Receptet på krabbor med ost är ett bra tillfälle att göra något nytt och intressant, särskilt om du är en fan av kulinariska experiment.
Materialinnehåll:
Klassiska krabba pinnar med ost
Förbered 300 gram krabba pinnar i förväg:
- ett par vitlöksklyftor;
- ett par ägg;
- en lök;
- 0,2 kg bra hårdost;
- kryddor för fiskrätter;
- ströbröd;
- tre matskedar mjöl.
Matlagningsprocess:
- Till att börja med, se till att krabba pinnar tina om de förvarades i frysen. Annars ger de fukt och kotletter är dåligt bundna.
- Skär dem inte stora, hack löken på samma sätt, slip osten.
- Blanda de beredda ingredienserna, slå ägg till dem, tillsätt krossad vitlök och mjöl. Du kan också krydda kompositionen med kryddor som du vill.
- Forma små ovala kakor, rulla dem väl i brödsmulor och stek på båda sidorna tills de är gyllenbruna.
Recept från Larisa Rubalskaya
Hon är en kvinna som vet hur man lagar allt, och välsmakande och budget. Receptet från Larisa Rubalskaya är enkelt, och skålen i sig är väldigt välsmakande.
För 200 gram pinnar behöver du denna livsmedelsbutik:
- lika mycket hård, inte färsk ost;
- ett par ägg;
- "Fisk" kryddor;
- vitlöksklyftan;
- brödsmulor - hur mycket kommer att gå.
Matlagningsprocess:
- Var noga med att tina upp krabbor i rumstemperatur och slip dem sedan på ett rivjärn eller slip i en mixer.
- Vi gnider också osten, blandar med "krabba" -massan, lägger lite krossad vitlök i den och strö på kryddor (till exempel svartpeppar). Vi kör in äggen här och knådar blandningen ordentligt.
- Vi gör små kotletter av vilken form som helst av krabba deg, täck dem med brödsmulor och stek tills de är gyllenbruna, och glöm inte att vända.
Med ägg
Kotletter från krabbetpinnar, ost och ägg är mycket mättade och tillfredsställande, även om de är beredda av ett minimum av produkter.
Väsentliga ingredienser:
- 50 gram brödsmulor;
- 20 gram mjöl;
- 200 gram ost;
- två ägg;
- två vitlöksklyftor;
- förpackning av krabba - 0,2 kg;
- lite salt och peppar.
Matlagningsprocess:
- Den specificerade mängden ost gnuggas på ett grovt rivjärn och blandas med hackade krabbor. De kan också slipa eller passera genom en mixer.
- Vi kör in innehållet i äggen, lägger lite salt och peppar när som helst, tillsätt mjöl. Glöm inte heller vitlök, det måste överföras eller gnides på ett fint rasp.
- Rör om den resulterande stoppningen väl, gör små runda eller ovala billetter och täck dem med brödsmulor. Skicka delar till en panna med olja och stek på båda sidor tills de är gyllenbruna.
Dietkotletter gjorda av krabbapinnar med ost
Du kan skapa kotletter från krabbor för de som är på diet. En sådan maträtt visar sig vara kalorifattig och lättare i jämförelse med köttens motsvarighet.
Produkter som krävs:
- 400 gram krabbor;
- kryddor efter smak;
- 50 gram ost;
- ett gäng färsk gräslök och andra gröna grönsaker;
- två ägg.
Matlagningsprocess:
- Slipa krabba på något bekvämt och prisvärt sätt. Detta görs bäst med en mixer eller köttkvarn. Glöm inte att pinnar bör tinas tidigare.
- Finhacka löken och andra örter efter din smak och blanda med "krabba" -massan. Kör ägg in, tillsätt lite smaksättning (till exempel peppar och salt) och blanda noggrant.
- Riv ost och tillsätt till andra komponenter.
- Mode små kotletter och ånga dem. Du kan använda en dubbelpanna eller en långsam spis för att slå på läget "Ångkokning" i 20 minuter. Du kan också få kotletterna beredda på kaminen efter att ha byggt ett vattenbad.
Detta är intressant:kycklingkotletter med ost - recept
Med räkor
Produkter som krävs:
- cirka 500 gram krabba pinnar;
- 80 gram smör;
- 200 gram ost;
- två ägg;
- två matskedar majonnäs och samma mängd mjöl;
- 0,3 kg räka.
Matlagningsprocess:
- Använd räkor som redan är kokta utan skal. De, som krabbor, måste först tinas och sedan passeras genom en köttkvarn eller mixer och blandas med smör.
- Tillsätt innehållet i ägg, majonnäs, riven ost och mjöl till denna massa. Rör om kompositionen till en jämn konsistens. Det ska vara ganska tjockt och välskött.
- Gör ämnen i valfri storlek med dina händer, skicka dem till pannan och stek på båda sidor tills de blir gyllene.
Hur man lagar mat med ris
Produkter som krävs:
- två matskedar gräddfil;
- 400 gram krabbor;
- kryddor efter din smak;
- brödsmulor - hur mycket kommer att gå;
- två vitlöksklyftor;
- 200 gram ost;
- ett glas kokt ris;
- ett ägg.
Hur man lagar kotletter från krabbor:
- Slip osten på ett fint rivjärn, gör samma sak med vitlök. Vi kombinerar ingredienserna.
- Tina krabba fastnar i förväg till rumstemperatur, också tre, men på ett grovt rasp, och skicka till ost med vitlök.
- Vi sprider gräddfil i den resulterande blandningen, kör i ett ägg och tillsätter ris. Observera att den angivna mängden spannmål tas redan i kokt form.
- Strö köttfärs med de valda kryddorna och blanda noggrant.
- Gör små snäta kotletter, doppa dem i brödsmulor och skicka dem till en varm stekpanna med stekolja. Laga dem på båda sidor tills de är rosa.
Läs också:ugns kotletter
Ugnskotletter i ugnen
Produkter som krävs:
- en sked majonnäs;
- 350 gram krabbor;
- vitlök - två kryddnejlikor
- kryddor och färska örter efter din smak;
- två ägg;
- tre matskedar gryn;
- en lök;
- 100 gram ost.
Matlagningsprocess:
- Avfrostar pinnarna, hugg löken godtyckligt och sedan förs dessa ingredienser genom en köttkvarn eller blandare tills de finhackas.
- Vi kör ägg i massan, tillsätt den rivna osten och eventuella smaksättningar till din smak. Vi skickar också finhackade greener, krossad vitlök och semulina där.
- Knåda allt ordentligt och låt stå i cirka 15 minuter så att spannmålen sväller.
- Vi gör små kotletter, lägger dem i en form eller på en bakplatta och bakar i cirka 30 minuter vid 180 grader.
Krabba pinnar med ost erhålls med verkligt unik fisk smak, mycket doftande och delikat. Till och med barn älskar dem, och bara de vet mycket om utsökt mat!
