Det är väldigt enkelt att göra kycklingvingar i ugnen - det är viktigt att välja de kryddor och sås du vill. Denna produkt har ett överkomligt pris och läcker smak, så i många familjer är vingar en favoriträtt.

Oven Crispy Chicken Wings

Trots sin enkelhet vet många inte hur man gör vingar så att de blir mjuka, mjuka, smälter i munnen, men samtidigt med en krispig och doftande skorpa. Huvudrollen spelas av marinaden. Det är också nödvändigt att observera temperaturregimen och motstå tiden.

ingredienser:

  • solrosolja (oliv kan ersättas) - 550 ml;
  • curry - 2 tsk;
  • vingar - 1,2 kg;
  • grovt salt - 3 tsk;
  • majsstärkelse - 6 teskedar;
  • vetemjöl - 120 g;
  • ägg (kyckling) - 2 st .;
  • tillsätt peppar enligt smakpreferenser;
  • ketchup (kan ersättas med tomatsås) - 25 g.

preparatet:

  1. Skölj och torka den halvfärdiga produkten med en trasa.
  2. Salt, krydda med kryddor.
  3. Lägg till ketchup.
  4. Rör om. Ta bort en timme i kylan.
  5. Lägg till ägg.
  6. Rör om stärkelse, salt, mjöl.
  7. Doppa varje bit i blandningen.
  8. Häll olja i en djup skål, lägg kakan blanda och snabbt få den. Lägg på en bakplåt.
  9. Sätt i ugnen, kok i en halvtimme vid en temperatur på 210 grader.

I sojahonung marinad

Ofta under tillagningen förblir huden mjuk tack vare marinaden för soja-honung, ytan är krispig och köttet är förvånansvärt smakfullt.

ingredienser:

  • sojasås - 2 msk. skedar;
  • tillsätt salt till smakpreferenser;
  • flytande honung - 2 tsk;
  • vingar - 1,2 kg;
  • olivolja / vegetabilisk olja - 2 msk. skedar;
  • kryddor till kyckling (kan ersättas med valfri smaksättning).

preparatet:

  1. Skölj köttprodukten. Klipp ut tunn phalanx. På grund av dess storlek kommer den att laga snabbare och kan brinna och förstöra smaken på skålen.
  2. Lägg vingarna i behållaren.
  3. Häll över såsen. Sätt honung.
  4. Strö över kryddor. Att salta.
  5. Häll i olja. Rör om, allt ska jämnt slipas på ytan. Det bör inte finnas någon ansamling av blandningen i ett område.
  6. Stäng locket eller dra åt med fästfilmen. Låt stå i två timmar inomhus.
  7. Dela ut kakblandningen på bakplåten.
  8. Ställ in ugnen på 200 grader.
  9. Sätt i ugnen.
  10. Baka. Hämta det på 40 minuter.

I citron senapsås

Ett mycket enkelt matlagningsalternativ som använder ett minimum av produkter och smaken förblir bäst.

ingredienser:

  • kycklingvinge - 600 g;
  • kryddor (alla efter din önskan);
  • citronsaft - pressa ¼ citron (kan ersättas med citronsyra);
  • granulär senap - 1 msk. en sked;
  • saltet.

preparatet:

  1. Skölj vingarna, torka.
  2. Placera i en djup behållare, häll i saften. Rör om.
  3. Lägg till senapsfrön.
  4. Häll kryddor, salt. Att störa.
  5. Pickle i en timme, det här räcker.
  6. Smörj en bakplåt med olja.
  7. Placera den inlagda produkten. Sprid huvudkomponenten i ett lager. För att skålen ska baka bra måste den placeras i mitten av ugnen.
  8. Grädda i 50 minuter vid 180 grader.

Kryddiga vingar med ölpaprika

Ett utmärkt ölsnack serveras med vingar med paprika. De serveras som en oberoende maträtt och med en sidorätt.

ingredienser:

  • kyld vinge - 1,3 kg;
  • mjöl (premiumvete) - 3 msk. skedar;
  • lönnsirap - 3 teskedar;
  • tobasco-sås - 2 msk. skedar;
  • vitlökspulver - 1 tesked;
  • sojasås - 5 teskedar;
  • solrosolja - 3 tsk;
  • tillsätt salt till smakpreferenser;
  • paprika (torr) - 1 msk. en sked;
  • varm röd paprika;
  • olivolja - 3 tsk.

preparatet:

  1. Slå på ugnen 200 grader.
  2. Häll Tabasco-sås, olivolja, sojasås, lönnsirap i skålen. Rör om. Resultatet var en blandning för glasyr.
  3. Skär vingar längs fogen.
  4. Paprika, vitlökspulver, mjöl, röd paprika, häll i en behållare. Rör om.
  5. Lägg vingar i väskan. Häll torr massa. Stäng paketet. Rör om.
  6. Smörj en bakplåt med olja.
  7. Lägg ut tårtmixen.
  8. Placera i ugnen.
  9. Smörj med en glasyrblandning efter 20 minuter. Grädda i 10 minuter.
  10. För att få det. Vänd över. Smörj igen. Upprepa processen.

