Kycklingben i en långsam spis kan förberedas för varje smak. Du kan gryta dem med grönsaker, laga en dieträtt med ris eller så kan du marinera köttet och laga en smakrik maträtt, som på en grill. I den här artikeln kommer vi att berätta hur du med hjälp av sådan mirakelteknologi kan läckra mata din familj och gäster.
Materialinnehåll:
Bakade kycklingben i en långsam spis
En lerkruka är en riktig hjälper för varje hemmafru. I den kan du laga rätter inte bara för en familj middag, men också för ett festligt bord. Vi erbjuder ett recept för en av dem - kycklingben med honung, senap och gräddfil.
Förbered 0,7 kg kycklingklubbor i förväg:
- 90 ml honung och senap;
- ett halvt glas gräddfil.
Vi lagar så här:
- Vi bearbetar fåglarnas ben med salt och eventuell malt peppar. Men för kyckling är det bättre att ta vitt.
- I skålen kombinerar vi senap, gräddfil och honung.
- I den kokta marinaden, lämna underbenen ett tag.
- Täck skålens botten med folie, lägg nedbenen och stäng. Vi väljer programmet ”Bakning” och väntar ödmjukt 45 minuter utan att störa produkterna i kokningsprocessen.
Hur man gryter med potatis
Du kan gryta med potatis någon del av kycklingen, men det är bättre att ta kycklingben. Bröstet är ganska torrt, det är bättre att använda det för att laga maträtter, det finns inte tillräckligt med kött i vingarna, och ryggen är mer lämpad för rik soppa. Att göra kycklingben med potatis är därför ett mycket bra val.
För fem ben behöver du:
- ett kilo potatis;
- lök och morötter;
- två lagerblad.
Tillagningsmetod:
- Strö över trumpinnarna av salt och peppar, lägg den i en oljad skål, sätt laurbladet och slå på alternativet "Fry". Stek benen på alla sidor.
- Sedan lägger vi hälften av lökringar och tunna fjärdedelar av morötter för köttet, välj "Stewing" -läget och sjuda köttet med grönsaker i 15 minuter.
- Tillsätt sedan hackade potatisar, häll ett halvt glas vatten, tillsätt lite kryddor och fortsätt att laga mat i "Stew" -läge i ytterligare en halvtimme.
Ångande recept
Om ditt hus har barn eller de som följer en diet, måste ångade rätter finnas i familjens diet.
Och tro inte att det här alternativet för matlagning gör dem smaklösa - i själva verket kan du skapa doftande och välsmakande rätter för ett par. Men viktigast av allt är att de kommer att vara användbara. Försök att laga kycklingtrumpor på detta sätt. Se till att resultatet kommer att överraska dig behagligt.
ingredienser:
- fem kycklingben;
- två vitlöksklyftor;
- en sked raffinerad olja;
- utvalda kryddor för kyckling.
Tillagningsmetod:
- Strö på fåglarnas ben med salt och andra kryddor till kycklingen. Sedan kryddar vi dem med olja och gnider dem med hackad vitlök. Låt stå i 25 minuter.
- Häll tre koppar varmt vatten i skålen, ställ in rosten för ånga och lägg trummorna i den.
- Vi väljer alternativet "Ångad" och fixar behandlingstiden på 40 minuter. Håll det färdiga köttet i skålen i ytterligare 10 minuter efter signalen.
Kycklingben med ris i en långsam spis
Kycklingkött serveras ofta med ris. Men det finns recept som utesluter behovet av att separat laga kyckling och koka spannmål. Om huset har en lerkruka kan du snabbt och välsmakande laga kycklingben med ris och grönsaker.
ingredienser:
- fem ben av en fågel;
- ett glas riskorn;
- morötter och lök;
- 50 ml raffinerad olja.
Tillagningsmetod:
- Vi tvättar riskornen och blötlägg i en timme i varmt vatten. Marinera benen i kryddor.
- På apparaten väljer du alternativet "Stekning", häll oljan i skålen och kokta över kycklingkropparna.
- Sedan satte vi hackade lökar och morötter till dem, stek ingredienserna i ytterligare 15 minuter.
- Häll spannmål, tillsätt eventuella kryddor för riset, häll två glas vatten, ställ regimen på "Pilaf" och kok två tredjedelar av timmen före ljudsignalen.
Med bovete
Kycklingben kan tillagas inte bara med ris utan också med bovete. Och för dietmat är detta den bästa lösningen, eftersom bovete är en kalorifattig och mycket användbar produkt.
ingredienser:
- tre kycklingben;
- lök;
- ett glas bovete;
- tre matskedar raffinerad olja;
- kryddor: peppar, gurkmeja, paprika.
