För dig som gillar att experimentera med framställningen av en prisvärd och till synes enkel produkt som kyckling, har vi förberett 7 intressanta och ovanliga recept för att laga mat kyckling i en burk. Gästerna kommer definitivt att uppskatta en sådan intressant maträtt, eftersom kycklingen med en gyllene skorpa redan har tröttnat på alla. Kyckling i en burk i ugnen är en lätt maträtt som kan tillagas även av oerfarna hostesses, och som smälter underbart med alla berömda sidorätter.

Klassiskt recept

Vi föreslår att du försöker laga kycklingkött med grönsaker - skålen är saftig, otroligt aromatisk.

Vi kommer att behöva:

  • kycklingfilé - 1 kg;
  • lök;
  • tomat;
  • paprika - 2 bitar;
  • morötter;
  • gröna, kryddor, lavrushka;
  • kryddor efter smak.

Beredning av skålen och dess beredning:

  1. Alla grönsaker tvättas noggrant, skalas från frön eller skal. Vi hackar löken och skär morötter och peppar i remsor, tomaten i små kuber.
  2. Skär fileten i små, ungefär samma storlek, skivor. Tillsätt salt, peppar lite och krydda med kryddor, bland bröstet manuellt med kryddor så att de senare fördelas jämnt.
  3. För att förbereda ovanstående antal produkter är banken lämplig för en volym på 1 liter, där vi placerar produkterna i lager, växelvis. Du kan lägga en bit smör eller en sked fett på toppen - de kommer att ge rikedom och smakrikhet. Om vi ​​lägger ut skikten växelvis i behållaren lägger vi också till peppar och lavrushka mellan produkterna.
  4. Vi stänger behållaren uppifrån med ett vanligt lock för sömnad eller med en liten trasa av folie och skickar den till en ouppvärmd ugn - ugnen måste värmas upp med burken, annars kommer den senare att spricka av temperaturskillnaden.
  5. Stek kyckling i en burk vid 180 ° C i cirka 1 ½ - 2 timmar.

Det klassiska receptet älskas av erfarna kockar såväl som nybörjare hemmafruar.En sådan kyckling kommer att tilltala alla och alla.

Matlagningsalternativ med potatis

Listan för att skapa en komplett middag är enligt följande:

  • kyckling - 1,25 kg;
  • potatis - 1 kg;
  • lök;
  • sojasås - 2,5 msk. l.;
  • sol. olja - 1 msk. l.;
  • vitlök - 3 kryddnejlikor
  • peppar, kryddor till kyckling och potatis.

Förberedelseprocessen är som följer:

  1. Vi delar kycklingen i bitar så stora att de passar in i burken. Salt, peppar och krydda.
  2. Vi hackar vitlöksklyftan och kryddar dem med sojasås. Häll kycklingen med den resulterande marinaden, täck med ett lock eller film i 40 minuter - marinera. Du kan lämna den längre - ju längre processen varar, desto ljusare blir smaken.
  3. Skär den skalade potatisen i 4 delar. Tillsätt salt och kryddor till det, häll också vegetabilisk olja.
  4. I banken, växla skikt av kött och potatis, medan du lägger till ringar med hackad lök. Täck burkens hals med folie och fixera den.
  5. Vi värmer ugnen till 180 ° C, lägger en liten frottéhandduk på en bakplatta, lägger en behållare med innehållet på den. Stek kyckling med potatis i en burk i 1 ½ timme, sedan håller vi behållaren i en frånkopplad ugn i ytterligare 15 minuter.
  6. Vi sprider innehållet på en maträtt och serverar, dekorerar med gröna.

Kyckling i en burk, och även med en färdig sidodisk, bakad i sin egen kycklingjuice, vad kan vara bättre? Speciellt lämplig för dem som inte har tid att förbereda en sidamat, och här är maträtten två i ett.

Hur man bakar läckra grönsaker

Använd följande ingredienslista för ett grönsaksrecept med kyckling:

  • kyckling - 1,5 kg;
  • lök;
  • tomat;
  • paprika;
  • salt, peppar, lagerblad.

Skålen förbereds enligt följande:

  1. Vi hackar kycklingen i portioner, tillsätt den. Vi skalar peppar och lök, och skär i medelstora skivor, hacka tomaterna i ungefär lika skivor med alla grönsaker.
  2. Sprid i en burk i lager: kött, peppar och lagerblad, sedan grönsaksskiktet och upprepa.
  3. Vi täcker burkens hals med folie och kokar vid 180 ° C i 1,5 timmar. Vi sprider innehållet i burken först efter att den har svalnat.

