Hur lagar jag en skål med oöverträffade kycklingkotletter med ost snabbt och välsmakande? 7 beprövade recept för det mest anbuda kycklingkött. Det komplicerade med att förbereda en enkel men sofistikerad kycklingbrösträtt.

Kycklingkotletter med ost i en panna

Det klassiska receptet för bröstberedning förblir oförändrat, men kockarna har intressanta kombinationer av det traditionella schemat. Kycklingkotletter med ost i smeten förbereds helt enkelt, kräver inte mycket tid. Receptet är för 6 portioner.

Produkter som krävs:

  • kycklingfilé - 600 gram;
  • 3 vitlökhuvuden;
  • salt, peppar, kryddor efter smak.

Smeten bereds av följande ingredienser:

  • mjölk - 200 ml;
  • 4 matskedar majonnäs;
  • ett gäng dill;
  • 3 kycklingägg;
  • 1 kopp mjöl;
  • 250 gram ost "ryska".

Matlagningsprocess.

  1. Tvätta fileten, skär den i kotletter.
  2. Slå lätt av och täck med en film.
  3. Strö bitar med kryddor, salt, riv med vitlök.
  4. Förbered smeten: blanda ägget, mjölken, mjöl och majonnäs, tillsätt gröna till dem. Pisk massan med en visp tills konsistensen av gräddfil.
  5. Riv osten.
  6. Lägg kött blött i smeten och osten i en panna belagd med vegetabilisk olja, stek i 5 minuter på varje sida.

Tips! Lägg kycklingen i kylskåpet i 20 minuter innan du lagar mat för att marinera den.

Kotletter kan serveras med alla sidor.

Matlagning i smet

Kycklingfilékotletter i smet är det enklaste alternativet. Tillagningstiden tar cirka 20 minuter.

Vilka produkter kommer att behövas:

  • kycklingfilé - 0,5 kg;
  • salt, peppar, smaksättning efter smak;
  • kycklingägg - 1 bit;
  • mjöl - 1 kopp;
  • majonnäs - 1 dessertsked.

Hur man lagar mat.

  1. Kycklingbröst skär i lager, slå något. Det är tillrådligt att täcka köttet med fastnat film så att bitarna inte sprids i olika riktningar.
  2. Strö kyckling med salt, peppar, smaksättning.
  3. Ta ett ägg, slå och rör om som en omelett i en skål, tillsätt majonnäs, blanda igen. Du kan använda en mixer. Tillsätt salt till massan - 1 nypa.
  4. Blötlägg brösten i smet, mjöl, stek i en panna tills de är gyllenbruna.
  5. Lägg kotletterna på en försmord bakplåt, sätt i ugnen vid en temperatur på 180 grader, grädda i 10 minuter. Således "köttet" kommer till beredskap.

Pynt med persilja och dill innan servering. Som en sidamat är potatismos, stekt potatis och allt spannmål lämpligt.

Tips! För att få skålen en vridning, lägg en fjärdedel av en apelsin. Häll huggjuice innan användning.

Med ost och tomater i ugnen

Kycklingfilé med ost och tomater är ett utmärkt alternativ som kan ätas utan en sidorätt. Köttet liknar "franska", ger mättnad och har en unik smak.

Nödvändiga komponenter:

  • kycklingfilé - 500 gram;
  • ost - 150 gram;
  • 1-2 bitar lök;
  • majonnäs;
  • senap;
  • ett ägg;
  • vitlök;
  • tomater - 3 bitar;
  • salt, kryddor efter smak.

Hur man lagar mat.

  1. Tvätta, hacka, salt, kyckling, peppar, en blandning av majonnäs och senap, sylt i en halvtimme.
  2. Skär tomater och lök i halva ringar.
  3. Pisk ägget, tillsätt vitlök, majonnäs, ost till det och blanda.
  4. Lägg kotletterna på en bakplatta, lägg tomater och lök på varje skylt.
  5. Lägg ost på toppen.
  6. Placera i ugnen och grädda i en halvtimme.

Servera med kokta potatis och oliver.

Läs också:kycklingfilé kotletter

Kycklingkotletter med svamp och ost

Älskare av kyckling kommer att gilla ett intressant hacka recept med ost. Vi lagar det mjuka köttet i ugnen, som kommer att bli en stjärna av högtiden, eller kommer att glädja hushållet på helgen.

Produkter som krävs:

  • kycklingfilé - 500-600 g;
  • lök - en liten sak;
  • 2-3 huvuden vitlök;
  • kryddor efter smak;
  • majonnäs för smet;
  • svamp - 300 g;
  • ost - 100 g.

Hur man lagar mat.

  1. Tvätta fileten, skära på vanligt sätt, slå av. Lägg i behållare.
  2. Strö över köttet med kryddor, tillsätt vitlök i det, häll 1 matsked solrosolja i en behållare, sylt i en halvtimme.
  3. Koka de skalade svamparna i 20 minuter.
  4. Finhacka svamparna, stek med lök.
  5. Lägg kotletterna på en bakplåt, lägg svamparna på toppen, gör ett majonnäsnät.
  6. Riven ost, lägg på toppen.
  7. Stek i ugnen i 25 minuter.

Lägg på bordet med örter, grönsakssallad eller potatismos.

Ananasrecept

Kycklingbröst hacka med ananas är en utsökt variant av det traditionella matlagningssystemet. Köttet är en söt och syrlig nyans.

Läs också:ugns kycklingkotletter

Vilka komponenter kommer att krävas:

  • kycklingfilé - 0,5 kg;
  • ananas - 1 burk;
  • kryddor efter smak;
  • majonnäs;
  • 1 ägg

Hur man lagar mat.

  1. Tvätta köttet, skär, slå av.
  2. Strö kryddor ovanpå, lägg i en behållare.
  3. Förbered en blandning av majonnäs och ägg, blanda noggrant. Doppa fileten i den.
  4. Låt köttet marinera i 30 minuter.
  5. Lägg på en bakplåt, lägg ananas ovanpå.

Stek i ugnen i 30 minuter. Servera med alla sidor, helst med bakade potatis.

Med ost inuti

Kotletter fyllda med ost - en ovanlig och välsmakande maträtt som tilltalar alla kycklingälskare.

Vilka produkter behövs:

  • kycklingfilé - belopp efter eget gottfinnande;
  • 3 vitlöksklyftor;
  • 2 matskedar majonnäs;
  • Ryskost - 120 gram;
  • mjöl;
  • 3 ägg
  • kryddor efter smak.

Matlagningsprocess.

  1. Förbered bröstet: skölj, kast bort, fett med kryddor.
  2. Riv osten, hacka vitlök.
  3. Blanda ägg, salt och majonnäs till smeten.
  4. Införa mjöl i massan tills den får konsistensen av tjock gräddfil.
  5. Stek fileten i en kastrull i en smet på ena sidan. Lägg den i varm olja med samma del, lägg ostmassa ovanpå.
  6. Häll kött med smeten i en matsked så att osten är inuti.
  7. När den första delen är stekt, vänd försiktigt om och stek på andra sidan.

Servera med pickles, tomater, potatis zrazy.

Detta är intressant:griskotlett recept

Mjuka kycklingbröstkotletter med ost

Nedan finns ett av de mest populära recept för kyckling och ost.

Vilka produkter behövs:

  • bröst - 0,5 kg;
  • färska champinjoner - 300 gram;
  • Rysk ost;
  • kryddor som önskas;
  • majonnäs;
  • solrosolja.

Hur man lagar mat.

  1. Tvätta filé, skär som standard. Lägg i en påse, slå av för att inte skada fibrerna.
  2. Riv kycklingen med kryddor, låt den marinera i en halvtimme.
  3. Lägg köttet på en bakplåt.
  4. Tvätta svamp, skär i skivor, lägg på kotletter.
  5. Smörj med majonnäs.
  6. Riv ost, strö på kött.
  7. Grädda vid 180 grader i 25 minuter.

Lägg på en skål, servera med grönsaksallad eller pickles.

Välsmakande recept:kycklingbröst hacka recept

Tillhörande programvara:Mer från författaren: