Vingar i honung och sojasås - 10 recept i en kastrull, i en långsam spis och ugn

Vingar i honung och sojasås kan beredas på olika sätt. Vingarna är lämpliga för alla sidor, färska grönsaksallad eller som mellanmål. Vi erbjuder flera olika tillagningsalternativ för denna produkt.

Klassiska vingar i honung och sojasås i ugnen

Kycklingvingar i ugnen tillagas oftast.

För matlagning kan du använda följande recept:

• 500 g vingar;
• 2 bord. l. sojasås;
• ½ citronfrukt;
• en nypa peppar;
• 2 bord. l. honung (helst flytande);
• 2 bord. l. icke-aromatisk olja.

Steg för steg tillagningsprocess:

1. För att förbereda marinaden, blanda citronsaft, sås, smör och honung i en skål, blanda väl med en visp eller en gaffel.
2. Tvätta vingarna under rinnande vatten, ta bort resterna av grov hud och fjädrar vid behov.
3. Låt vingarna i ett durkslag för att tappa över överskott, överför sedan till en skål och häll marinaden. Rör om för att få vingarna jämnt belagda med sås. Låt ligga i ett par timmar.
4. Värm ugnen till 180 grader. Täck bakplåten med pergament eller matta. Sprid vingarna, strö lätt över peppar och grädda i en halvtimme.

Till en anmärkning. Du kan lägga senap, malad ingefära, torkad mynta, hackad roskropp, tranbär eller lingonbärsjuice till marinaden om så önskas.

I en långsam spis

Vingar i en multicooker laga mycket snabbt:

• 1 bord. l. ketchup;
• 3 bord. l. vegetabilisk olja;
• 1 ½ bord. l. honung;
• 1 litet syrligt äpple;
• 1 bord. l. senap;
• 1 kg färska kycklingvingar;
• 1 bord. l. sojasås;
• 2 te l. salt.

Tillagningsvingar i en långsam spis är som följer:

1. Förbered kycklingkomponenten i förväg genom att tvätta den noggrant och torka den med pappershanddukar.
2. I långsam spis väljer du programmet "Bakning", tid 40 minuter.
3. Värm olja i en skål med flera spisar, stek vingarna på alla sidor i 5-7 minuter. Salta sedan och fortsätt att laga mat i ett par minuter.
4. Tvätta och torka äpplet samtidigt, skär i tunna plattor och ta bort kärnan. Tillsätt skivor i kycklingen, blanda med en spatel och låt koka tills slutet av återstående tid.
5. Förbered en honung-sojabönmarinad genom att blanda de återstående produkterna tillsammans.
6. Efter tillagningssignalen väljer du "Pilaf" -programmet, häll vingar med äpplen och picklen och fortsätter att laga mat i ytterligare 15 minuter.

Till en anmärkning. Salt bör läggas till skålen noggrant, eftersom såsen är ganska salt.

Kycklingvingar i honung och sojasås i en panna

Du kan laga läckra vingar i honung-sojasås i en kastrull med följande lista med produkter:

• ½ citron;
• 70 g sojasås;
• kryddor för kyckling;
• salt;
• 2 vitlöksklyftor;
• 3 bord. l. tomat eller ketchup;
• 1 bord. l. post. olja;
• 900 g vingar;
• 2 bord. l. honung.

Beskrivning av beredningen:

1. Förbered huvudkomponenten, skölj i vatten och rengör vid behov.
2. Separera vingarna i lederna med en vass kniv.
3. I en djup stekpanna eller kastrull, värm oljan och stek skivorna tills det finns en skorpa.
4. När vingarna är stekt, förbered såsen genom att blanda alla andra ingredienser i en skål. När köttet är kokt, häll det med sås och låt sjuda i 10 minuter efter att koka vätskan. När såsen har tjocknat lite kan elden stängas av.

Grädda med potatis i ärmen

Vingar i honung-sojasås med potatis kokas i ärmen:

• potatis - 1 kg;
• vingar - 700-800 g;
• vegetabilisk olja - 2 matskedar. l.;
• torrt vitt vin - 3 bord. l.;
• honung - 2 bord. l.;
• sojasås - 2 bord. l.;
• vitlök - 1 kryddnejlika
• saltet.

Att förbereda en fullständig måltid med en sidodisk är följande:

1. Förbered marinaden från vin, salt, honung, sås, hackad vitlök och smör.
2. Tvätta vingarna och, vid behov, rengör, skär i fogarna i bitar. Häll marinaden, blanda lite och låt den marinera i 3-4 timmar. Om du behöver laga en måltid snabbare, låt dem blöta i minst en timme.
3. Skala och skär potatisarna i små skivor.
4. Vik vingarna med marinaden i ärmen, toppa potatisen, tillsätt lite salt. Lägg den stängda hylsan i ugnsskålen och skicka till ugnen i 40 minuter vid 200 grader.

Till en anmärkning. Formen placeras nedre så att hylsan inte vidrör ugns övre vägg under bakning.

Alternativ för matlagning på grillen

Enligt receptet nedan är vingarna måttligt skarpa och passar alla garner:

• vingar - 2 kg;
• sojasås - 75 g;
• varm paprika - 1 liten;
• ingefära - en skiva på 5 cm tjock;
• Lavrushka - 3 blad;
• svartpeppar - 5 ärtor;
• kryddnejlika - 2-3 blommor;
• salt;
• honung - 1 bord. l.;
• kryddor (paprika, koriander, rosmarin, muskot, torkad vitlök) - ett par nypor av dina favoritkryddor.

Matlagningsvingar på grillen är som följer:

1. Blanda i beredda kryddor och kryddor i en separat skål, tillsätt ett något trasigt lagerblad.
2. Skölj vingarna ordentligt, skär dem i bitar på lederna, låt överskottsvätska rinna av och rasp sedan med en blandning av kryddor.
3. Ingefära galler. Skölj pepparen, skär med, skär frönna och finhacka köttet. Kombinera ingefära och peppar med sås, honung och salt, blanda. Häll vingarna i såsen med kryddor och låt marinera ett tag, minst en halvtimme.
4. Förbered kol på grillen. Lägg vingarna på ett rutnät och grädda. Vänd nätet varje par minuter - likformigheten av att steka köttet beror på detta. Om kolerna är väl värmas upp tar det inte mer än 15 minuter att laga mat.

Snabbt i mikrovågsugn

• kycklingvingar - 10-12 enheter;
• bovete honung - 2 matskedar. l.;
• sojasås - 30 g.

Du kan enkelt och snabbt laga mat med mikrovågsugn:

1. Skölj och rengör vingarna väl.
2. Blanda med honung och sås för hand.
3. Lägg huvudkomponenten fylld med marinaden i multikokeskålen. Välj programmet "Grill" eller "Bakning", tid - 15-17 minuter.

Vi lagar mat i luftgrillen hemma

Vingarna beredda enligt följande recept är perfekta som ett ölsnack:

• vingar - 1 kg;
• honung - 2 bord. l.;
• sojasås - 3 bord. l.;
• adjika - 1 te l.;
• vitlök - 4 kryddnejlikor
• ketchup - 1 bord. l.

Matlagning på ett enkelt sätt:

1. Skölj och torka vingarna, skär längs fogen. Toppen kan inte användas i matlagning.
2. För marinad, blanda alla andra produkter. Finhack vitlök genom att rivra eller passera genom en press.
3. Häll komponenterna med marinaden och låt marinera ett par timmar i kylen.
4. Grädda i en luftgrill vid 200 grader i 15 minuter på varje sida.

Stek i en marinad av honung, sojasås och senap

• salt och en uppsättning kryddor för kyckling - efter smak;
• honung - 100 g;
• citronsaft - 50 g;
• sojasås - 3 bord. l.;
• alla färska gröna - 40 g;
• Fransk senap (i korn) - 10 g;
• vitlök - 3 kryddnejlikor
• färska vingar - 800-900 g.

Beredningen av kryddig-söta vingar är följande:

1. Förbered marinaden från de flytande komponenterna, pressad vitlök och finhackade örter. Krydda marinaden med salt och kryddor.
2. Skölj vingarna, låt vätskan rinna ut och marinera sedan i en djup behållare. Marinera i 3 timmar.
3. Grädda vid 180 grader. på en halvtimme.

Med vitlök

En kryddig maträtt visar sig om du lägger till mer vitlök:

• ingefära - ½ te. l.;
• Mirin - 2 bord. l.;
• honung - 3 bord. l.;
• vitlök - 3 kryddnejlikor
• sojasås - 5 matskedar. l.;
• majs. stärkelse - 1 bord. l.;
• kycklingvingar - 1 ½ kg.

Matlagning vitlök vingar:

1. Skala vitlök, led den genom pressen. Kombinera med flytande komponenter. Stärkelse och finhackad ingefära i blandningen. Ge marinaden lite insister.
2. Skölj vingarna, vik dem i en form och häll i den beredda såsen.
3. Grädda vid 180 grader. i 45 minuter.

Med sesamfrön

• 2 bord. l. sojasås;
• 1 schalottenlök;
• 1 vitlöksklyftan;
• 1 te l. salt;
• 1 te l. chilipeppar;
• 1 te l. sesamolja;
• 1 kg 200 g kycklingvingar;
• 1 ½ bord. l. sesamfrön.

Matlagningsvingar i sesamfrön:

1. Skölj och plätt huvudkomponenten med pappershanddukar.
2. Skala löken, skär i tunna ringar. Vik i form, ovanpå - kycklingvingar.
3. Rör om de resterande ingredienserna, hacka vitlök fin och tillsätt i såsen. Häll vingar med lök med den resulterande marinaden, låt den blötlägga i minst 45 minuter.
4. Grädda skålen på 210 grader. i 35 minuter.