Sesamfrö: fördelarna och skadarna, hur man tar sesamfrön?

Sesamfrö är inte bara en värdefull matprodukt som används i konfektyr och bageriproduktion, utan också ett läkemedel som hjälper människor att hantera olika hälsoproblem. Den helande effekten av sesamfrön är baserad på dess rika kemiska sammansättning, som har gynnsamma effekter på olika kroppssystem.

Sesame Seed: Gynnsamma egenskaper

Sesame är en oljefrögrödor som innehåller proteiner, fetter, kolhydrater. Värdet på ett givet frö bestäms av dess sammansättning. Den mest populära är fröolja. Trots dess höga kaloriinnehåll (565 kilokalorier per 100 gram produkt) används dessa användbara egenskaper hos sesam med framgång i specialdieter för viktminskning.

 

Denna oljeväxtgröda, med sin balanserade kemiska sammansättning, har en positiv effekt på människokroppen och stöder och korrigerar den normala funktionen hos olika system:

• förebyggande av åldrande - närvaron av antioxidanter i sammansättningen av frön som blockerar fria radikaler verkar på cellnivå och ökar hastigheten för metaboliska processer;
• förhindra utveckling av diabetes - på grund av närvaron av ett högt innehåll av magnesium i fröet. Regelbundet intag av sesamolja sänker blodglukos;
• förhindra utvecklingen av åderförkalkning - närvaron av sesamol- och legnanfrön, som har antiinflammatoriska och antioxidanta egenskaper, förhindrar utvecklingen av kolesterolplack, vilket leder till sjukdomar i hjärt- och kärlsystemen i kroppen och minskar blodkolesterolet;
• förebyggande av osteoporos - närvaron av ett högt innehåll av kalcium, hjälper till att stärka ben och brosk;
• anpassning av den hormonella bakgrunden hos kvinnor - närvaron av växtskyddsväte, kompenserar för hormonbrist, i klimakteriet;
• ökad immunitet - en hög koncentration av vitaminer i grupperna B, A, C bidrar till immunsystemets normala funktion och ökar kroppens resistens mot olika infektioner;
• normalisering av matsmältningskanalen - fiber, som är en del av fröet, hjälper till att förbättra tarmens rörlighet och stabilisera kolhydratmetabolismen i kroppen.

Ansökningar för Sesame Seed

Sesame används ofta inom olika livsområden. På grund av dess behagliga nötaktiga smak, används det traditionellt:

• inom bakbranschen - när man bakar olika rullar. Att stänga sesamfrön på brödprodukten ökar vitamin- och energivärdet. Av alla de söta desserterna är sesamhalva den mest hälsosamma delikatessen som har en näringsrik och helande effekt på kroppen;
• i orientalisk mat - sesampasta eller tahini är mycket populärt, som används för att tillverka desserter och olika såser, samt användas i sin naturliga form. Det är en 100% miljövänlig produkt som består av en fin slipning av fröet med en liten mängd vatten för att ge en viss konsistens till gräddfilens densitet. Det smakar som jordnötter;
• inom medicin - det har en gynnsam effekt på tarmarna med regelbunden användning av pasta, i mängden två till tre teskedar, normaliserar avföring. Effektiv vid behandling av hemorrojder. Sesamolja har en positiv effekt på huden och stoppar elementen i utslag med dermatit.
• inom kosmetologi - sesamolja är ett bra avkopplande medel, med hjälp av vilka ansiktsrynkor jämnas ut, hudpigmentering avlägsnas, akne stoppas. Olika masker, med sesamolja, kan jämna ut rynkor och bevara ungdomlig hud. Naturliga solskyddsmedel som finns i oljan är komponenter som utgör solskydd;



• i diet med bantning - trots det höga kaloriinnehållet i sesamfrön, ingår det i kosten för olika dieter. Ett balanserat innehåll av proteiner, fetter, kolhydrater och vitaminer, ger en snabb mättnad av kroppen med näringsämnen och bidrar till en minskad aptit.

Det är viktigt att notera! Under värmebehandling går upp till 90% av alla användbara egenskaper hos sesam. Därför den mest effektiva användningen: rå och i form av oljor.

Vad är användbart för sesamfrön för vuxna och barn? Det kan användas som profylaktiskt för att hålla kroppen i normal funktion. Om det finns hälsoproblem är det med hjälp av sesamfrön möjligt att jämna ut manifestationerna av den patologiska processen.

Hos kvinnor

Med en utrotning av en kvinnas reproduktionsfunktion inträffar ett hormonellt fel, som ett resultat av att de negativa symptomen på klimakteriet börjar dyka upp. I det här fallet finns värmevallningar, ökat blodtryck, hjärnavvikelser, åtföljt av en instabil känslomässig bakgrund.

 

Närvaron av naturliga analoger av kvinnliga könshormoner som finns i sesamfrön kan jämna ut de patologiska symptomen på klimakteriet och jämna ut hormonbalansen i kroppen.

Hos män

Det höga innehållet av aminosyror i sesamfrön bidrar till en snabb uppbyggnad av muskelmassa, liksom till snabb återhämtning av kroppen med ökad fysisk ansträngning. Om det finns en sjukdom i prostatakörteln, särskilt hos män efter 45 år, hjälper användningen av sesamfrön till att förbättra blodcirkulationen i bäckenorganen.I kombination med läkemedelsbehandling upphör trängsel som observeras i könsorganet.

Oljeintag har en gynnsam effekt på matsmältningssystemet hos män som har tidigare haft gastrisk sjukdom i form av gastrit eller magsår. Eftersom det "starka" könet är mer mottagligt för dåliga vanor, i form av alkoholhaltiga drycker, uppträder sjukdom i mag-tarmkanalen hos de flesta män.

Hos barn

I barndomen hittar sesamfrön sin användning i form av olja, som används externt hos spädbarn. Närvaron av ett komplex av vitaminer, biologiskt aktiva ämnen i ett örtpreparat hjälper till att lindra manifestationerna av diatesen, som ofta observeras i barndomen.

Den interna användningen av utsäde för barn visas i form av sesammjölk, 2-3 teskedar per dag efter ett års ålder. Det är nödvändigt för barnet att introducera en sådan livsmedelsprodukt i kosten noggrant och gradvis. Från tre år gammal är det möjligt att använda sesamhalva. Denna värdefulla livsmedelsprodukt ger ett litet barn ett extra komplex av alla näringsämnen och kalcium som är nödvändigt för dess tillväxt.

Hur tar man sesamfrön?

För bättre assimilering av fröet tas det i form av ett pulver i mängden 10 gram per dag. Beroende på hälsoproblem eller i syfte att förebygga det, kan sesam tas inte bara i form av pulver, utan också i form av smör, mjölk, pasta eller halva:

• att ta bort gifter från kroppen - 20 gram pulver tre gånger om dagen;
• med matsmältningsstörningar - en blandning av två teskedar krossade frön, ett glas vatten och en tesked honung förbereds. Ta en tredjedel av ett glas tre gånger om dagen;
• med brist på kalcium - ett dagligt intag av en matsked frö;
• med hemorrojder - en avkok av 15 gram fröpulver bereds i ett glas vatten. Efter kokning sjunka blandningen i fem minuter. Efter kylning drunks den helt.

Är det möjligt under graviditet och amning?

Graviditet är en dubbel börda för en kvinnas kropp när hennes goda immunitet och goda näring ger ett friskt barn. Närvaron av ett vitaminkomplex i sesamfrön, mineraler, spårämnen och andra gynnsamma ämnen bidrar till att en gravid kvinnas kropp upprätthålls och att babyen normalt bär.

Sesam kan användas, men det är bättre under andra halvan av graviditeten och i frånvaro av allergiska reaktioner i kroppen. Frö kan tas i bageriprodukter eller med mejeriprodukter i en dos av en tesked per glas yoghurt eller kefir. Användningen av olja, i form av salladsförband, kommer att öka produktens näringsvärde.

 

Användning av sesamfrö är också möjligt vid amning, om kvinnan inte har haft en allergisk reaktion, men med försiktighet, särskilt när kompletterande livsmedel introduceras till barnet.

Kontraindikationer och möjlig skada

Trots massan av användbara egenskaper som är inneboende i sesamfrön, finns det i vissa fall kontraindikationer för dess användning:

• allergi - förekomsten av allergiska reaktioner på olika typer av nötter är inte önskvärt för användning av denna produkt;
• åderbråck - närvaron av ett ämne i sesam som ökar blodets koagulerbarhet kan leda till utveckling av trombos;
• individuell intolerans mot de enskilda komponenter som utgör fröet.

Viktigt! Regelbunden användning av sesamfrön i stora mängder leder till störningar i matsmältningssystemet i kroppen i form av förstoppning, därför måste doseringen vid användning av produkten följas.

Traditionella medicin recept

Sesamfrön används ofta i recept för traditionell medicin både i form av olja, för extern och intern användning och i form av pulver. Det ger en positiv effekt vid olika sjukdomar:

• mastit - krossa 15 gram rostade frön i pulverform och blanda med en sked vegetabilisk olja. Applicera på bröstet som en kompress för att absorbera brösttätningen;

• åldrande effekt - en blandning av 15 gram sesamfrö, 5 gram malda ingefära och 5 gram pulveriserat socker bereds. Blandningen tas i mängden en tesked en gång om dagen;
• katarralsjukdomar åtföljd av hosta - varm olja, med en temperatur på 36 grader, gnuggas in i bröstet med efterföljande inslagning. Proceduren utförs i flera dagar på natten. Främjar ett bättre utsläpp av sputum och lindring av inflammatoriska fenomen.

Korrekt och doserad användning av sesamfrön kommer inte bara att bli av med några hälsoproblem, utan också öka ditt försvar i kampen mot olika infektioner.