Sesamolja - användbara egenskaper och kontraindikationer

Sesam eller sesamolja används i matlagning, medicin, kosmetologi och teknik. De gynnsamma egenskaperna och kontraindikationerna av sesamolja var kända för människor för mer än 6 århundraden sedan. Sesame är en av de äldsta växterna i jordbruket. Det började odlas på den afrikanska kontinenten. De forntida assyrierna och egypterna värderade sesamfrön och beredde bröd, berusande drycker och ätbar olja från det. Enligt en av assyrernas legender smakade gudarna sesam doftande olja för att stärka kroppen och andan innan världen skapades.

Användbara egenskaper hos sesamolja

Sesamfrön innehåller metaller som inte passerar in i det under tillverkningen av olja. Men det innehåller en betydande mängd mineraler och vitaminer, fleromättade (PUFA) och mättade (EFA) fettsyror. Lignanerna som finns i oljan ökar termisk stabilitet och hållbarhet, så det läggs till andra vegetabiliska oljor för att stabilisera dem.

PUFA är fettsyror omega 3 och 6. Den innehåller en nästan lika stor mängd av ω 9 respektive ω 6 - 42,8 respektive 40,4%. Oljan innehåller ω 3 PUFA, vilket är 0,6%. För terapeutisk effekt är förhållandet ω 6 / ω 3. Det är idealiskt att det ska vara 10/1 i kosten för en frisk person och 3/1 eller 5/1 för terapeutisk och förebyggande näring. Vikten av PUFA-balans bekräftas av ett antal kliniska studier.

Så till exempel, när man äter sesamolja, minskas dödligheten från hjärt-kärlsjukdomar med 70%.Det har en hämmande effekt på utvecklingen av den inflammatoriska processen hos patienter med reumatoid artrit och har en gynnsam effekt på välfärden hos patienter med astma.

Sesamolja innehåller α - (0,8 mg / 100 g olja) och ß + γ (26-28 mg) isomerer av tokoferol. En blandning av isomerer eller vitamin E är av stor betydelse för människokroppen.

Det har en gynnsam effekt på:

• könskörtlarna hos män och kvinnor, inte utan anledning, översätter tokoferol som "föra barn." Sesamolja:
• förbättrar amning;
• normaliserar den hormonella bakgrunden och minskar symptomen på klimakteriet;
• stimulerar spermieproduktionen;
• normalisera funktionen av prostatakörteln;
• öka erektion och sexdrift;
• heltal, som bidrar till:
• eliminering av toxiner;
• regenerering - läkning utan ärrbildning;
• UV-skydd och förebyggande av åldersfläckar;
• föryngring - minskar rynkor och stimulerar syntes av kollagen;
• hjärt-kärlsystem:
• förlänger livslängden på röda blodkroppar;
• förhindrar bildandet av blodproppar;
• eliminerar anemi;
• sänker blodtrycket;
• nervsystemet, som deltar i bildandet av myelinhöljet av nervfibrer, vilket bland annat underlättar förloppet av Alzheimers sjukdom;
• muskelvävnad, som tillhandahåller syntes av kollagenfibrer.

Sesamolja-tokoferoler förhindrar utveckling av ondartade sjukdomar, ökar matsmältbarheten av magnesium och skyddar fettlösliga vitaminer från syre förstörelse.

Komponenten som diskuteras har en hög antiradisk aktivitet eftersom den innehåller upp till 600 mg / 100 g sesaminolja och cirka 200 mg / 100 mg sesamolinolja.

Läs också: användbara egenskaper hos sesamfrön

Hämning av negativa radikaler ökar på grund av en synergistisk effekt:

• tokoferoler;
• p - karoten;
• lutein;
• zeaxantin;
• fosfolipider.

Antioxidantpoolen med sesamolja är den högsta bland vegetabiliska oljor.

Den höga halten fytolignaner i den ökar inte bara hållbarheten (upp till 6 månader), utan ökar också koncentrationen av y-tokoferol - den starkaste antioxidanten i blodplasma och ökar perioden för dess induktion (ökning i mängd och aktivitet).

Sesamolja är rik på kalcium. Ett komplex av kalcium och fosfor förhindrar förstörelse av benvävnad och är ett effektivt verktyg i kampen mot osteoporos. Det används som massageolja, värmer upp muskler, lindrar hypertonicitet (spänning), slappnar av och lindrar smärta. Olja används för babymassage för att behandla inflammatoriska sjukdomar.

Användningen i dietisk näring lindrar tillståndet hos patienter med irriterande tarmsyndrom, det normaliserar vikt - bryter ner fett, bidrar till viktminskning eller hjälper "bygga kött" med utmattning.

Användningsområden för växtprodukten

Sesamolja används i thailändsk, japansk, kinesisk, traditionell indisk mat. I europeisk mat används den för att tillverka såser, bakverk, godis.

Det används allmänt inom aromterapi, folkmedicin och officiell medicin. I kosmetologi och parfym används olja för att göra krämer, hår- och ansiktsmasker och parfymkompositioner.

Inom kosmetologi

Sesamfröolja användes i skapandet av kosmetika i det forna Egypten. Recept baserat på det gavs i papyrus daterat 1500 f.Kr. e. Det användes i kosmetologi i Indien, Assyria, Iran. I Indien är sesamolja helig, vilket ger odödlighet. Det nämns i Vedas och Puranas. Kärleksgudinnan Lakshmi symboliserar essensen av sesamolja - evig ungdom och skönhet.

Sesamolja för ansikte och kropp ger följande positiva effekter:

• rengör det från föroreningar och döda celler;
• Genomträngande proteiner djupt in i dermis, kisel och askorbinsyra ger avlägsnande av toxiner och stimulerar kollagensyntes, vilket stärker överhuden, utjämnar rynkor och kvällar ut lättnaden.Förhindrar uppkomsten av åldersrelaterade åldersfläckar;
• Vitaminer av olja hjälper till att hålla fukt i huden, stimulerar blodcirkulationen, gasutbyte och näring;
• normaliserar hudens pH, återställer sina barriäregenskaper;
• Zink i oljan hjälper till att eliminera patogener, lindrar rodnad och inflammation. Används vid behandling av hudsjukdomar - psoriasis, eksem, mykos, påskyndar läkningen av sår och brännskador;
• fytosteroler och PUFA förlänger hudens ungdomar, eliminerar tecken på åldersrelaterade förändringar;
• sesamol och andra antioxidanter skyddar huden mot UV, effekterna av skadliga miljöeffekter.

Dessa egenskaper hos sesamolja används för framställning av hushållsprodukter för hushåll och industri:

• fet och torr;
• problematisk - benägen att akne och irritation;
• bleknar och trött.

Den introduceras i hygienisk läppstift för att mjukgöra läppens hud, vårdande krämer för ögonen och huden i omloppsområdet, i solkrämskönhetsmedel, sminkborttagningsmedel. Sesamolja används som bas för aromlampor. Olja är en del av baby krämer. Det används för uppvärmning och avkopplande massage.

I form av bad används sesamolja för att stärka och odla naglar. Det har en svampdämpande effekt på spikplattan. Därför används olja i behandlingen av mykos i naglarna.

Gnidning av sesamolja av östens skönheter i hårbotten, de återlämnar sin silkiness, ger glans.

Sesamolja för hår:

• läker strukturen i hårbotten;
• förhindrar mjäll;
• normaliserar separationen av talg;
• påskyndar hårväxt.

Det används vid komplex behandling av alopecia och seborré. Regelbunden användning av hårolja är ett förebyggande av grått hår, skydd mot skadliga effekter av miljön, UV-strålning, verkan av hårt och salt havsvatten.

Inom traditionell medicin

I traditionell medicin används sesamolja som lösningsmedel för antipsykotika. Det förlänger effekten av läkemedlet, minskar svårighetsgraden av biverkningar, förkortar behandlingsförloppet, förhindrar förvärring av mental sjukdom.

Shatbindu och Dabur är tillverkade av sesamolja - näsdroppar som botar hjärtsjukdomar - bihåleinflammation, bihåleinflammation, bihåleinflammation, kronisk bronkit och allergisk rinit. Droppar stimulerar mental aktivitet, lindrar huvudvärk, förbättrar minnet.

Ayurvedic-företaget “Thousand Petals” producerar terapeutiska droppar för ögon och öron baserat på sesamolja. Droppar för ögonen på Drishti och Patanjali lindrar trötthet, lugnar, behandlar konjunktivit och grå starr. Med hjälp av droppar "Ayton" behandla glaukom och grå starr. Droppar Ujal normaliserar det intraokulära trycket.

Kapslar med sesam sesamolja läker levern, skyddar den mot gifter, alkoholer, minskar nivån av "dåligt" kolesterol. Läkemedelsföretag Axis Labs, Universal Nutrition, SciVation producerar kosttillskott som innehåller koncentrerad sesamin.

E-vitamin extraheras från sesamolja - ett komplex av tokoferolisomerer, som säljs i kapselform.

Folkrättsmedel

Om utvecklingen av sesamolja just i början i officiell medicin har börjat, har den i traditionell medicin testats i århundraden och används allmänt för behandling av många sjukdomar.

I Ayurveda rekommenderas att rengöra och förbättra kroppen genom att skölja morgonen och nasopharynx med sesamolja. Denna procedur kallas gandusha. Du måste sätta sesamolja i munnen och "suga" den, håll i cirka 3 minuter. Tack vare denna procedur avlägsnas gifter från kroppen, tänder och tandkött förstärks, röstsnören blir elastiska, slemhinnan återställs och ENT och förkylning förhindras.

Uppvärmd sesamolja används för att gnida bröstet och fötterna med en förkylning, lunginflammation, bronkit.

Kompresser och oljor som appliceras på en brännskada eller sår under 20-30 minuter bidrar till deras snabba läkning utan ärr och hyperpigmentering.

Microclysters är tillverkade av uppvärmd olja för att behandla förstoppning, anala sprickor och inre hemorrojder.

Med pyelonefrit, uretrit, cystit tas sesamolja oralt i 2 veckor.

Med ledinflammation, reumatism, gikt, uppvärmd olja gnides in i fogen och lindas med en varm trasa.

Från otitis media tillsätts 1-2 droppar varm sesamolja i örat.

För att lindra tillståndet hos patienter med Alzheimers rekommenderas att du drar 1-2 droppar olja i varje näsborr och gnider med fötterna, händerna och masserar huvuden.

Sesamolja: appliceringsmetoder och dosering

Olika patologier kräver olika metoder för att applicera sesamolja och dess dos. Effektiviteten av den terapeutiska effekten beror på hur man tar sesamolja och i vilken dos.

Användbar produkt accepterad:

• 2 tsk. på tom mage med gastrit, ulcerös kolit, irriterande tarmsyndrom;
• 2 tsk. ½ före måltider med förstoppning och tarmen i tarmen;
• för att förebygga sjukdomar och vid komplex behandling av olika patologier, ta 1 tsk. olja 3 gånger om dagen.

Rekommenderade doser av sesamolja, beroende på ålder, presenteras i tabellen:

Behandlingsförloppet är 3 månader. Om det behövs kan kursen upprepas efter en veckas paus.

Fördelar och skador för barnets kropp

Sesamolja är användbar för barnets kropp som ett mått på förebyggande av säsongsförkylningar, för behandling av förkylningar och hjärtsjukdomar. Massage med växtbaserade medel lindrar blöjautslag hos barn, blödermatit, mjukar och skyddar huden. Massagen lugnar lunefulla barn, förbättrar att somna. Gummimassage - underlättar tandvård, behandlar trast, lindrar smärta och rodnad.

Med vårminnesbrist hos barn rekommenderas det att krydda salladen med sesamolja och grönsaksallad. Olja i en åldersrelaterad dosering ökar immuniteten.

Elevintag av sesamolja hjälper till att absorbera läromaterialet bättre. För barn som är intensivt engagerade i sport hjälper det att lindra trötthet och muskelstyrka (som en slipning), öka uthållighet och muskelstyrka.

Men mer och mer information visas om allergier orsakade av sesamolja. Forskare föreslår att detta beror på utvidgningen av användningen av olja, vilket orsakar en överdos och en allergisk reaktion.

Kontraindikationer för användning av

Eftersom sesamolja är en naturlig produkt finns det inte många kontraindikationer för dess användning.

Förutom individuell intolerans, konsultera en läkare innan du tar sesamolja med personer med:

• ökad blodkoagulerbarhet;
• tendens att bilda blodproppar;
• åderbråck.

Det rekommenderas inte att använda sesamolja och vissa preparat samtidigt som innehåller:

• aspirin;
• oxalsyra;
• kvinnliga könshormoner (östrogener).

Oxalsyra med kalcium av sesamolja bildar olösliga föreningar som deponeras i form av calculi (stenar och sand) i njurarna, urinblåsan och andra ihåliga organ.

Fytoöstrogenolja i kombination med ett hormonellt läkemedel kan orsaka ett överskott av dos och relaterade störningar i kroppen.