Kycklingfilérullar är en lätt att förbereda och otroligt välsmakande maträtt. De tillverkas med olika fyllningar, med grönsaker, örter, hackade ägg och andra produkter. I det här avsnittet kommer vi att titta på hur man lagar kycklingrullar med ost i ugnen, långsam spis och panna.

Enkla kycklingrullar med ost i ugnen

Detta är ett av de enklaste sätten att laga en måltid.

Det är tillverkat av följande produkter:

  • 6 bitar kycklingfilé;
  • en bit hård ost;
  • lite smör;
  • salt och smaksättning;
  • Skivor matlagningsfolie.

Matlagning kyckling rullar med ost i ugnen:

  1. Skölj och skär kycklingen i platta bitar, du kan slå av lite.
  2. Skär osten i tjocka sugrör. Längden på bitarna ska matcha rullarnas bredd.
  3. Vi gnuggar varje köttlager med salt och smaksättningar, lägger i fyllningen, lindar det försiktigt och flyttar sedan ner i sömmen på kokfolien.
  4. Smält smöret till ett flytande tillstånd och använd sedan en borste för att applicera det på varje rull.
  5. Förpacka försiktigt portionerna i folie, lägg på en bakplåt och sätt i ugnen.

Mycket tid för att baka en sådan skål krävs inte, rullarna är redo på 35 - 40 minuter.

Pannestekt aptitretare

Krispiga köttälskare kommer att uppskatta kycklingrullarna stekt i en stekpanna.

För att skapa en sådan maträtt behöver du följande komponenter:

  • kycklingfilé;
  • bearbetad ost;
  • vitlöksklyftor;
  • lite grönska;
  • kryddor och salt;
  • blandning för bröd.

Hur man gör en skål i en stekpanna:

  1. Vi förbereder köttet genom att skära det i bitar och lite slå.
  2. På varje kycklingskikt applicerar vi lite kryddor och salt på båda sidor.
  3. Blanda mjuk gräddost med krossad vitlök och hackade örter, applicera fyllningen på köttbitar.
  4. Vi lindar rullarna, fäster dem försiktigt med tandpetare, rullar i en brödblandning och steker tills en skorpa dyker upp.

Varning! När du steker i en stekpanna är det viktigaste att inte torka fatet. Kyckling tillagas mycket snabbt, och du måste vända delarna efter att jordskorpan har en djup gyllene färg.

Med tillsats av svamp

För att förbereda kyckling rullar med ost och svamp, kan du ta svamp, svamp, kantareller eller ostronsvamp - utsikten spelar ingen roll. Krämsås hjälper till att göra köttet mjukt och eliminera dess överdrivna torrhet.

I processen kommer sådana komponenter att behövas:

  • kycklingfilé;
  • färska svampar av något slag;
  • tjock ost;
  • lök;
  • kräm;
  • lite kokt vatten;
  • salt och smaksättning.

Hur man lagar rullar med svamp och ost:

  1. Stek fyllningen av svamp och lök, svalna lite.
  2. Skär köttet, slå, salt och krydda.
  3. Slip osten, blanda med lök och svamp, applicera påfyllningen på köttet och forma rullarna och linda in var och en med en tråd.
  4. Stek lite delar i en stekpanna, ta sedan loss den och lägg ämnena i en kastrull med tjocka väggar.
  5. Häll grädden, utspädd med vatten och lätt saltad, slå på en långsam eld och sjuda.

Skålen är klar när köttet är mjukt och rullarna bryts lätt med en gaffel.

Ostfilé rullar med ost

Sådana rullar kan förberedas på olika sätt: stek i en stekpanna, med ett bröd, baka i folie eller gryta med vilken som helst sås i en skål med tjocka väggar.

För att laga maträtten måste du ta följande produkter:

  • kycklingfilé;
  • ost;
  • ägg;
  • grön lök;
  • salt och kryddor.

Hur man gör rullar:

  1. Slipa de kokta äggen, blanda med hackad lök och riven ost.
  2. Vi skär kycklingen, slå den, applicera salt och kryddor.
  3. Lägg på fyllningen på varje bit, rulla upp dem med rullar.

När skålen är bakad i folie räcker det att lägga den i ett omslag med sömmen nedåt, och om du planerar att laga i en bröd eller stek för ytterligare stewing, måste du fästa delarna med tandpetare eller skärpa tändstickor.

Matlagning i en långsam spis

Du kan komplettera ostfyllningen med alla grönsaker, men i vårt fall kommer broccolikål att användas.

En maträtt framställs av följande komponenter:

  • kycklingfilé;
  • ost;
  • broccoli;
  • vitlök;
  • kryddblandning;
  • saltet.

Hur man gör kyckling rullar i en långsam spis:

  1. Skåll med kokande vatten uppdelat i bitar av broccoli, finhacka.
  2. Slip vitlök och ost, blanda med broccoli.
  3. Gnugga den hackade och lätt slagen kycklingen med salt och kryddor på båda sidor, fyll med fyllningen och krul försiktigt.
  4. Vi lagar rullar i en smord skål med apparaten genom att ställa in bakningsläget.

Varning! Vid tillagning i en långsam kokare bakas rullarna i cirka 10 minuter, varefter de vänds och lämnas för att laga den under samma tid.

Skinka recept

För att förbereda en maträtt med en sådan fyllning behöver du medelstora tomater med en tät struktur - de är mycket mer praktiska att klippa än mjuka.

Gör rullar av följande produkter:

  • kycklingfilé;
  • ost;
  • skinka;
  • tomater;
  • vitlök;
  • majonnäs;
  • ägg;
  • kryddor och salt;
  • sammansättning för bröd.

Hur man lagar en skål med skinka och ost:

  1. Smörj kycklingbitar med salt på ena sidan och majonnäs på den andra.
  2. Blanda ost med finhackad skinka och lägg på ett majonnässkikt.
  3. Placera skivor med tunt skivade tomater i varje portion, slå in kött och fäst med tandpetare.
  4. Pisk ägg med kryddor, dopp varje bilett i denna sammansättning, rulla sedan dem i brödsmulor och lägg dem i pannan med sömmen nedåt.

När rullarnas undersida är brun, kan tandpetarna tas bort och delarna roteras för ytterligare stekning.

Kyckling rullar med baconost

För att förbereda den här maträtten måste du förmarinera bitarna av hackad kyckling och smöra dem med ett tunt lager senap. När köttet ligger i kylen i ungefär en timme kan du börja huvuddelen av arbetet.

För matlagning krävs följande komponenter:

  • kycklingfilé;
  • senap;
  • ost;
  • vitlök;
  • skivor av bacon;
  • kryddor;
  • matlagningsfolie.

Hur man lagar kycklingrullar i en "omslag" av bacon:

  1. Vi syltar kycklingen i senap och tar den sedan ur kylen och låter den värmas upp lite vid rumstemperatur.
  2. Tre ost och vitlök, tillsätt kryddor och blanda.
  3. Vi skär baconet i bitar, de ska vara lika många som kycklingskivorna.
  4. Vi lägger fyllningen på kycklingen, vrider ämnena med rullar och lindrar sedan varje skiva bacon.
  5. På en bakplåt täckt med folie, sprida delarna med sömmen nedåt och skicka för att baka.

En sådan skål kan serveras som varm med vilken sida som helst, eller efter kylning i form av ett kall mellanmål.

Med katrinplommon

Den här maträtten blir ovanlig och original, den kan göras inte bara som vardag, utan också till festbordet.

För arbete behöver du:

  • kycklingfilé;
  • ost;
  • plommon;
  • nötter;
  • vitlök;
  • flytande honung;
  • lite smör;
  • kryddor och salt;
  • foliebitar enligt antal portioner.

Hur man lagar kycklingrullar med katrinplommon, nötter, ost och vitlök:

  1. Skär kycklingfiléen, strö salt och kryddor. Vi applicerar ett tunt lager av honung på varje bit, varefter vi lämnar billetterna att marineras något i värme.
  2. Skala sviskorna med kokande vatten, och när det svalnar lätt, finhackas och blanda med hackade nötter, vitlök och riven ost.
  3. Vi lägger på fyllningen på varje bit, vrider rullarna och lägger sömmen ned på en separat bit folie.
  4. Smörj arbetsstycket med smält smör, packa in metallpapper och skicka till bakning.

En sådan skål kan också stekas i en stekpanna, efter att tidigare rullat rullar i en brödblandning.

Baserat på ovanstående metoder för att laga mat kycklingrullar kan du skapa dina egna recept genom att lägga till ingredienser efter eget gottfinnande.

Tillhörande programvara:Mer från författaren: