Kycklingkött, från vilket du kan förbereda många första och andra rätter, är en integrerad produkt i den dagliga kosten. Kycklingrullar med fyllning kommer att vara ett bra komplement till festbordet eller en oberoende maträtt för en söndagsmiddag med din familj.

Enkla kycklingrullar fyllda i en panna

Mjuka och saftiga kycklingbröstrullar kan lätt förberedas från:

  • 1 bröst;
  • 2 ägg;
  • en liten bit smör;
  • 100 g mjöl;
  • högar av vegetabilisk olja;
  • ½ gäng av dina favoritgrönsaker;
  • smaksättning och salt.

Tillagningsmetod:

  1. Ländpartiet separeras från benet, som är uppdelat i rektangulära avlånga bitar av samma storlek.
  2. 1 ägg kokas.
  3. Filébitar krossas med kryddor och salt och slå sedan lite av.
  4. En bit smör, en skiva av ett kokt ägg och en kvist greener läggs ut på ena sidan av köttbasen.
  5. Filé rullas i rullar, läggs ut på en skål i ett lager.
  6. Efter att produkterna har kylts i en halvtimme i kylskåpet (detta gör att de inte kan sönderdelas) doppas varje rull i ett slagit ägg, smulas i mjöl och stekas i en panna med varm olja.

Med ostfyllning

För att få en mer delikat och krämig smak räcker det att införa en ostprodukt i huvudreceptet.

ingredienser:

  • 250 g bröst;
  • en skiva ost;
  • ett glas vatten;
  • 30 ml gräddfil;
  • lite mjöl, smör och vegetabilisk olja;
  • salt, kryddor och örter.

Skapningsstadierna är som följer:

  1. Längen tvättas, torkas och delas upp i flera långsträckta delar, som slås lätt av.
  2. Osten skärs i små tallrikar som läggs ut på köttet och krossas med gröna på toppen.
  3. Formade rullar fixeras med tandpetare och stekas i en blandning av uppvärmda oljor.
  4. Buljongen hälls i pannan.
  5. Efter 15 minuters stewing tillsätts mjöl och gräddfil till behållaren.
  6. Efter förtjockning av förbandet kan produkten serveras vid bordet.

Matlagning med svamp i ugnen

En snabb middag kan skilja sig inte bara i enkelhet i utförandet, utan också i sofistikeringen.

Det räcker för att förbereda:

  • 200 g filet;
  • en liten lök;
  • 50 g champignon;
  • en bit ost;
  • salt, kryddor och lite solrosolja.

För att laga kycklingrullar i ugnen:

  1. Från bitarna av svamp och hackad lök förbereds fyllningen genom att steka ovanstående produkter i 10 minuter.
  2. När löken-svampmassan svalnar läggs riven ost till den.
  3. Filéen är uppdelad i flera delar som slås, saltas och kryddas.
  4. På kanten av basen under rullarna läggs fyllningen ut, varefter produkter formas som fixeras med en gänga.
  5. Rullarna läggs ut i en form med en liten mängd olja, som skickas i 50 minuter till ugnen, förvärmd till 180 ° C.

Kycklingrullar med katrinplommon

En variation av kött snacks i kosten med tillsats av torkad frukt framställs av:

  • 4 st filé;
  • 50 g katrinplommon;
  • 3 huvuden vitlök;
  • en massa persilja;
  • samma mängd sallad;
  • en bit ost;
  • en bit smör;
  • majonnäs;
  • flera körsbärstomater.

Som förberedelse:

  1. Tvättat och torkat kött slås, saltas och peppas.
  2. Torkad frukt kokas i 3 minuter och lutar sig i ett durkslag och hackas sedan.
  3. Greenerna hackas fint.
  4. Örter, torkad frukt och krossad vitlök kombineras med majonnäs.
  5. Fyllningen läggs ut på ländstycken, varefter rullarna huggas av, spettas.
  6. Produkter läggs ut på en bakplåt, oljas och strös över riven ost och tärningar av tomater.
  7. Efter bakning i en halvtimme läggs mellanmålet på en skål med sallad.

Kycklingfilé i bacon

För att behaga hushållsmedlemmar med ett aptitretande mellanmål behöver du en minsta livsmedelsbutik:

  • 2 st filé;
  • 10 skivor bacon;
  • en bit ost;
  • 60 g majonnäs;
  • några kryddor.

När du kör ett recept:

  1. Oststycket skärs i tärningar.
  2. En sås tillagas av kryddor och majonnäs.
  3. Filéen är uppdelad i delar, var och en smutsad med sås och efter 20 minuters betning rullas upp i form av en rull med ostfyllning.
  4. Baka ett mellanmål i 40 minuter vid en temperatur av 200 ° C.

Med skinka och ost

Ömhet och mjukhet i smak till aptitretaren ger saftig och aromatisk fyllning för kycklingrullar, gjord av den klassiska tandem av bröstost och mjukt skinka.

För att köra receptet behöver du:

  • 500 g filet;
  • 150 g skinka;
  • en liknande mängd ost;
  • 100 ml grädde;
  • ½ vitlökhuvud;
  • lite solrosolja, salt, kryddor och örter.

Skapningsmetod:

  1. Osten är skivad.
  2. Skinka är uppdelad i längsgående remsor.
  3. Avlånga skivor bereds från fileten.
  4. Skinka läggs på köttet, som är täckt med ostplattor.
  5. Produkter bildas i form av rullar som stekas och sedan fylls med grädde och krossas med gröna.
  6. Skålen stuvas dessutom i cirka 10 minuter under locket.

Lårfilérullar med keso

Ett okonventionellt mellanmål med en original smak, som är lätt att skapa från:

  • 500 g filet;
  • 200 g keso;
  • 100 ml gräddfil;
  • salt, kryddor och örter.

När du översätter ett recept till livet utförs följande åtgärder:

  1. Bred remsor framställs av kycklingfilé, som saltas, peppas och slås.
  2. Gröna är krossade.
  3. Från gräddfil, örter, kryddor och hackad vitlök förbereds en fyllning, som lindas i en filé i form av rullar.
  4. Produkter fixerade med tandpetare läggs ut i en form där de fylls med vatten.
  5. Skålen bakas i 40 minuter vid 180 ° C.

Hur man steker med valnötter

För att föra "zest" till den kulinariska forskningen kan du lägga till 50 g skalade valnötter till dess sammansättning.

Förutom den ytterligare ingrediensen behöver du:

  • 4 st filé;
  • en skiva ost;
  • 50 g grädde;
  • samma mängd smör;
  • ett gäng grönska;
  • salt och kryddor.

Steg för steg instruktioner för att skapa snacks:

  1. Som fyllning används ostchips blandad med grädde, hackade gröna och hackad valnöt.
  2. Fileten skärs i bitar längs, varefter de resulterande skivorna slås, saltas, kryddas och täcks med fyllning.
  3. Därefter formas rullar, som fixeras med en tråd och stekas tills de är gyllenbruna i smör.

Folie Chicken Chicken Recept

Förrättens originalitet ger användningen av svamp i kombination med elitost.

För att laga maträtten bör du förbereda:

  • 2 st filé;
  • 200 g svamp;
  • 50 ml grädde;
  • en bit blå ost;
  • ett huvud av vitlök;
  • salt, örter, kryddor och lite solrosolja för stekning.

Beredningsmetoden består av följande åtgärder:

  1. Från fileten tvättad och torkad med pappershanddukar framställs flera saltade och kryddade kotletter.
  2. Fyllningen för framtida rullar bereds av hackade svampar och lökar, som sås i en stekpanna. Sedan tillsätts grädde, blåmögelost, örter, salt och kryddor.
  3. Fyllningen med tillsats av vitlökplattor lindas i köttbitar som fixeras med tandpetare.
  4. Rullarna slås in i folie och skickas till ugnen för bakning i en halvtimme.
  5. 10 minuter innan bakningen avslutas, tas folien bort så att en vacker gyllene skorpa bildas på varje portion.

Mild förrätt med ananas

Förrätten, som kännetecknas av dess speciella ömhet, sofistikering och saftighet, kommer att åtnjutas av alla som samlas.

För att köra receptet räcker det att ha till hands:

  • 1 bröst;
  • en bit ost;
  • 50 ml gräddfil;
  • 3 ringar med konserverad ananas;
  • vissa kryddor, örter och senap.

Systemet för att förbereda snacks är som följer:

  1. Ländpartiet separeras och delas upp i flera delar.
  2. Ost gnuggas.
  3. Ananas skärs i små kuber.
  4. Dressing förbereds av gräddfil, senap och kryddor.
  5. För att förbereda fyllningen kombineras den resulterande såsen med ananasskivor och ostchips.
  6. Delar av filéer smutsas med fyllning, varefter de vikas i form av rullar och skickas till en eldfast form.
  7. Rostning utförs vid en temperatur av 200 ° C under cirka 30 minuter.

För att diversifiera menyn eller förbereda en romantisk middag på en halvtimme räcker det alltså för att vända sig till beprövade recept och njuta av den kulinariska fantasins flykt med nöje.

Tillhörande programvara:Mer från författaren: