Majsgröt på vattnet kommer att vara ett bra komplement till kött, fjäderfä eller fisk. Och om du lägger till honung, nötter, bär, frukt, russin eller kanderad frukt, kommer denna läckerhet att glädja även barn. En läcker gröt kommer emellertid ut endast med förbehåll för reglerna för dess beredning.
Materialinnehåll:
Det klassiska receptet för majsgröt på vattnet
För att tillverka en läcker gröt måste du välja rätt spannmål. Den ska vara jämn, ljusgul utan att mörkna. Det är värt att titta på dess godkännande för att utesluta förekomsten av föroreningar och spår av förekomsten av buggar.
Efter att ha skaffat huvudkomponenten kan du börja laga mat.
Ett tredje kilo spannmål för spannmål kräver sådana komponenter:
- 600 - 650 ml vatten;
- salt;
- lite smör.
Hur man lagar majsgröt i vatten:
- Vi sköljer spannmålen under rinnande vatten i ett durkslag och låter det torka lite.
- Vi lägger den i en tjockväggig panna, häll vatten och satte behållaren på spisen. Elden bör vara mindre än genomsnittet, men inte riktigt svag.
- Vi väntar på att de första bubblorna dyker upp och lägger salt i gröt.
- Omrör regelbundet, koka skålen tills den blir tjock och viskös.
- Tillsätt olja, blanda och stäng sedan diskarna med ett lock och låt gröt brygga i minst en halvtimme.
Till en anmärkning. Den angivna mängden ingredienser måste beräknas beroende på skålens kapacitet och antalet portioner. Det viktigaste är att ta spannmål och vätska i en andel av en till två.
Matlagning i en långsam spis
Majsgröt i en långsam spis kommer ut mycket välsmakande och aromatisk, eftersom den tillagas i en hermetiskt tillsluten behållare. Dessutom behöver värdinna i matlagningsprocessen bara lägga ingredienserna i skålen och sätta på enheten.
Ett liknande recept:majsgröt i en långsam spis - recept
För att göra gröt behöver du sådana komponenter:
- 1 flerglas krossad majs;
- 2 flerglas vatten;
- saltet.
Hur man lagar gröt från majsgris:
- Vi sköljer den krossade majs i ett durkslag tills det strömmande vattnet blir nästan genomskinligt och låter sedan gryn torka.
- Vi lägger den i multikokeskålen, häll i vattnet och saltet.
- Stäng apparaten på locket och ställ in läget för att stela eller laga gröt.
- Vi väntar på slutet av processen och låter skålen dölja i skålen i ytterligare en halvtimme.
Rådet. Slösa inte tid medan gröt är tillagad. Det är bättre att tänka på hur man fyller på tanken. För detta ändamål kan du steka lök, svamp eller gryta.
Med pumpa
Melonkultur med ljus orange massa är en källa till värdefulla vitaminer och kompletterar perfekt de diskuterade spannmålen.
För att tillverka en sådan gröt, förutom huvudingrediensen, måste du ta följande produkter:
- pumpa massa;
- vatten;
- smör;
- saltet.
Hur man lagar pumpa och majsgröt:
- Vi tvättar spannmålen i ett durkslag. Tvätta och rengör pumpa.
- I en panna lägger vi majs för att laga mat, i en annan lägger vi den krossade pumpa massan och häller den med en liten mängd vatten.
- När pumpan gryter och blir mjuk, gör vi potatismos av den, som vi genast skickar till spannmålen. Tillsätt salt i skålen.
- Vi väntar tills gröten är klar och glömmer inte att röra om den. Ta bort skålen från värmen och låt den brygga.
Till en anmärkning. En sådan gröt blir särskilt välsmakande och doftande om du lägger till vanilj, kanel till den, smaksätter den med socker eller naturlig honung.
Ugnsmajs på vattnet
Om du lagar gröt från krossad majs i ugnen behöver du inte två gånger, utan tre gånger mer vatten än spannmål. Samtidigt måste den inte fyllas med kall vätska, utan med kokande vatten.
För att förbereda en maträtt i ugnen behöver du dessa produkter:
- krossad majs;
- vatten;
- smör;
- salt;
- socker när som helst.
Hur man gör gröt från krossad majs i ugnen:
- Vi sköljer gritsen, lägger dem i eldfasta diskar.
- Häll kokande vatten, sätt olja, salt och socker, blanda.
- Vi placerar diskarna i ugnen och bakar gröt i 40 - 45 minuter.
Varning! Så att skålen inte bränner, måste du öppna ugnen då och då och rör om gröt med en träsked.
Hur man lagar mat för ett barn
Majs betraktas som en allergivänlig produkt, så den är lämplig för barnmat. För att laga en sådan gröt för barnet är det bättre att ta spannmål med samma finslipning som gryn. Men om du inte kunde köpa en sådan produkt kan du slipa den krossade majs i en kaffekvarn.
För att tillverka spannmål för barn behöver du sådana produkter:
- majsgryn;
- filtrerat vatten;
- lite salt;
- socker;
- en liten bit smör.
Hur man lagar gröt för ett barn:
- Vi tvättar majs, och gör det inte under kranen, utan tar filtrerat vatten. Töm sedan av den och låt massan torka lite.
- Vi lägger gryn i pannan, tillsätt vatten och släpp på eld.
- Ta koka gröt, koka salt och socker, fortsätt att laga i ungefär en kvarts timme.
- Ta bort pannan från värmen och låt gröt brygga lite.
För att säkerställa att barnet garanteras njuter av maträtten är det värt att lägga frukt eller bärpuré, russin eller nötter till den. Och du kan dekorera gröt med kokos eller choklad chips.
Läs också:majsgröt - recept
Hjärta köttdisk
För att förbereda en läcker och tillfredsställande majsgröt med kött är det bättre att inte ta vatten, men buljong.
För att arbeta behöver du dessa produkter:
- köttkött;
- majsgryn;
- lök;
- kryddor;
- salt;
- buljong eller vatten.
Hur man lagar köttgröt från majsgris:
- Vi tvättar köttmassan, skär i remsor och steker i en kastrull med en tjock botten, strö med salt och smaksättningar.
- Tillsätt hackad lök och fortsätt att laga mat längre.
- Häll de tvättade majsgrisarna, tillsätt vatten eller buljong, låt det sjuda över en eld under omrörning regelbundet.
När du serverar kan du strö majsgröt med hackade grönsaker eller finhackade gröna lökfjädrar.
Fördelarna och skadorna av majsgröt på vattnet
Majsgröt berikar cellerna i människokroppen med följande typer av användbara ämnen som är nödvändiga för att organ och system ska fungera normalt:
- vitaminer i grupperna A, B och E;
- aminosyror;
- fiber;
- mikroelement och makroelement.
Med måttlig konsumtion av majsdiskar kan du uppnå positiva förändringar i kroppen:
- förbättra cerebral cirkulation;
- återställande av matsmältningsorganens normala aktivitet;
- avlägsnande av gifter och skadliga ämnen;
- förbättra tillståndet i hjärtat och blodkärlen.
Vet du det Rumäner och moldavier, för vilka mamalyga (majsgröt) är den nationella maträtten, har hjärt- och kärlsjukdomar mycket mindre ofta.
Denna hälsosamma maträtt kan skada kroppen om du använder den under följande förhållanden:
- magsår i magen och tarmarna;
- hög blodkoagulerbarhet;
- frekvent förstoppning;
- diabetes mellitus;
- brist på vikt och dystrofi.
Det är viktigt att förstå att någon, även den mest användbara produkten, kan skada hälsan om den används felaktigt eller obefogat. Därför bör du inte bli för bortförd med majsgröt, det räcker att äta det 2-3 gånger i veckan.
