Kycklingkött är mångsidigt och lätt att förbereda för vilket det är så älskat av värdinnorna. Lika väl förberedd någon del av slaktkroppen, och med den kan du uppfinna dussintals recept. Delikata och kryddiga kycklingvingar i en långsam spis är ett utmärkt val för varje dag.
Materialinnehåll:
Stekte kycklingvingar i en långsam spis
Det grundläggande receptet för hur man lagar kycklingvingar i en långsam spis med produkter som är lätta att hitta i de flesta kylskåp.
produkter:
- kycklingvingar - 500 g;
- ketchup (eller tomatpuré) - 50 g;
- majonnäs - 65 g;
- smaksättningsblandning för kyckling - 2-3 tsk;
- vilken vegetabilisk olja som helst;
- salt är en nypa.
recept:
- Skölj kycklingen, ta bort, om nödvändigt, överskott av hud-, fett- och fjäderrester. Blot med en pappershandduk.
- Nu kan du göra marinaden. Häll majonnäs i en skål, skicka ketchup (eller tomatpuré), kryddor och salt till den. Rör väl.
- Häll marinaden till vingarna. Rör om genom att belägga varje bit. Låt stå i en timme i kylen för att blöta i blandningen.
- Täck multikokeskålen med olja. Skicka kycklingen i den. Det kommer att vara perfekt om bitarna ligger i ett lager.
- Välj "Bakning" -läge i multikookmenyn, ställ in tiden på en och en halv timme.
- Femton till tjugo minuter senare, lyft upp locket och häll vingarna med den aromatiska vätskan som släpps ut.
- En halvtimme senare, vänd kycklingen och låt koka tills programmet är slut.
Spisen markerar skålens beredskap med en ljudsignal. Köttet är klart!
Matlagning med ris
Denna hjärtliga och otroligt aromatiska maträtt kräver inga speciella ingredienser, den är lätt att tillaga och kommer naturligtvis att älskas av alla familjemedlemmar.
För att göra detta behöver du:
- kycklingvingar - 1 kg;
- ris - 200 g;
- sojasås - 60 ml;
- kryddblandning för kyckling - 1 tsk;
- salt efter smak;
- vegetabilisk olja;
- peppar - 1/3 tsk
recept:
- Skölj kycklingen ordentligt och torka den med en pappershandduk. Ta bort överflödigt hud om det behövs.
- Förbered marinaden. Häll sojasås i en skål, tillsätt kyckling smaksatt blandning, svartpeppar, salt, blanda väl.
- Lägg vingarna i en skål, tillsätt marinaden till dem, blanda noggrant. Låt stå i kylen i två till tre timmar.
- När den angivna tiden går kan du göra ris. Det måste kokas, saltas och låt bryggas i en halvtimme.
- Häll olja i multikookformen. Sätt på vingarna, som lyckades marinera och blev väldigt doftande.
- Sätt i ångbehållaren ovanpå. Sätt färdig ris där, salt.
- Vingarna kokas i bakningsprogrammet i fyrtio till femtio minuter. Tjugo minuter efter starten bör kycklingen vändas så att den bruntas på alla sidor lika.
Den färdiga maträtten kan läggas på bordet!
Hjärta maträtt med bovete
Bovete gröt är mycket populärt i Ryssland. Denna enkla, billiga och otroligt hälsosamma maträtt innehåller vitaminer och förbättrar matsmältningen. Bovete förblir en bra sidorätt för nästan alla typer av kött, inklusive kycklingvingar.
För matlagning behöver du:
- kycklingvingar - 0,6 kg;
- bovete gryn - 1 msk .;
- vatten - 2 msk .;
- lök - 1 st .;
- morot - 1 st .;
- olja, tillräckligt för att steka.
recept:
- Förbered köttet: tvätta noggrant vingarna, bli av med fjädrarna, om de finns kvar, skär bitarna medan du lägger åt de extrema lederna där det inte finns något kött - de kommer inte att komma till hands.
- Salt kycklingen och tillsätt peppar.
- Täck skålen med olja, skicka köttet i den. Koka i läget "Bakning" eller "Stekning" (beroende på modeller) i tio minuter. Vingar måste regelbundet vändas så att de är helt stekt.