Hönspett i en burk

För att göra kycklingspett behöver du följande produktlista:

  • kycklingfilé - 0,5 kg;
  • lök - 2 bitar;
  • ½ citronsaft;
  • vatten med gas (mineral) - 1 kopp;
  • kryddor för grillfest - 1 msk. l.;
  • salt - 1,5 tsk.

preparatet:

  1. Vi tvättar kycklingkött och skär i skivor, lök - ringar. Vi blandar kött och lök, smaksätter med citronsaft, salt och smaksättning. Gnugga köttet ordentligt med blandningen och låt marinera vid rumstemperatur i ungefär en timme. Fyll sedan i mineralvatten och sylt i ytterligare två timmar.
  2. Marinerat kött strammas på spett i sekvensen med köttlök. Vi lägger mini-grill i en burk och täcker med folie. Vi lägger i en ouppvärmd ugn och tar upp till 150 ° C, bakar till en gyllene nyans. Serverade kycklingspett varma.

Matlagning på en burk med vatten

Hela slaktkroppen kan bakas på en burk.

Det visar sig vara mycket saftigt med en ljus gyllene skorpa:

  • kycklingskropp - 1,8 kg;
  • sojasås - 40 ml;
  • vitlök;
  • kryddor (kryddor, laurblad, timjan, varm paprika, koriander);
  • salt efter smak.

Matlagning kyckling:

  1. Vi tvättar kycklingen, torker av den med en pappershandduk för att ta bort överflödigt fukt.
  2. Vi väljer en burk enligt önskad diameter på halsen, fyll den med ¾ vatten, häll olika kryddor, vitlök och salt.
  3. Gnid slaktkroppen med en blandning av salt och mald peppar inifrån och ut. Vi sitter på en burk och lindar kycklingvingarna med folie för att undvika att bränna.
  4. Koka i ugnen vid 180 ° C i ungefär en timme. Ibland faller vi in ​​och häller sojasås eller droppfett.
  5. Servera med olika såser eller pickles.

Kyckling på en burk är väldigt lätt att tillaga, och vad en läcker! Det räcker med att fylla burken med vatten, kasta kvistar med örter och kryddor där för att mätta den med underbara aromer från insidan.

Original fruktrecept

Kycklingkött kan tillagas inte bara med grönsaker utan också med frukt. De ger köttet en ovanlig sötma, men det förstör inte skålen alls.Försök att överraska gästerna med en ny maträtt på festbordet.

Vi behöver följande lista med produkter:

  • kycklingfilé - 1 kg;
  • vilken frukt som helst;
  • citronsaft - 0,5 tsk;
  • lök;
  • salt, peppar, kryddor efter smak.

Tillagningsprocessen är som följer:

  1. Vi skär löken och fruktfrukterna i halva ringar, om det finns frön tar vi bort dem, annars ger de en smak av bitterhet.
  2. Vi skär kycklingen i små kuber och gnuggar den med en blandning av kryddor och salt. Blanda allt ordentligt med händerna, krydda med citronsaft, bland igen och låt marinera i 1/2 timme.
  3. Lägg skålen i lager i en burk: kött, lök, frukt och upprepa lagren.
  4. Grädda skålen i ugnen, uppvärmd till 180 grader, i 1 ½ timme. När tillagningen slutar, lämna behållaren i ugnen i ytterligare 15-20 minuter.

En ganska icke-standardkombination kommer att tilltala ivrig gourmeter och exotiska älskare. Alla typer av frukt kommer att göra, du kan välja enligt dina egna preferenser och experimentera med kombinationen.

Öl kyckling

För att förbereda en måltid, förbered dig i förväg:

  • kyckling - 1 kg;
  • eventuellt öl - 0,5 l;
  • gräddfil - 4 msk. l.;
  • vitlök - 2-4 kryddnejlikor
  • potatis - 3 bitar;
  • salt, peppar, smaksatt efter smak.

Beredningen av kyckling på öl är som följer:

  1. Skär skalade potatis i ringar, häll öl i en burk, lägg den på en bakplåt och lägg potatis runt burk och krydda den.
  2. Blanda gräddfil med hackad vitlök, salt, peppar. Gnugga kycklingen i alla områden med dressing, utan att ignorera området under benen och vingarna.
  3. Vi lägger kycklingen på burken och bakar den i ungefär en timme vid 200 ° C, med fokus på skorpans färg. Genomborra med jämna mellanrum, om juicen som rinner från punkteringsstället är transparent, är kycklingen klar.

Hönan visar sig vara väldigt röd, och tack vare öl får den en trevlig doft.

Tillhörande programvara:Mer från författaren: