Doftande saftig kyckling med potatis i ugnen är en praktisk maträtt. När allt kommer omkring är det så enkelt att lägga alla ingredienser på en bakplatta och efter en kort tid får du en läcker kyckling med rosiga potatisar genomvåt i köttjuice.
Materialinnehåll:
Klassisk kyckling med potatis i ugnen
Det vanligaste och enkla är det klassiska receptet när du använder vitlök och majonnäs. Det visar sig en vacker gyllene skorpa och rik smak.
Om du vill att köttet ska vara mjukt, välj unga kycklingar vars ålder inte överstiger ett år. Att förstå detta kommer att hjälpa slaktkroppen, som inte bör vara mer än 1,5 kg. Hönan ska inte frysas. Använd endast kylt kött.
ingredienser:
- potatis - 1 kg;
- kycklingkadaver - 1 st .;
- vitlök - 5 kryddnejlikor
- majonnäs - 4 tsk;
- basilika - 1 tesked;
- oregano - 1 tesked;
- marjoram - 1 tesked;
- peppar;
- saltet.
preparatet:
- Skala vitlök, hacka grovt.
- Skölj slaktkroppen, tryck på överflödigt fukt med en pappershandduk.
- Riv slaktkroppen med salt blandat med kryddor. Fylla insidan med vitlök.
- Lägg kakamixen på bakplåten.
- Skala potatis, skär i cirklar. Placera runt slaktkroppen.
- Täck maten med folie.
- Placera i en ugn uppvärmd till 200 grader. Processen kommer att ta en och en halv timme.
Ärmrecept
Om du vill mata gästerna en original maträtt, men spara tid, är kyckling med potatis i ugnen i ärmen perfekt.
ingredienser:
- kyckling - vikt ca 2 kg;
- potatis - 10 stora knölar;
- lök - 2 stora huvuden;
- majonnäs - 120 g;
- gräddfil - 170 g;
- kryddblandning för kyckling;
- salt;
- mald peppar.
preparatet:
- Skölj slaktkroppen, klapp den med en pappershandduk. Benet är uppdelat i två delar.
- Blanda salt med kryddor.
- Rita slaktkroppen.
- Blanda majonnäs med gräddfil i en skål.
- I halva såsen, marinera slaktkroppen, sätt åt sidan i en halvtimme.
- Skär skalade potatis i ringar.
- Förbered och hacka löken.
- Lägg kakamixen i en djup skål, strö över kryddor, salt. Häll den återstående såsen, rör om.
- Placera slaktkroppen med ryggen ner i bakhylsan. Att dela ett bröst på festerna. Lägg grönsaker i en spridning. Stäng ärmen med ett klipp. Lägg på en bakplåt så att köttet ligger över potatisen och blötlägg grönsakerna med juice under tillagningen.
- Placera i en uppvärmd ugn. Temperatur 200 grader. Skålen är klar om en och en halv timme.
Kyckling- och potatisgryta
En rejäl, inte särskilt högkalori snabbkokning är en kyckling- och potatisgryta.
ingredienser:
- kycklingfilé - 450 g;
- ost - 150 g;
- potatis - 8 st .;
- mald peppar;
- lök - 1 st .;
- tomat - 1 st .;
- vegetabilisk olja för att smörja pannan;
- majonnäs;
- saltet.
preparatet:
- Skala potatis, skär i cirklar.
- Placera i en smord stekpanna.
- Hacka de skalade lökarna, täck dem med potatis.
- Skölj, torka, klipp filéer. Lägg det tredje lagret.
- Skär tomaten i cirklar, täck kycklingen.
- Häll i vatten genom att stänga botten av pannan något. Strö över solrosolja. Strö över salt och peppar.
- Riv osten.
- Placera diskarna i ugnen, ställ in temperaturen på 200 grader.
- Strö över ost, häll med majonnäs efter en halvtimme. Blötlägg i ett kvarter.
Inlagd i ugnen
Att förbereda den bakade kycklingen med potatis hjälper krukor. I denna behållare fördelas värmen jämnt, vilket gör skålen saftig och välsmakande.
ingredienser:
- kycklingfilé - 550 g;
- lök - 170 g;
- potatis - 450 g;
- morötter - 170 g;
- vegetabilisk olja;
- torkad persilja;
- gräddfil - 120 g;
- vitlök - 5 kryddnejlikor
- torkad dill;
- saltet.
preparatet:
- Skölj kyckling, torka, skär i bitar. Prefabricerad plats i krukor som täcker botten.
- Skala lök, skär i ringar.
- Hackad skalad vitlök.
- Täck köttet med lök, lämna en del av löken på bordet.
- Strö över vitlök.
- Riv morötter. Strö löken. Sätt åt några morötter.
- Skär potatisarna i stora kuber, lägg i krukor.
- Häll lite olja, tillsätt vatten, häll gräddfil.
- Sätt uppskjutna grönsaker. Täck krukorna med ett lock.
- Placera i ugnen. Efter 40 minuter är skålen klar.
- Strö på örter, servera.
Med svamp
Du kan laga kyckling med potatis med tillsats av svamp. Denna ingrediens ger skålen en speciell smak och arom.
ingredienser:
- kycklingbröst - 2 st .;
- potatis - 10 st .;
- champignon - 300 g;
- ost - 150 g;
- kryddor;
- späck - 100 g;
- gräddfil - 50 ml;
- lök - 1 st .;
- saltet.
preparatet:
- Använd endast färsk smult för matlagning. Skär den i små bitar.