Med potatis och grönsaker i folie

En otroligt trevlig smak vänder kycklingvingar i ugnen med potatis, och med tillsats av grönsaker blir skålen mycket användbar och näringsrik.

ingredienser:

  • potatis (medelstora knölar) - 7 st .;
  • kycklingvingar - 7 st .;
  • gurkmeja - 1 tesked;
  • slipad vitlök (torkad) - 1 tesked;
  • solrosolja (kan ersättas med en olivkomponent);
  • morot (genomsnitt) - 2 frukter;
  • honung - 2 msk. skedar;
  • lök (medelstor) - 1 huvud;
  • senap - 1 msk. en sked;
  • vitlök (medium) - 6 kryddnejlikor;
  • smör (mjukat) - 60 g;
  • saltet.

preparatet:

  1. Ställ in ugnen på 180 grader.
  2. Gäng de tvättade vingarna med en tandpetare på flera ställen.
  3. Rör honung och senap.
  4. Smält smör, tillsätt honung. Tillsätt vitlök, salt, gurkmeja. Rör om.
  5. Dela marinaden i två delar.
  6. Lägg kycklingen i en skål, häll en del av den.
  7. Hacka potatis, morötter.
  8. Hacka löken.
  9. Lägg en folie på en bakplåt. Lämna samma del för att stänga skålen.
  10. Sätt grönsaker.
  11. Häll den andra delen av marinaden jämnt över alla grönsaker.
  12. För att täcka med vingar.
  13. Tappa med olja.
  14. Täck med återstående folie.
  15. Sätt i ugnen.
  16. När den gyllene färgen visas på ytan av skålen, få den.

Ugnsmarinad för kycklingvingar: matlagningsalternativ

Marinad för kycklingvingar förbereds olika: söt, kryddig, sur, med majonnäs, kryddig. Valet beror på smak och preferenser. Tänk på de mest populära alternativen.

Honung och Soya Marinade

ingredienser:

  • kryddor (valfritt);
  • vitlök (medelstora) - 3 kryddnejlikor;
  • svartpeppar (slipad);
  • sojasås - 150 ml;
  • ingefära (hackad) - 2 msk. skedar;
  • honung - 130 ml;
  • saltet.

preparatet:

  1. För vitlök genom pressen.
  2. Häll sås i behållaren, tillsätt vitlök, honung. Häll kryddor och salt.
  3. Koka, koka i fem minuter. Cool.
  4. Häll vingarna med kompositionen, låt den marinera.
  5. Koka i ugnen.

På kefir

ingredienser:

  • peppar (enligt smakpreferenser);
  • kefir (icke-oljig) - 550 ml;
  • vitlök - 5 kryddnejlikor
  • enligt smakpreferenser salt.

preparatet:

  1. Riv den finmalda vitlök.
  2. Grönsaksblandning med kefir.
  3. Tillsätt peppar. Att salta. Rör om.

Sojasås Marinade

ingredienser:

  • peppar (du kan använda varm, då kommer marinaden att hitta en trevlig ösmak);
  • tomatpasta (kan ersättas med ketchup) - 170 g;
  • sojasås - 170 ml;
  • lök - 170 g;
  • saltet.

preparatet:

  1. Hacka löken.
  2. Blanda alla produkterna i en behållare. Såsade vingar, pickle i fyra timmar.

Marinad med honung och senap

ingredienser:

  • vinäger - 6 msk. skedar;
  • honung (vätska) - 120 g;
  • senap (vanlig) - 6 msk. skedar;
  • vegetabilisk olja (du kan använda olivolja) - 6 teskedar;
  • senapsfrön - 5 msk. skedar;
  • peppar;
  • saltet.

preparatet:

  1. För att blanda alla specificerade produkter.
  2. Häll vingarna.
  3. Pickle en timme.

Kinesisk kryddig

ingredienser:

  • chilisås - 2,5 msk. skedar;
  • honung - 100 ml;
  • söt chilisås - 3 msk. skedar;
  • vitlök (medelstor) - 4 kryddnejlikor;
  • grön lök - 20 g;
  • sesamolja - 4 msk. skedar;
  • ostronsås - 3,5 msk. sked.

preparatet:

  1. Hacka löken.
  2. Skala och gnugga vitlöksklyftan på ett rivjärn.
  3. Blanda alla produkter.
  4. Marinera vingarna i två timmar.

Ölmarinad

ingredienser:

  • lättöl (filtrerad) - 500 ml;
  • koriander (mark) - 2 msk. skedar;
  • Adyghesalt - 4 tsk;
  • varm röd paprika.

preparatet:

  1. Blanda produkterna.
  2. Pickle i två timmar.

Tillhörande programvara:Mer från författaren: