Förbered en lagman i en långsam spis och njut av dess rika, kryddiga, delikata smak. Skålen tillagas av grönsaker och kött, och det visar sig hjärtligt och hälsosamt. En långsam spis kommer att ge dig mer fritid.

Klassisk lammman i en lamm-multikokare

Du behöver:

  • en paprika;
  • nudlar - 0,2 kg;
  • tre vitlöksklyftor;
  • lammkött - 0,5 kg;
  • tre potatisknölar;
  • salt efter smak;
  • vatten - 1 l;
  • en halv rädisa;
  • en nypa mald peppar;
  • en morot;
  • tomatsås - 2 gr;
  • en lök.

Hur man lagar lamm lagman:

  1. Köttstycken rengörs från vener eller filmer och hackas i små kuber.
  2. Alla grönsaker bearbetas under kranen och skalas.
  3. Finhacka löken, dra morötter genom rivarnas mittlänkar.
  4. Vi hugg potatisen i tärningar.
  5. Vi hugger vitlöksklyftan väldigt fint.
  6. Halmar paprika och en halv rädisa.
  7. Vi lägger lammet i multikokskålen, trycker på “Bakning” -knappen och steker det tills det är gyllenbrunt.
  8. Kasta sedan hackade morötter, rädisor och lök. Vi passerar det hela i 12 minuter.
  9. Häll de stekte grönsakerna och köttet med vatten, häll salt och peppar. Vi lagar maträtten i en och en halv timme i programmet "Stewing".
  10. Koka nudlarna i saltat vatten i en separat kastrull på spisen. Vi tvättar det i ett durkslag under kranen.
  11. Så snart tiden på kontrollpanelen är över kastar vi hackade färska gröna.
  12. Det återstår att ordna på tallrikar och beundra doften. Bon aptit!

Hur man lagar mat med kyckling

Maten är lättare och mer öm.

Produktlista:

  • morötter - 1 st .;
  • kryddor efter smak;
  • kyckling - 0,5 kg;
  • paprika - 1 st .;
  • nudlar - 150 gr;
  • potatisknölar - 2 st .;
  • tomatpasta - 35 gr;
  • halv rädisa;
  • salt efter smak;
  • tre vitlöksklyftor;
  • lök - 1 st .;
  • en handfull färska örter.

Hur man gör kyckling lagman:

  1. Vi tvättar fjäderfäkött och hackar i portioner.
  2. Vi rensar grönsaker från skal, frön, partitioner och skinn.
  3. Lök med vitlök finhackad med en kniv.
  4. Paprika och rädisa skära i tärningar. Slipa morötter på ett rivjärn.
  5. Skär potatisknölar med medelstora kuber.
  6. Vi sätter långsam spis i programmet "Frying". Häll smöret och värm det.
  7. Rör hackad lök, morötter och vitlök i 5 minuter.
  8. Vi laddar kycklingkött och steker det hela tills fåglarna blir vita.
  9. Häll rädisa, potatis, paprika, tillsätt tomatpuré och koka i 3 minuter i samma läge.
  10. Häll vatten i multikokaren så att det täcker grönsakerna något med kött.
  11. Välj objektet "Stew" och tiden - 60 minuter, salt och peppar skålen.
  12. För närvarande kan du dumpa nudlarna i en kastrull. Glöm inte att salta vattnet.
  13. Luta produkten från durkslagdeigen och skölj.
  14. Vi är redo. Det återstår att ordna på tallrikar, strö på hackade örter och servera omedelbart en läcker ångfat på bordet. Bon aptit!

Hjärtlig fläsklagman

Huvudingredienserna:

  • två paprika;
  • färsk persilja - 50 gr;
  • fläskkött - 0,6 kg;
  • nudlar - 100 gr;
  • en morot;
  • vatten - 0,5 l;
  • tomatsås - 40 gr;
  • en lök;
  • salt efter smak;
  • en sellerirot;
  • en nypa svartpeppar;
  • tre potatis.

Matlagning steg för steg:

  1. Fläskkött hackas i små bitar. Vi laddar i multikokerskålen.
  2. Stek griskött i "Stekning" -läge med tillsats av solrosolja i en halvtimme.
  3. Slipa de skalade grönsakerna: skär löken i halva ringar, selleri och morötter i små kuber.
  4. Häll hackade grönsaker på köttet.
  5. Söt peppar strimlar sugrör och potatis - kuber.
  6. Häll grönsaker i långsam spis med tillsats av tomatsås.
  7. Häll salt, peppar och andra kryddor efter din smak.
  8. På panelen på köksanordningen, tryck på knappen "Släckning" och koka i 1,5 timmar.
  9. Under denna tid kan du laga nudlar i saltvatten på en gasspis.
  10. Låt oss vänta tills multicookern har slutfört sitt arbete. Om du inte kan vänta med att sitta vid bordet och prova lagmanen, lägg nudlar i en tallrik och fyll den med en skål med flera kokare.
  11. Häll lite greener och börja middag.

Traditionell nötkötträtt

Receptkomponenter:

  • tre vitlöksklyftor;
  • en morot;
  • tomatpasta - 35 gr;
  • nötkött - 700 gr;
  • två paprika;
  • salt efter smak;
  • tre potatis;
  • kryddor efter smak;
  • en sellerirot;
  • två lökar;
  • ett halvt gäng färsk persilja.

Hur man lagar nötkött lagman:

  1. Vi hackar det tvättade köttet i medelstora bitar.
  2. Vi rengör och tvättar alla grönsaker under kranen.
  3. Välj "Frying" -läget i multicooker-programmenyn. Vi flyttar köttet dit och passerar det i en halvtimme.
  4. Under denna tid kan du hugga selleri och morötter med kuber och lök - halva ringar.
  5. Så snart tiden är slut kastar vi hackade grönsaker till köttet.
  6. Skär peppar och potatis i ett sugrör.
  7. Lägg dem i diskarna med kryddor och salt. Häll sedan tomatsås.
  8. Vi fyller skålen med vatten så att nivån är högre än grönsaker och kött.
  9. Stek skålen i 2 timmar i programmet "Stew".
  10. Kok nudlarna som vanligt i saltat vatten. Vi bearbetar det i ett durkslag.
  11. Det är allt. När det är dags, lägg nudlarna i en tallrik och häll lagmanen. Bon aptit!

Uzbekisk lagman

Vad du behöver ta:

  • vitlök efter smak;
  • lamm - 1 kg;
  • två potatis;
  • tre tomater;
  • ett halvt gäng persilja och koriander;
  • tre morötter;
  • två nypor svartpeppar;
  • förpackning av nudlar;
  • tre lökar;
  • salt efter smak;
  • en varm peppar.

Hur man lagar en lagman i en långsam spis:

  1. Vi tvättade lammstrimlor i portionerade bitar.
  2. Häll skivorna i en långsam spis, fyll på med två liter vatten och låt sjuda i 60 minuter.
  3. Efter en halvtimme börjar vi strimla de skalade grönsakerna. Vi hackar löken i halva ringar, morötter i tunna remsor, potatis i medelstora kuber, paprika i små kuber och tomater i form av en halvcirkel.
  4. Så snart en timme har gått sedan början av tillagningen av köttet, häll hackade grönsaker till det, häll olika kryddor, salt och malad peppar.
  5. Tillsätt lite vatten om det inte finns tillräckligt med vätska i multikokaren.
  6. Låt fatet gryta i ytterligare 50 minuter.
  7. Kok nu nudlarna i 10 minuter. Du kan köpa speciella nudlar till lagman, och om det inte finns där, kommer någon att göra. Glöm inte att salta vattnet.
  8. Mot slutet av att laga lagmanen, öppna långsam spis och häll koriander, hackad persilja och vitlök. Den som gillar det skarpare - kasta hackade chilipeppar.
  9. Det återstår att kombinera nudlarna och den utsökt luktande soppan från multikokaren och börja äta. Bon aptit!

Nyanser av matlagning i långsamma spisar: Redmond, Polaris

Kvaliteten på skålen och hur mycket tid som spenderas på den kan variera beroende på multicookers märke. I en skål kan den underkokas, i en annan kan den överhettas, även om tiden är densamma. Låt oss analysera kapaciteten hos populära multicooker-modeller - Redmond och Polaris.

  1. Kraften hos både Redmond och Polaris är densamma, det vill säga lagmanen är beredd på en tidsperiod.
  2. Med Redmond-märket kan du lägga en maträtt i Express-matlagningsläget. Då kommer den att vara klar mycket snabbare. Polaris har inte en sådan funktion.
  3. I båda långsamma spisarna stekas kött med grönsaker för lagman i programmet "Stekning" eller "bakning".

I princip är båda modellerna likadana, men Redmond tack vare expressmatningsfunktionen kommer att hjälpa till att laga middag snabbare.

Tillhörande programvara:Mer från författaren: