar med vänner! Doftande, tillfredsställande, knasande - i allmänhet bra!