- Skala lökarna och morötter. Hacka löken enligt dina personliga önskemål: hacka fint, skär i halva ringar. Riv morötter, det är bättre att välja en stor. Förbered gryn. Skölj det flera gånger tills rent vatten.
- Tillsätt vatten när grönsakerna är stekt i flera minuter och blir mjuka. Vattenvolymen är två gånger större än spannmål, så att du kan justera rätt mängd. Vänta tills vattnet börjar koka.
- Lägg bovete i skålen. Låt koka i en halvtimme, med fokus på mängden vatten: det ska koka helt och blöta i spannmål, då är skålen klar.
Skålen måste infunderas i en halvtimme, varefter den kan serveras.
Välsmakande recept:Oven Chicken Wings - Recept
Kycklingvingar med potatis i en långsam spis
Kycklingvingar med potatis blir ännu mer tillfredsställande och aromatiska.
produkter:
- kycklingvingar - 1,5 kg;
- vitlök - 7 tänder;
- potatis - 4-5 st .;
- kryddblandning - 1 tsk;
- salt, peppar efter smak;
- olivolja.
recept:
- Tvätta först kycklingvingarna och hacka dem. Skär i skarvar medan kanten, där det nästan inte finns kött, omedelbart kan kastas bort.
- Nästa gör marinaden. Rör om vitlök (finhacka det, men det är bättre att krossa det i pressen), salt och peppar, du kan lägga till en blandning av örter efter smak. Häll i olja.
- Riv vingarna med den beredda blandningen och sätt i kylen för betning i en och en halv timme.
- Potatis måste skalas och skäras i stora skivor. Kan skäras i fyra delar eller till och med i hälften.
- Lägg det marinerade köttet och potatisen i en skål, välj "Bakning" -läget och låt stå i en halvtimme. Glöm inte att vända vingarna.
- Tillsätt om nödvändigt olivolja och fortsätt att steka ytterligare en kvarts timme, vänd fortfarande.
Skålen är klar. Servera med sås, helst ost.
I en honungssennepsmarinad
För dem som är i en ständig sökning efter nya smakupplevelser, men samtidigt uppskattar tillgången på produkter, är ett recept för vingar i honung perfekt. Den sötaktiga smaken harmoniserar perfekt med kycklingkött, och att använda en långsam spis för att laga mat kommer att hjälpa till att avslöja smaken och hålla köttet saftigt och mjukt.
Fler material:vingar med honungssennepsås - recept
produkter:
- kycklingvingar - 700 g;
- honung - 1 tsk;
- söt paprika - 1 tsk;
- varm paprika - 1 tsk;
- curry krydda - 1 tsk;
- senap - 1 tsk;
- salt, malad peppar;
- mager olja.
recept:
- Skölj kycklingen väl, ta bort de återstående fjädrarna, om det behövs.
- Separera vingarna i lederna. Den del där det finns mycket lite kött är bättre att inte använda.
- Nu kan du göra marinaden. Tillsätt svartpeppar, pulver av söta och heta paprika, curry, salt i honung. Blanda den resulterande blandningen väl.
- Lägg den till vingarna, kappa med marinad. Skicka till en kall plats i två timmar, låt köttet brygga.
- Häll olja i form av en multikokare. Blanda köttet igen med marinaden, lägg på botten. Välj "Bakning" -läge.
- Koka i 15 minuter med locket stängt. Öppna sedan och stek i ytterligare 20 minuter, vänd produkten med jämna mellanrum till jämn stekning.
Strö det förberedda köttet med grön lök eller sesamfrön.
Med sojasås
Smaken på vingar med sojasås blir ännu rikare.
produkter:
- kycklingvingar - 0,7-1 kg;
- sojasås - 100 ml;
- vinäger - 2 msk. l.;
- olivolja - 3 msk. l.;
- salt;
- gurkmeja;
- mald pepparblandning;
- senap - 0,5 msk. l.
recept:
- Kombinera salt, en blandning av paprika, vitlök, finhackad eller passerad genom en press, en halv tesked gurkmeja och senap. Rör om. Slipa om så önskas i en murbruk till en homogen massa.
