Om du planerar en semester är det dags att göra en läcker tårta. Men tänk om alla är trötta på familjenefterrätten? Vi erbjuder att förbereda grädde från semulina till kakan. Det hjälper till att förvandla en vanlig kex till ett verk av kulinarisk konst. Ingen av gästerna kommer att gissa att påfyllningen är beredd på gryn av gryn.
Materialinnehåll:
Tåragryngrilla - det bästa receptet
Det grundläggande tillagningsalternativet är utmärkt för alla typer av kex: torrt och vått.
För matlagning, använd högkvalitativ olja och endast naturlig. Produkten måste tas bort från kylen i förväg.
ingredienser:
- socker - 140 g;
- mjölk - 520 ml;
- smör - 200 g;
- vanillin - en påse;
- semulina - 100 g.
preparatet:
- Häll mjölkprodukten i behållaren. Koka upp det. Häll socker (halva normen). Rör om. Vänta på upplösning. Häll gryn. Tillsätt gradvis med ena handen och bland intensivt med den andra. Låt koka i tre minuter. Cool.
- Häll socker i det smör som återstår. Slå. Kristaller måste alla lösa upp.
- Fortsätt vispning, tillsätt kokt gröt i små portioner. Det viktigaste är att produkterna har samma temperatur. Sedan exfolierar ingredienserna till en kräm.
- Blötlägg bara den kylda kexen. Använd grädde omedelbart.
Med citron
Kräm av semulina med citron är en fantastisk impregnering som gör en vanlig kaka till en fantastisk efterrätt, som kan fängsla alla utan undantag.
ingredienser:
- citron - 1 st .;
- semulina - 90 g;
- mjölk - 480 ml;
- olja - 170 g;
- socker - 110 g.
preparatet:
- Häll granulerat socker i mejeriprodukten. Värma upp. Skär zest med citron och hacka. Pressa ut en stor sked juice med massan.
- När mjölkmassan börjar koka, häll gradvis spannmålen. Rör hela tiden koka gröt. Placera zest. Tillsätt ett par matskedar olja. Rör om och sätt åt sidan för att svalna.
- När gröt har samma temperatur som den återstående oljan, kombinera produkterna. Sätt på mixern och slå massan. Häll juice. Rör om.
Matlagning med smör
En intressant variant som kommer att ersätta helmjölk. Söt massa med gryn av gryn och smör är perfekt för smördeg.
ingredienser:
- mjölkpulver - 50 g;
- socker - 150 g;
- vatten - 420 ml;
- smör - 210 g mjukt;
- semulina - 80 g.
preparatet:
- Häll mjölkpulver i granulerat socker. Häll i vatten. Häll kokande vatten om du vill spara tid. Koka upp det. Häll gryn. Koka upp det. Vi behöver en tjock gröt. Kyl helt.
- Pisk smör. Häll i grädden. Slå.
Lean Cake Cream
Under fasta vill du ofta njuta av godbitarna. Vi erbjuder en smal version av matlagningskräm.
ingredienser:
- jordgubbar - 0,5 koppar;
- vatten - 480 ml;
- blåbär - 3 msk. skedar;
- semolina - 4 msk. skedar;
- socker - 4 msk. skedar;
- vaniljesocker - ett paket.
preparatet:
- Koka vatten. Häll granulerat socker. Lös. Sovna semolina. Koka i sju minuter. Rör om hela tiden under tillagningen.
- Cool. Sätt blåbär. Tillsätt vaniljesocker. Skär jordgubbar och skicka till den färdiga massan. Rör om.
Med kondenserad mjölk
Kräm av gryn av gryn och kondenserad mjölk har en speciell smak. Det förbereds snabbt och enkelt.
ingredienser:
- vanillin - ett paket;
- kondenserad mjölk - 0,5 burkar;
- socker - 110 g;
- semulina - 100 g;
- vatten - 400 ml;
- smör - 230 g.
preparatet:
- Häll kondenserad mjölk i vattnet. Rör om. Koka upp det. Häll socker. Lös upp helt.
- Häll gryn. Rör om kokt tät gröt. Häll vaniljesocker. Rör om och sval.
- Pisk smör. Det tar 6 minuter. Tillsätt gryn med gröna med en sked. Slå.
Välsmakande recept:gräddfil för tårta
Vanilla Cake Layer
Massan passar alla älskare av vaniljsmak och arom. Krämen blir mjuk och frodig.
ingredienser:
- mjölk - 520 ml;
- vanilj - 1 pod;
- semulina - 4,5 msk. skedar;
- smör - 190 g;
- socker - 1 kopp.
preparatet:
- Klipp av balken på längden. Ta bort frön. Sätt i mjölk. Koka upp det.
- Vid det första tecknet på kokning, få vaniljprodukter. Häll granulerat socker. Sovna semulina. Rör om hela tiden.
- Kyl massan. Tillsätt mjukt smör. Piska tills massan är tillräckligt luftig.
Vaniljsås med semulina
Vaniljsåsversionen av grädden hjälper till att göra massan tjock och snabbt stelnar. Tack vare grädden kan du enkelt laga din favoritbit - "fågelmjölk".
ingredienser:
- gelatin - 15 g;
- semulina - 110 g;
- mjölk - 540 ml;
- smör - 230 g mjukt;
- socker - 160 g
preparatet:
- Häll gelatin i mjölk (70 ml). Att lämna. Gelatin bör svälla.
- Häll socker i den återstående mejeriprodukten. Koka upp det. Häll spannmål och koka gröt. Matlagning tar cirka 5 minuter. Cool.
- Slå på mixern. Pisk smör. Det borde bli skum.
- Lägg gelatin i mikrovågsugn. Pulssmälta. Häll i gröt. Slå.
- Presentera olja. Slå lätt. Applicera omedelbart på kakan.
- Sätt åt sidan i tre timmar. Den här gången räcker för att massan ska frysa.
Endast mjukt smör tillsätts gröt. Om du smälter den, härdas inte den kylda grädden. Således bryts konsistensen, vilket inte är det bästa sättet att påverka smaken.
Läs också:cupcake grädde recept
Choklad smaksatt
Tack vare chokladstången kommer delikatessen att bli en fantastisk souffle, som kan göra vilken kaka som helst efter en fantastisk efterrätt.
ingredienser:
- semulina - 85 g;
- mjölk - 430 ml;
- socker - 160 g;
- smör - 240 g mjukt;
- kakao - 2 tsk;
- chokladkaka.
preparatet:
- Socker häll mjölk. Värma upp. Häll spannmål vid det första tecknet på kokning. Koka upp det. Gröt är nödvändig tjock.
- Att bryta en kakel och kasta bitar i het gröt. Rör hela tiden för att lösa upp. Häll kakao. Rör om. Sätt åt sidan en kvarts timme.
- Tillsätt olja. Slå.
Om smöret inte är tillräckligt mjukt, bildas korn när det vispad. Den färdiga grädden visar sig vara heterogen, vilket kommer att påverka smaken på efterrätten.
Detta är intressant:smör tårta grädde - recept