Tillagningsmetod:
- Tillsätt fågelns trumpinnar och gnugga den med de valda kryddorna.
- Häll olja i skålen och sprid kycklingbenen. Vi väljer läget "Multi-cook", ställer in temperaturen på 160 grader och steker arbetsstyckena tills de är gyllene.
- Sedan satte vi hackade lökar till dem och steker ingredienserna i ytterligare 10 minuter.
- Vi fyller i det tvättade boveten och häller två glas vatten. Vi ändrar inte läget, sänker bara temperaturen till 100 grader och kokar i 40 minuter.
I gräddsås
På grund av multikokens funktioner är ingredienserna i den väldigt praktiska, inte bara att steka, utan också att sjuda. Så tillagades rätter i Ryssland i ugnen.
Nu ska vi berätta hur man lagar kokta kycklingben i gräddsås. Egenskaperna hos den jästa mjölkprodukten och naturligtvis kunskaperna i den "smarta" gadgeten gör köttet mjukt, smakligt och hälsosamt.
ingredienser:
- ett kilo kycklingben;
- ett glas gräddfil (20%);
- lök;
- persilja.
Tillagningsmetod:
- Pickla fågeln i 15 minuter i kryddor eller örter.
- Skär löken i halva ringar och finhacka persiljan.
- Vi slår på "Stekning" -läget, häller lite olja i skålen och stek benen i tre minuter på varje sida.
- Sedan lägger vi gräddfil, lök och häller ett glas vatten. Blanda, gå till alternativet "Stew" och sjuda köttet i 40 minuter.
- Strö över örter efter ett pip.
Stekte kycklingben i en långsam spis
I en långsam spis kan du dock inte bara gryta något kött utan också steka det. Kycklingben är till exempel krispiga men saftiga inuti. Och om du oroar dig för en trippel smet gjord av mjöl, ägg och majsflingor, kommer det verkligen inte att vara en värdig tävling för en sådan maträtt.
ingredienser:
- ett kilo fågelben;
- ett ägg;
- ett glas mjöl;
- två glas cornflakes;
- ost;
- ett halvt glas mjölk;
- något torr vitlök;
- och lite mer torr lök.
Tillagningsmetod:
- Vi börjar laga mat med beredningen av smeten. För det första, ta majsflingorna och hugga dem med en mixer. För det andra, blanda mjöl med torkad lök och vitlök. För det tredje, slå ägget, häll mjölken i det, tillsätt en nypa salt och ett halvt glas riven ost.
- Vi slår på "Frying" -läget och häller i oljan.
- Så snart den värms upp, ta trumman, strö först på den med kryddig mjöl, sänk sedan ned den i äggblandningen och strö sedan över cornflakes.
- Stek benen i fem minuter på varje sida och sprid på en servett för att ta bort överflödigt fett.
Läs också:fyllda kycklingben
Bräserade trumpinnar med grönsaker
I en långsam spis är kycklingben bara underbart grytade med grönsaker. Det finns ingen strikt definierad uppsättning produkter för en sådan maträtt.
Kycklingkött är perfekt kombinerat för att smaka med alla trädgårdens färska presenter. Du kan ta potatis, paprika och zucchini. Eller lägg till lite gröna ärtor tillsammans med bönor och broccolibågar.
ingredienser:
- fem kycklingben;
- ett halvt glas gräddfil;
- 120 g svamp;
- zucchini;
- två saftiga paprika;
- två vitlöksklyftor;
- 250 g potatis.
Tillagningsmetod:
- Ta svamp och vitlök, hacka dem med en mixer. Tillsätt sedan gräddfil och blanda.
- I den resulterande svampmarinaden lägger vi fåglarnas ben, täcker väl och lämnar en halvtimme eller en timme.
- Vi klippte härdarna av paprika i halva ringar, zucchini i kuber och potatis i godtyckliga skivor.
- Häll lite olja i skålen, lägg köttet i den, fördela potatisen, zucchini och peppar ovanifrån, häll den återstående marinaden.
- I läget ”Bakning” lagar vi kycklingben med grönsaker i 45 minuter.
Det finns många sätt att läckra laga kycklingtrumpor, men om du bestämmer dig för att göra dem i en långsam spis utan några andra ingredienser, välj sedan "Stewing" -programmet - köttet kommer att bli saftigt. I slutet av processen, växla enheten till "Bakning" -läge i 10 minuter och få en läcker skorpa.
