Kyckling i gräddfil - 8 recept för att laga mat i en kastrull, i ugnen och långsam spis

Kycklingkött finns på bordet nästan varje dag, så det är ofta önskan att diversifiera vardagsmenyn. Kyckling i gräddfil med en utsökt smak och delikat arom hjälper till att hantera denna uppgift och ta med till bordet en helt ny maträtt med vanliga produkter.

Kyckling i gräddfil i en panna

En utsökt kycklingmat till varje dag gör att du kan diversifiera menyn, överraskande en underbar kombination av smaknoter.

ingredienser:

• 600 g tibia eller filé;
• lök;
• 150 g gräddfil;
• 30 g mjöl;
• stekolja;
• salt, kryddor och dill.

Tillagningsmetod:

1. Hönan tvättas, gnuggas med smaksättningar och salt och läggs sedan ut i en kastrull med uppvärmd olja.
2. Löken hackas och tillsättes köttet när det blir guldbrunt.
3. Så snart lökarna blir gyllene krossas innehållet i pannan med mjöl och hälls med 100 ml vatten.
4. Efter 5 - 7 minuter täcks kycklingen och löken med gräddfil, där fågeln stuvas i cirka 15 minuter.
5. Några minuter innan tillagningen krossas skålen med hackad dill och täcks med ett lock.

Stek i ugnen

Kyckling i gräddfil i ugnen tillagas av mycket enkla ingredienser, samtidigt som du håller utmärkt smak.

För matlagning behöver du:

• kyckling - 1 st .;
• vitlök - huvud;
• gräddfil - 200 g;
• salt, kryddor - efter smak.

I processen att förbereda en rejäl maträtt med en attraktiv skorpa gör vi detta:

1. Vitlök skalas och delas längs flera tallrikar.
2. Den för tvättade och torkade fågeln skärs i portionerade skivor, som gnides med salt, favoritkryddor och genomborrade.
3. Skivor vitlök införs i punkteringarna.
4. Hönan smutsas med gräddfil och placeras i en bakplatta, som skickas i en timme till ugnen, värmd till 200 ° C.

Matlagning nötkött Stroganoff

Kycklingfilé tillagad enligt detta recept har en speciell ömhet och saftighet.

För att köra receptet, ta:

• 500 g filet;
• lök;
• 200 g gräddfil;
• 15 g mjöl;
• ½ vitlökhuvud;
• 30 g smör och solrosolja;
• 250 ml buljong;
• salt, kryddor och persilja.

Att förbereda nötkött stroganoff från kyckling är mycket enkelt:

1. Vitlök skalas.
2. Fileten tvättas, torkas och skärs i tunna remsor, som stekas med hela vitlöksklyftor i en blandning av oljor.
3. När köttet blir vitt avlägsnas vitlök från pannan och tunna lökringar placeras på sin plats.
4. Efter att ingredienserna har fått guldhet hälls 150 ml buljong med mjöl utspädd i dem.
5. Den återstående buljongen kombinerar salt, kryddor och gräddfil.
6. Skålen hälls med en gräddfil blandning efter 5 minuters stewing.
7. Nötkött stroganoff kokas över låg värme under ett stängt lock tills såsen blir tjockare. Innan serveringen krossas skålen med persilja.

Kyckling kokt i gräddfil i en långsam spis

För en läcker och öm maträtt i gräddsås så förblir ingen likgiltig.

För att servera aptitretande kött till bordet, använd:

• filé - 800 g;
• lök - 1 st .;
• vegetabilisk olja - 20 ml;
• mjöl - 30 g;
• vitlök - huvud;
• gräddfil - 400 g;
• salt, kryddor - efter smak.

Att förbereda en kyckling kokad i gräddfil i en långsam spis är enkelt:

1. Fileten skärs i bitar och små kuber förbereds av den skalade löken.
2. Långpannan ställs in på "Frying" i 15 minuter.
3. Lökbitar och vitlök som passeras genom en press är de första som skickas till skålen med vegetabilisk olja, varefter skivor av filé läggs ut efter 2 minuter.
4. Efter att programmet har avslutats hälls köttet med lök med gräddfil blandat med mjöl, vilket fungerar som ett förtjockningsmedel.
5. Skålen saltas, peppas och kokas i över en timme i "Stew" -läget.

Med svamp

Kyckling i en gräddsås med svamptillskott kommer att imponera dig med sin utsökta smak.

För att skapa en maträtt enligt detta recept behöver du:

• 500 g filet;
• 400 g champignon;
• lök;
• 200 g gräddfil;
• 15 g mjöl;
• salt, kryddor och persilja.

De viktigaste stegen för att skapa en aptitretande maträtt är att utföra följande steg:

1. Den tvättade fileten skärs i skivor som saltas, paprika och strö med mjöl.
2. Medan köttet saltas, hackas lök och svamp.
3. De resulterande bitarna stekas i vegetabilisk olja tills de är gyllenbruna.
4. När innehållet nästan är klart läggs köttbitar i pannan.
5. Allt hälls med gräddfil och stuvas i 15 minuter under ett stängt lock.

Med vitlök

Nedan hittar du en beskrivning av hur man lagar en snabb och enkel dietfjäderfärisk, som kommer att vara till nytta för en lätt middag.

När man översätter ett recept till livet förbereds följande:

• kyckling - 1 kg;
• vitlök - huvud;
• gräddfil - 250 g;
• salt, kryddor - efter smak.

Steg av matlagning:

1. Kycklingen tvättas och torkas med pappershanddukar och skärs sedan i bitar, som placeras i en hög panna och fylls med vatten så att den täcker fågeln något.
2. Efter kokning hälls gräddfil i pannan och lagerbladet, hackad vitlök, lite salt och kryddor tillsätts.

Gadlibger - kyckling i kabardisk stil i gräddfil

Den nationella maträtten, som kom till vår meny från Kabardino-Balkaria, är tillagad i bara en panna och går bra med olika sidorätter.

Ingredienserna är ganska enkla:

• kyckling som väger 1,3 - 1,5 kg;
• 2 lökar;
• 300 g gräddfil;
• 100 g mjöl;
• 1,5 huvuden vitlök;
• en bit smör;
• 500 ml vatten;
• salt, kryddor och persilja.

Skålen bereds enligt följande algoritm:

1. Kyckling skärs i portionerade portioner och hälls i en hög panna med saltat vatten. Kött tillagas nästan tills det är kokt i cirka 30 - 40 minuter.
2. Tärka löken.
3. När kycklingen nästan är klar dräneras buljongen ur pannan och sedan avdunstas resterna från pannan.
4. Smör och hackad lök läggs ut för kycklingen. Produkter passerar till en gyllene nyans av lök, varefter de hälls med gräddfil och buljong.
5. Skålen saltas, peppas och stuvas på låg värme.
6. Innan tillagningen slutar förtjockas såsen med mjöl. I finalen krossas skålen med hackad persilja, varefter kycklingen i gräddfil i kabardisk stil är redo att serveras.

Med potatis i ugnen

Här är en rejäl skål, för framställning av vilken följande produkter används:

• kyckling - 1 kg;
• potatis - 1 kg;
• gräddfil - 250 g;
• solrosolja - för stekning;
• salt, kryddor - efter smak.

Förberedelsesschemat är enkelt:

1. Potatis skalas och skärs i tunna skivor.
2. Kyckling skärs i bitar som gnides med salt och kryddor.
3. På bakplåten, smord med olja, fördelas potatisen, som saltas och kryddas.
4. Bitar av kött läggs ovanpå potatisplattorna.
5. Innehållet i pannan hälls med gräddfil, utspädd i en liten mängd vatten.
6. Skålen bakas i en förvärmd ugn i 45 minuter vid 180 ° C.

Därför kan du från en vanlig livsmedelsbutik, som nästan alltid finns i kylen, mycket snabbt förbereda en välsmakande och saftig maträtt med en fantastisk doft. Prova det och du!