- Häll i vinäger och sojasås och sedan olivolja.
- Sätt långsam spis i läget ”Bakning” eller ”Stekning”, beroende på modell. Häll olivolja så att den täcker botten.
- Lägg ut vingarna. Stek i tio minuter, vänd om och om igen tio minuter - å andra sidan.
- Stoppa programmet, välj "Släckning".
- Efter avslutad, låt det stå i uppvärmningsläget i ytterligare tjugo minuter, under vilket köttet blötläggs i sås.
Servera med eventuellt garnering genom att hälla sojasås ovanpå. Pynt med gröna eller sesamfrön.
Skarpa vingar i en långsam spis
I detta recept producerar köttet en söt, tangy smak som kommer att vinna hela familjens kärlek.
ingredienser:
- kycklingvingar - 1 kg;
- chilipeppar - 1 2 tsk;
- senap - 0,5 msk. l.;
- vitlök - 5-6 kryddnejlikor
- tomater - 350 g;
- slipad svartpeppar - 1⁄2 tsk;
- sojasås - 150 ml;
- salt;
- vegetabilisk olja - 20 ml.
recept:
- Den första är marinaden. Tvätta tomaterna, häll kokande vatten över dem, se till att de är skalade på alla sidor. Doppa i kallt vatten. Nu kan du enkelt ta bort huden. Så skala alla tomater.
- Medium snitt.
- Kyl så fint som möjligt.
- Till de hackade tomaterna, inför chili och finhackad eller krossad vitlök i en speciell press. Blanda noggrant.
- Häll sojasås i den resulterande blandningen, tillsätt salt, en sked med senap och peppar. Rör om noggrant för att göra massan homogen.
- Förbered kycklingen. Skölj det under vatten, klappa det torrt med pappershanddukar.
- Kombinera köttet med tomatblandningen och fördela det jämnt i bitar. Ta bort den halvfabrikata i kylskåpet i ett par timmar.
- Smörj multikokeskålen med olja. Lägg kyckling på botten. Lägg marinaden, som finns kvar i diskarna, den kommer att vara praktiskt.
- Koka med bakningsprogrammet i 45-50 minuter. Under processen är det nödvändigt att vända köttet så att det är lika stekt på båda sidor. Häll juice som kommer att sticka ut under stekningen.
- Häll den återstående marinaden i skålen, stäng locket och koka i ytterligare tjugo minuter på samma program.
Färdiga vingar kan strös med grön lök eller sesamfrön och serveras.
Hur man gryter ljuvligt med grönsaker
En kyckling tillagad i en långsam spis på detta sätt blir så öm och saftig att den själv rör sig bort från benen. Och grönsaker kompletterar dess smak och lägger till lite sötma i skålen.
produkter:
- kycklingvingar - 1 kg;
- lök - 1 st .;
- morötter - 2 st .;
- gräddfil - 2 msk. l.;
- dill;
- Lavrushka;
- salt, peppar.
recept:
- Förbered kycklingen: tvätta noggrant, ta bort resten av fjädrarna, om det behövs, skär vingarna över lederna medan du lägger åt extrema bitar där det inte finns kött - de kommer inte att vara till hands.
- Tillsätt salt och peppar till köttet. På denna punkt kan du lägga till smaksättning med fokus på individuella preferenser: provensalska örter eller en kycklinguppsättning.
- Skala grönsaker. Skär lök godtyckligt med fokus på individuella preferenser. Gnid morötter, helst stora.
- Häll vegetabilisk olja i skålen. Skicka sedan grönsakerna, stek dem lite tills de är mjuka.
- Sätt kyckling på sauterade grönsaker, blanda väl. Tillsätt ett halvt glas vatten. Skicka sedan laurbladet.
- Välj programmet "Släckning" i multikookmenyn under 1 timme. Du behöver inte vända kycklingen.
Fem minuter innan programmet slutar, tillsätt gräddfil och finhackad dill. Rör om.
Så i artikeln beskrivs enkla smakliga rätter från kycklingvingar i steg, som i kombination med andra produkter är mer tillfredsställande och pikant.