- Förbered potatis, skölj, hacka.
- Lägg en salsa på en bakplåt.
- Lägg potatisen ovanpå.
- Ta bort filmen från svampen, skölj, skär i tunna skivor.
- Smörj pannan med olja, lägg svamp, stek. Kyl, överför till en bakplåt.
- Kyckling tvättades, torkades, hackades.
- Kassera varje bit, strö över kryddor och salt. Rör om. Placera ovanpå champignon.
- Värm ugnen 200 grader. Sätt fatet i en timme.
- Strö över riven ost. Blötlägg i ugnen i ytterligare 5-10 minuter.
Med zucchini och potatis
Enkla, hälsosamma och billiga livsmedel hjälper dig att förbereda en smakfull måltid. Denna maträtt dekorerar vardagsbordet och ser bra ut på festbordet.
ingredienser:
- kycklingtrumpa - 700 g;
- potatis - 400 g;
- torkad basilika - 1 tesked;
- tomater - 100 g;
- lagerblad - 3 st .;
- ung zucchini - 400 g;
- lök - 70 g;
- morötter - 100 g;
- vatten;
- svartpeppar;
- persilja - 30 g;
- grön lök - 30 g;
- salt;
- solrosolja.
preparatet:
- Skölj kött, torka med en pappershandduk.
- Skala potatis, hacka i små kuber.
- Häll i vatten.
- Skala lökarna, skär i fjärdedelar.
- För morötter genom en rasp.
- Skölj courgette, skär i skivor på tre centimeter.
- Skölj och hacka tomaterna.
- Lägg kycklingen i en panna med olja, strö basilika, salt. Stek tills den är gyllenbrun.
- Somnar med morötter och lök.
- Fem minuter senare överför du till en bakplåt.
- Häll med vatten så att produkterna är halvtäckta med vätska.
- Placera i ugnen, förvärmd till 200 grader.
- Tillsätt potatis och salt efter en kvarts timme.
- Riv sönder lavrushkaen.
- Häll vatten till grönsaksnivån.
- Placera squash och tomater på en bakplatta efter en kvarts timme.
- Strö över kryddor, örter efter 20 minuter. Innan du serverar, mörkna något.
Fransk kokta
En rejäl maträtt som inte behöver en sidamat.
ingredienser:
- potatis - 1,3 kg;
- ost - 150 g;
- kycklingfilé - 650 g;
- olja för att smörja en bakplåt;
- tomat - 2 st .;
- majonnäs;
- peppar;
- saltet.
preparatet:
- Skölj och torka köttet.
- Skär längs. Resultatet är ett centimeter tjockt lager.
- Blanda saltet med peppar, smörj bitarna.
- Hacka löken.
- Riv osten på ett rivjärn med stora celler.
- Skölj tomaterna, skär i cirklar.
- Skölj och skala potatisknölarna. Skär över, få cirklar.
- Strö över kryddor och salt.
- Smörj en bakplåt med olja. Sätt potatisen.
- Täck med ett lager kyckling.
- Häll lök.
- Topp med tomater.
- Sprid med majonnäs.
- Riv ost, strö på en skål.
- Stäng med folie. Sätt i ugnen vid en temperatur på 180 grader.
- Efter 40 minuter, ta bort, ta bort folien, sätt tillbaka pannan.
- Grädda tills gyllene skorpor visas.
Hur man gör en skål i folie?
Folien tillåter inte fukt att avdunsta, från detta kommer skålen att vara saftig och frisk.
ingredienser:
- kycklingtrumpa - 4 st .;
- potatis - 5 st .;
- vitlök - 4 kryddnejlikor
- ost - 100 g;
- lök - 2 huvuden;
- kryddor för kyckling;
- saltet.
preparatet:
- Skölj och torka köttet.
- Ta bort skal från vitlök, skär i tre delar.
- Gäng trumpinnen, placera vitlök i skäret.
- Riv med kryddor, salt.
- Skär skalade lökar i breda ringar.
- Potatis - vid barer.
- Riv osten.
- Skär en rektangulär bit folie.
- Lägg lökarna i hälften och sedan potatisarna. Att salta.
- Sätt trumpinnen, strö ost.
- Stäng folien som en bok, fäst kanterna. Det övre lagret får inte komma i kontakt med folien.
- Placera på en bakplåt.
- Skicka till ugnen, temperatur 200 grader.
- Efter en timme är skålen klar.
Läs också:fransk kyckling i ugnen och långsam spis
Rustik kyckling med potatis
Diversifiera din diet med en läcker skål med läcker marinad.
ingredienser:
- potatis - 1000 g;
- majonnäs - 125 ml;
- kycklinglår - 6 st .;
- senap - 2 tsk;
- curry - 2 tsk;
- solrosolja;
- paprika - 2 tsk;
- salt - 0,5 tsk;
- greener;
- vitlök - 5 kryddnejlikor.
preparatet:
- Pickla kycklingen i förväg: lägg den i en djup skål, häll den med majonnäs, senap, strö över kryddor, salt. Täck med ett lock. För att få en rik smak, lämna den över natten.
- Potatis tas bäst medelstor. Skala knölarna. Skär i fyra skivor. Placera på en bakplåt.
- Strö på örter.
- Strö på salt och kryddor.
- Häll olja, rör om.
- Skala och kross vitlök.
- Placera potatisen, blanda, fördela jämnt på en bakplatta.
- Lägg kyckling på toppen.
- Sätt i en ugn som värms upp till 200 grader i 40 minuter.
