Krispiga och mjuka våfflakakor hjälper till att snabbt förbereda en läcker dessert. För att göra behandlingen riktigt god, måste du förbereda rätt grädde för våfflakakor.
Materialinnehåll:
Kräm för våfflakakor med gräddfil
Detta är den enklaste tillagningsmetoden som tar bara några minuter att laga mat. De nödvändiga produkterna finns i alla hem.
ingredienser:
- gräddfil - 380 ml;
- socker - 1,5 koppar.
Beredning.
- Om du vill att grädden ska vara synlig mellan kakorna och inte absorberas helt i våfflorna använder du gräddfil med högt fettinnehåll.
- Blanda produkterna. Slå med en mixer i en kvarts timme. Under denna tid kommer massan att slå, bli tjock och luftig.
Hur man gör med kondenserad mjölk
Om du inte gillar våta desserter, använd det föreslagna gräddealternativet för blötläggning. Olja suger perfekt skivor och mjukar inte dem. Placera nödvändiga produkter på bordet i förväg för att förhindra att massan exponeras så att de värms upp.
ingredienser:
- konjak - 3 msk. skedar;
- kokt kondenserad mjölk - 580 g;
- högkvalitativ olja - 240 g;
- vanlig kondenserad mjölk - 3 msk. sked.
preparatet:
- Alla produkter krävs vid rumstemperatur. Detta hjälper till att göra strukturen i den kokta massan mer öm och kremen kommer inte att exfolieras.
- Hacka smöret och tillsätt kokt kondenserad mjölk. Slå på mixerns medelhastighet och slå produkterna. Som ett resultat bör massan bli magnifik.
- Häll i konjak. Slå i två minuter.
- Häll kondenserad mjölk. Pisk grädde med kondenserad mjölk i en halv minut.
Dillandekaka vaniljsås
En smak som liknar en sola bryggs i mjölk. För att kakorna ska förbli krispiga efter tillagningen måste massan kylas.
ingredienser:
- mjölk - 260 ml;
- mjöl - 1 msk. en sked;
- socker - 75 ml;
- majsstärkelse - 1 msk. en sked;
- ägg - 2 st .;
- vaniljpulver - 0,4 tsk.
preparatet:
- Sätt åt en tredjedel av mjölken. I återstående häll vanillin. Koka upp det.
- Pisk ägg. Tillsätt stärkelse och blanda. Häll i den inställda mjölken. Slå.
- Häll äggblandningen i en kokande mejeriprodukt med en tunn ström. Låt koka tills den är tjock. Rör om hela tiden i processen, annars kommer massan omedelbart att brinna.
- Täck med en påse så att det inte bildas en skorpa på ytan. Cool.
Kaffeanmärkningsrecept
Delikat och samtidigt starkt grädde med fantastiskt kaffe och choklad eftersmak.
ingredienser:
- smör - 100 g;
- snabbkaffe - 1 tsk;
- mörk choklad - 75 g;
- florsocker - 120 g;
- kakao - 55 g.
preparatet:
- Olja måste vara mjuk. Slå. Använd en mixer. För att massan ska bli den nödvändiga konsistensen måste du spendera fem minuter.
- Häll halva kakao och pulver. Slå. Tillsätt resten och slå. Massan blir tjock.
- Smält chokladstången. För att göra detta, placera produkten i en mikrovågsugn och pulsvärme tills den är helt upplöst.
- Häll chokladmassan i grädden och häll kaffe. Rör om. Cool.
Steg matlagning med honung
Närande kräm med hög smak.
ingredienser:
- smör - 220 g;
- nötter - 55 g;
- torkad frukt - 55 g;
- naturlig honung - 120 g.
preparatet:
- Placera nötter i kaffekvarnen. Grind. Slipa torkade frukter med en mixer.
- Pisk smör. Häll i honung. Om du har kanderat, pulser sedan värmen i en mikrovågsugn, men koka inte. Slå.
- Tillsätt malda nötter och torkad frukt. Rör om.
Kräm för färdiga våfflakakor med choklad
Om du vill behaga dina gäster med en ljus, krispig efterrätt, använd sedan flerfärgade kakor för matlagning. Se till att svalna efter blötläggning med grädde.
ingredienser:
- mörk choklad - 100 g;
- kakao - 3 msk. skedar;
- Karelisk balsam - 2 msk. skedar;
- socker - 250 g;
- smör - 370 g;
- mjölk - 120 ml.
preparatet:
- Häll socker i kakao. Häll i mjölk. Riv choklad.
- Värm upp mjölken. Sockerkristaller bör upplösas. Ta bort från värmen.
- Tillsätt hälften av chokladchips. Rör om.
- Smör ska vara mjukt. Slå. Häll i den kokta massan. Slå. Häll karelbalsam och blanda. Tillsätt återstående choklad. Rör om och sval.
Matlagning från keso
En mild och hjärtlig kräm smälter perfekt med skivkakor. Du kan använda alla bär.
ingredienser:
- fet keso - 350 g;
- fett gräddfil - 210 ml;
- mjölkchoklad - 70 g;
- socker - 110 g;
- vaniljesocker - 0,5 tsk;
- Jordgubbe - 260 g.
preparatet:
- Vispa keso med en mixer. Sätt i en sikt och torka av. Denna manipulation hjälper till att bli en luftkräm.
- Häll socker. Lägg till vanilj. Häll i gräddfil. Slå.
- Piska de tvättade bären och blanda med ostmassan.
Med citroner
Kremen hjälper våffladefterrätten att hitta en citrussmak med en svag surhet.
Läs också:våffla deg
ingredienser:
- äggula - 6 st .;
- socker - 175 g;
- fryst grädde - 200 g;
- citron - 2 st.
preparatet:
- Oljan måste vara mjuk. Häll socker och slå. Om du vill få en mer homogen massa - använd pulveriserat socker.
- Skål citroner. Att torka. Avlägsna zest med en fin rivjärn. Pressa ur saften från frukten. Häll i en krämig massa.
- Sätt på eld och koka i åtta minuter. Cool.
tips
- Du kan lägga till nötaktiga anteckningar till vilken kräm som helst. För att göra detta, slip mutteren i en kaffekvarn och tillsätt till gräddmassan.
- En mängd bär bär läckert till oljekrämmen.
- Om kremen kvarstår, lägg den i små former och frys. Det kommer att bli läcker glass.
- Om du vill känna en fruktig smak, lägg till mogen bananmassa under vispningen.
- Oavsett vilken grädde du bestämmer dig för att suga rånkakorna rekommenderas att hålla den färdiga efterrätten innan du använder den i kylen.
- Om du bestämmer dig för att skapa ett lager bär mellan kakorna, smörj sedan med grädde så att bären inte kommer direkt i kontakt med våfflorna. Detta tillvägagångssätt hjälper dig att hålla skorpa skorpor.
- Innan du täcker skikten bör du vara uppmärksam på arbetsstyckena. De borde inte ha lukten av gammal olja, sådana skivor är inte lämpliga för konsumtion.
