Hej alla! Idag kommer jag att berätta hur man lagar kycklingkotletter med havregryn. Croup, som fjäderfä, innehåller få kalorier, men det bidrar till snabb mättnad och hunger efter att ha ätit visas inte på länge. Denna maträtt är perfekt för dig som vill tappa extra kilo.
Rådet. För att laga dietpatties är det bäst att ta hudfritt kycklingbröst.
Dietrecept i en panna
- Tillagningstid: 35 minuter.
- Portioner per behållare: 8-9.
Om du har en tjockbotten stekpanna, använd den för att förbereda din måltid. Så delarna värms långsamt upp, vilket gör att de kan steka jämnt. Och kotletter kommer att bli mjuka inuti, och utanför kommer det att bli en vacker gyllene skorpa.
ingredienser:
- bröst - 700 g;
- havreflingor - 150 g;
- mjölk - 150 ml;
- ägg - 1 st .;
- lök - 1 huvud;
- vitlök - några kryddnejlikor;
- salt, svartpeppar - en nypa;
- vegetabilisk olja - 2-3 msk. l. för stekning.
Arbetsordning:
- Häll flingorna med varm mjölk, låt stå i 10-15 minuter.
- Vid detta tillfälle, hacka kyckling, lök och vitlök i bitar genom en köttkvarn.
- Pisk ägget i massan, tillsätt det svullna havregryn, salt och peppar.
- Knåda och slå köttfärs med dina händer, bild rundade platta kotletter av liten storlek.
- Värm vegetabilisk olja i en kastrull, lägg ut portionerna och stek över medelvärme i 5-7 minuter på varje sida. Det är viktigt att inte torka dem så fort en gyllene skorpa visas - kotletter är redo.
Till en anmärkning. När du slår kycklingkött sprids sprutan ofta i alla riktningar och färgar omgivande föremål och ytor. För att göra allt snyggt, placera kotlettmassan i en tät plastpåse, binda den väl och kasta den 10-15 gånger på bordet med kraft.
Ugns kycklingkotletter
- Tillagningstid: 50 minuter.
- Portioner per behållare: 10-11.
Speciellt mjukt och saftigt är kycklingkotletter bakade i ugnen. Dessutom är en sådan skål mer lämpad för dietmat, eftersom olja endast krävs för smörjning av formen. Du kan inte lägga till lök och vitlök till köttfärs, eftersom det blir mer ömt.
ingredienser:
- kycklingbröst - 1 kg;
- havreflingor - 1 kopp;
- mjölk - 150 ml;
- ägg - 1 st .;
- salt, peppar - efter smak;
- vegetabilisk olja - 1 msk. l.
Matlagningssekvens:
- Häll varm mjölk i en skål med spannmål, låt stå i 10 minuter.
- För kycklingen genom köttkvarnen, tillsätt i havregryn.
- Pisk ägget, salt och peppar det köttfärs, blanda tills det är jämnt.
- Täck bakplåten med bakpapper, smörj den lite med vegetabilisk olja.
- Våt händerna ständigt i kallt vatten, bild runda karameller och lägg dem på pergament.
- Stek skålen i en ugn förvärmd till 170 grader i 25-30 minuter.
Till en anmärkning. För att inte slösa bort tid på att förbereda en sidamat kan du baka kotletter på en "kudde" gjord av tunt skivad potatis, zucchini, aubergine eller använda broccoli, blomkål, en blandning av morötter och lök för dessa ändamål. Grönsaker är mättade med köttjuice, och det blir otroligt välsmakande.
Dietrecept i en panna
Ingredienserna
- 700 g bröst
- 150 g HAVREFLINGOR
- 150 ml mjölk
- 1 st. Ägget
- 1 huvudet lök
- några tänder vitlök
- en nypa Salt, svartpeppar
- 2-3 Art. l. Vegetabilisk olja
Steg för steg instruktioner
- Häll flingorna med varm mjölk, låt stå i 10-15 minuter.
- Vid detta tillfälle, hacka kyckling, lök och vitlök i bitar genom en köttkvarn.
- Pisk ägget i massan, tillsätt det svullna havregryn, salt och peppar.
- Knåda och slå köttfärs med dina händer, bild rundade platta kotletter av liten storlek.
- Värm vegetabilisk olja i en kastrull, lägg ut portionerna och stek över medelvärme i 5-7 minuter på varje sida. Det är viktigt att inte torka dem så fort en gyllene skorpa visas - kotletter är redo.
