Vad kan vara bättre än en saftig doftande kyckling med potatis? Nej, inte alls för att det är enkelt och välsmakande (detta är redan förståeligt). Den bästa fördelen med denna maträtt är att kyckling kan kokas på många sätt: du kan skapa nya kulinariska mästerverk åtminstone varje dag - och var och en av dem kommer att bli läcker.
Materialinnehåll:
Bakad kyckling med potatis i en långsam spis
En underbar maträtt för din samling recept som är lätt att komma ihåg och därför alltid till hands.
Vad förbereder vi oss från:
- Kycklingköttbitar - 700-1000 g.
- Potatis - 1 kg.
- Morötter - 1 st.
- Vitlök - 1 kryddnejlika.
- Viken, salt, kryddor.
- Olja (valfri) - 1 msk. en sked.
Hur man lagar mat:
- I långsam spis behöver du "Baking" -läge, tiden är vilken som helst från 20 minuter till en timme (i detta skede kommer den att användas som en stekpanna). Häll smöret, lägg kycklingen och stek, stäng inte locket. Medan kycklingen är stekt kan du förbereda potatis och morötter - skala och skär.
- I juicen som kycklingen gav, lägger du potatisen, morötter, lagerblad och hackad vitlök. Tillsätt salt och kryddor efter smak.
- Lägg ovanpå grönsakerna, lägg ut kycklingbitarna, salt, tillsätt hälften av det multikokande glaset vatten. Vi växlar till "Pilaf" -läget och slår på det.
Tillagningstiden för denna läckra och doftande maträtt är ungefär en timme. Ta bort, strö på örter om så önskas och servera.
Matlagning på franska med ost
Kyckling på franska är en mångsidig maträtt som kombinerar enkelhet och sofistikering tack vare den kryddig smaken av ost. Och ett bra sätt att glädja sina nära och kära.
Vad förbereder vi oss från:
- Kycklingfilé - 3 st.
- Potatis - 6-7 st. (Medium)
- Lök - 1 st.
- Hårdost - 150 g.
- Vegetabilisk olja - 2 msk. sked.
- Majonnäs.
- Salt, kryddor.
Hur man lagar mat:
- Vi tvättar kycklingfiléen, torkar, saltar, gnider med kryddor.
- Häll olja i multikokeskålen och lägg ut fileten. Stek i 15 minuter i ”Bakning” -läget (täck inte med lock). När du har sett en gyllene färg på undersidan, vänd dig om.
- Medan kycklingen är stekt, hugg lökringarna, skala och skär potatisarna i cirklar.
- Vi sprider lök ovanpå fileten i ett jämnt lager, sprider potatisen ovanpå. Salt eller inte - efter din smak.
- Smörj potatisskiktet med majonnäs, strö ost på toppen, riven på ett grovt rivjärn.
- Vi slår på ”Baking” -läget i 40 minuter.
Skålen är klar. Vi ger det några minuter att stå, dela upp i portioner och servera.
Gyllene skorpa kyckling med potatis
Du föreställer dig redan hur aptitretande det ser ut på bordet - den mest känsliga kycklingen med en skorpa, snyggt placerad omgiven av bitar av potatis, som i ett bo. Detta recept kommer definitivt att bli en av dina favoriter!
Vad förbereder vi oss från:
- Kyckling (hel) - 1 st.
- Potatis - 1 kg.
- Majonnäs - 100 mg.
- Vegetabilisk olja - 1-2 msk. sked.
- Salt, peppar, örter, basilika, kanel.
Hur man lagar mat:
- Tvätta och torka kycklingskroppen.
- Förbered marinaden: bland majonnäs, salt och kryddor i en skål.
- Täck kycklingen med marinaden tjockt inom och utanför och lämna den i kylen i 10-15 minuter.
- Skala potatisen, skär i halvor eller stora bitar och krydda med vegetabilisk olja.
- Vi sprider en del av potatisen i skålen, lägger kycklingen på den och lägger återstående potatisbitar runt den.
- Slå på långsam spis i "Bakning" -läge i 45 minuter - en timme, beroende på dess kapacitet.
Vårt nya kulinariska mästerverk är klart. Dela kycklingen i bitar och servera med potatis.
Stek i en långsam spis med vitlök
Till och med namnet på denna maträtt låter frestande - stekt! Att laga kyckling i en långsam spis med vitlök är mycket enkelt. Varför inte göra det just nu?
Läs också:ugnsbakad kyckling med potatis
Vad förbereder vi oss från:
- Ben - 3-4 st. eller shins - 6-8 st.
- Potatis - 5-6 st.
- Morötter - 1 st.
- Lök - 1 st.
- Buljong eller vatten - 1,5 - 2 koppar.
- Vegetabilisk olja - 1-2 msk. sked.
- Vitlök - 3-4 kryddnejlikor.
- Färska gröna - 1 gäng.
- Viken, salt, kryddor.
Hur man lagar mat:
- Vi tvättar kycklingen och torkar den med en servett. Om benen används ska du klippa i knutpunkten mellan benen och höfterna. Om du får kycklingben med mycket fett, skär bort överskottet. Gnid med salt och kryddor. Låt en kort stund i kylen.
- Skala morötter, gnugga dem på ett grovt rivjärn eller skär i remsor. Skär löken i medelstora kuber.
- Slå på läget "Stekpanna", "ris" eller "gröt" i långsam spis. Häll oljan i skålen och lägg lökarna och stek den efter att den har värmts upp under stekningen.
- Tillsätt morötter, blanda med lök och stek lite också.
- Vi sprider kycklingbitar på grönsaker, häller ett glas vatten eller buljong i skålen. Blanda och växla till läget "Släckning" (20 min.).
- Skär potatis, se till att stora bitar (fjärdedelar är perfekta). För enkelhets skull lägg de hackade potatisarna i en skål eller panna, häll 1 matsked vegetabilisk olja och blanda dem så att potatisskivorna inte tappar formen under tillagningen.
- Vi sprider potatisen till kycklingen, lägg laurbladet, häll i resten av vattnet eller buljongen och blanda försiktigt. Låt koka i ytterligare 30-40 minuter.
- När potten är färdig när matlagningen är klar. Om det fortfarande är svårt kan du lägga till det saknade antalet minuter (men inte för mycket - lite underkokt potatis "når" tillsammans med kryddor).
- Vi lagar örter och kryddor: hackad persilja och dill, hacka vitlök. Det är bättre att slipa med en kniv eller på ett rivjärn - så det behåller mer smak och arom och krossas jämnt än när man använder en kross. Blanda vitlök med kryddor (du kan använda gurkmeja, röd och svart paprika).
- Krydda skålen med kryddor och blanda mycket försiktigt för att inte deformera potatisbitarna. Strö därefter med örter och låt den svaga under locket i ytterligare 10 minuter.
Vi lägger den färdiga steken på tallrikar och försöker att inte skada potatisen och njuta av den underbara smaken.
Chicken Stew
Detta är ett av de enklaste recepten att förbereda och samtidigt en av de favoriträtter i många familjer i vårt land. Stekt potatis med kyckling är faktiskt inte bara välsmakande och hälsosamma, utan också billiga.
Vad förbereder vi oss från:
- Kyckling - 500-700 g.
- Potatis - 500 g.
- Lök - 1 st.
- Vitlök - 2-3 stänger.
- Salt, kryddor.
- Gräslök (valfritt).
Hur man lagar mat:
- Tvätta och torka kycklingen. Skär i små bitar (trumpinnar och vingar kan användas hela, bröst grovt klippta).
- Lägg kycklingen i skålen. Om endast fileten används, häll 1-2 msk olja; om du vill göra utan fett, häll samma mängd vatten istället för olja.
- I den långsamma spisen behöver du läget "Frying" (om det inte finns någon - "Bakning", "Ris" eller "Gröt"). Stek kycklingen och vänd då och då.
- Vi skalar och skär potatisarna i stora bitar (en knöl - i 4-8 delar).
- Slip lök och vitlök. Om du använder grön lök ska du hacka flera fjädrar.
- Ta bort skålen, tillsätt potatisarna till den, salt, krydda.
- Tillsätt lök och lite grön lök. Blanda alla ingredienser, tillsätt 2/3 glas vatten, tillsätt salt.
- Sätt skålen. Vi sätter på långsam spis i läget "Stew" eller "Soppa" i 30 minuter.
Efter att tillagningstiden har gått kontrollerar vi beredskapen: om kycklingen är mjuk och potatisarna är lite kokta är skålen klar. Tillsätt vitlök och övriga gröna lökar, lämna dem kort under locket och servera.
Välsmakande recept:muff kyckling med potatis
Med svamp
Svamp är en produkt som passar bra med kyckling i alla recept, vare sig det är sallad, kalla aptitretare, huvudrätter eller första rätter. Receptet för kyckling med tillsats av svamp är helt enkelt omöjligt att ignorera. Vårt recept idag kommer säkert att ingå i samlingen av dina favoritkulinariska mästerverk.
Vad förbereder vi oss från:
- Kycklingfilé - 500 g.
- Champignons - 400 g
- Lök - 1 st.
- Kräm - 100 ml.
- Mjöl - 1 msk. en sked.
- Vegetabilisk olja - 100 ml.
- Gröna - 1 gäng.
- Salt, peppar, kryddor.
Hur man lagar mat:
- I långsam spis behöver du "Baking" -läget. Låt skålen värmas upp.
- Skala och hacka löken.
- Häll olja i skålen, sprid löken och stek.
- Tvätta och torka fileten, skär i små bitar (4-5 cm).
- Lägg kyckling till löken och stek.
- Vi rengör svamparna och skär i små bitar längs hattarna med benen.
- Vi sprider svamparna i en skål och steker allt tillsammans, utan att stänga locket och röra ibland.
- Tillsätt salt, kryddor, mjöl, blanda noggrant.
- Häll grädden i skålen. Om såsen är för tjock, bringa till önskad konsistens med en liten mängd varmt kokt vatten.
- Koka upp skålen, tillsätt ungefär ett halvt glas vatten. Stäng skålen med ett lock och växla till läget "Släckning" i 20 minuter.
Några minuter innan tiden rinner ut, lägg greenerna i skålen. Du kan servera skålen med en sidamat - potatis eller kokt ris.
I tomatsås
Tomaten ger kycklingen en mycket trevlig, syrlig smak. Och blandningen av kryddor i vårt recept kommer att göra din kyckling i tomatsås fantastiskt aromatisk och läcker.
Vad förbereder vi oss från:
- Kyckling - en halv slaktkropp.
- Lök - 1 st.
- Morötter - 2 st.
- Vitlök - 5 stänger.
- Tomatpasta - 2 msk. sked.
- Vegetabilisk olja - 2 msk. sked.
- Smaksättningsblandning för kyckling - 1 msk. en sked.
- Mald paprika - 1 tesked.
- Lågblad - 1 st.
- Salt, svart och röd paprika, basilika.
- Buljong eller vatten - 500 ml.
Hur man lagar mat:
- Vi tvättar kycklingen, torkar den och skär den i delar.
- Häll olja i skålen och slå på multikokaren i läget ”Utan lock”.
- Vi sprider kycklingen och stekar tills de är gyllenbruna på alla sidor.
- Vi rengör lök, morötter, vitlök.Slip lök och vitlök, skär morötter i remsor.
- Lägg löken och morötter till den stekt kycklingen och stek allt tillsammans i 5 minuter.
- Tillsätt tomatpuré, vitlök, salt och kryddor.
- Häll het buljong eller vatten i skålen.
- Täck med en stängd ångventil. Slå på i "kött / kyckling" i 10 minuter.
Servera den färdiga skålen med en sidamat - till exempel med potatis, ris eller spaghetti.
Bon aptit!
