Crab pinnar kotletter - 8 recept för att laga mat

Moderna hemmafruar har anpassat krabba pinnar, älskade av alla, till en mängd olika godbitar. De förbereder också många mellanmål och till och med huvudrätter. Till exempel kotletter tillverkade av krabbor är mycket välsmakande.

Crab stick sticklets - ett snabbt recept

Ingredienser: 3 skivor gammalt vitt bröd, ett standardpaket med krabbor, ett rått ägg och 2 kokt, en nypa bordsalt, 1,5 msk vardera. matskedar raffinerad olja och mjöl.

1. Bröd utan skorpor rullas genom en köttkvarn. Förblöt det krävs inte.
2. Krabba pinnar och kokta ägg krossas på samma sätt.
3. I det resulterande hackade köttet måste du lägga till olja, rått ägg, mjöl. Efter grundlig knådning blir massan tät och lätt att skulptera.
4. Våta händer bildar små ämnen.

Kotletter behöver stekas inte bara från det breda utan också från de smala sidorna och placera dem på sidan av pannan.

Ostalternativ

Ingredienser: 580 g krabbor, 1,5 koppar förkokt ris, fint salt, 3-4 stora skedar gräddfil, 310 g halvhård ost, 1 hel ägg och äggula, vitlök efter smak, en blandning av paprika, brödsmulor.

1. Ost gnider fint och kombineras med krossad vitlök.
2. Till detta läggs också krabbapinnar som passeras genom en köttkvarn eller hackas med en speciell bländare.
3. Alla övriga komponenter från receptet läggs till "köttfärs", med undantag för smulor. De blandar mycket bra. Massan bör i slutändan vara så homogen som möjligt.
4. Våta nakna händer bildar snäva kotletter. Det är också bekvämt att göra detta med en vanlig matsked.
5. Linjer brödas i smulorna på deras knäckare.

Formade kotletter gjorda av krabbapinnar med ost stekas i förvärmd vegetabilisk olja. Serveras med en sås med gräddfil, majonnäs och örter.

Fiskkakor med krabbor

Ingredienser: 630 g fiskfilé "havstunga", en halv massa grön lök, 220 g krabbor, 2 medelstora ägg, 2 lökar, 90 ml mjölk, 70 g osötade rullar, en blandning av kryddor designade specifikt för fisk.

1. Alla skorporna skärs tunt av brödet, varefter det skärs i små bitar och fylls med mjölk. Vätskan ska inte vara kall. Det är nödvändigt att vänta tills brödet helt har absorberat mjölk.
2. Köttfärs tillagas på något bekvämt sätt från fiskfilé. Lök kan föras tillsammans med det ”marina språket” genom en köttkvarn eller helt enkelt skäras i miniatyrkuber. I det senare fallet kommer dess smak att bli mer uttalad i skålen.
3. Små bitar av krabba pinnar går till den hackade fisken. Det räcker med att skära dem med en vass kniv.
4. Finhackade greener och hälls i massan från tredje steget.
5. Det återstår att lägga till den blötläggna rullen, ägg, fiskkryddor.
6. Efter noggrann blandning bildas små karameller från massan och staplas på en uppvärmd stekpanna. Behandlingen stekas på båda sidor tills den är gyllenbrun.

Komplettera perfekta fiskkakor med krabba pinnar varje ketchup.

Med räkor

Ingredienser: 240-260 g räka, 80 g smör, 2 standardpaket med krabba pinnar, 2 stora ägg, salt.

1. Det första du behöver Tina två huvudprodukter in vivo. Det viktigaste är inte att använda en mikrovågsugn för detta. Sådan avfrostning kan beröva både räka och krabba en ljus smak.
2. Skaldjur måste också kokas i kokande vatten i cirka 3 minuter.
3. Vidare förs båda diskuterade ingredienserna genom en köttkvarn. I mitten mellan dem passeras också olja genom knivarna. Om du skickar den sist, är det inte lätt att extrahera den återstående produkten från köttkvarnen.
4. Ägg drivs in i den resulterande massan. Salt hälls också här för att smaka. Om blandningen verkar torr för värdinnan kan du korrigera situationen med en lätt majonnäs.
5. Små runda kakor bildas av "köttfärs".

Kotletter stekas tills de är gyllenbruna och serveras till middag med kokt spröd ris eller annan lämplig sida.

Med ost och vitlök

Ingredienser: en stor sked av högkvalitativt mjöl, 170 g halvhård eller hård ost, 270-290 g krabbor, 2 små ägg, smulor av kex, färsk vitlök efter smak, bordsalt.

1. Både krabba pinnar och skivad ost passeras genom en köttkvarn. För detta väljs ett munstycke med stora hål. Om den här köksapparaten inte är till hands kan du gnugga maten med ett vanligt rivjärn.
2. Ägget stör massan (endast en!), Salt, hackad vitlök. Du kan använda kryddor, men det är bättre att inte överdriva det, eftersom pinnarna och osten har sin egen ljusa smak.
3. Komponenterna blandas tills de är enhetliga. Små produkter bildas av den resulterande massan.
4. Det andra ägget slås i en separat skål med en gaffel.
5. Linjer doppas i vätskan, varefter de smulas i smulor från kex.

Det återstår att steka patties tills de är gyllene och servera varma till middag.

Dietrecept

Ingredienser: 35 g semulina, 130 g krabbor, en halv morot, litet ägg, medium lök, örter efter smak, salt, en blandning av paprika.

1. Skalade och skivade lökar och morötter läggs ut i en mixer. De bläddrar till enhetlighet.
2. Krabbanpinnar läggs till grönsaksmassan. Rulla upprepningar.
3. Semka, gröna och ett ägg läggs ut här. Ingredienserna piskas med en mixer. Det är nödvändigt att salta "fyllningen" och peppar.
4. Kotletter bildas av massan, som behöver stekas utan olja i en non-stick panna.

Serveras varmt med inlagda grönsaker.

Köttkotletter med krabbor

Ingredienser: ett halvt kilo kött (bäst av allt kyckling), 2 stora ägg, ett halvt kilo saftiga krabbapinnar, 2 lökar, 3 skivor vitt bröd, smulor av kex, grovt salt, lite mjölk.

1. Krabbanpinnar skärs fint och blandas med köttfärs.
2. Rå ägg hälls i massan, miniatyrlökbitar tillsätts.
3. Rullens massa blötläggs i mjölk och läggs också till köttfärs.
4. Det är nödvändigt att grundligt knåda massan och saltet.
5. Små kotletter formas av det, som smular i smulor från kex.

Emnen stekas tills de är bruna på båda sidor och läggs sedan ut på pappershanddukar för att bli av med överflödigt fett.

Aptitretande bläckfisk aptitretare

Ingredienser: 370 g bläckfisk, 70 g halvhård ost, grovt salt, lök, stort ägg, kryddor, 120 g krabbor.

1. Skaldjur tvättas, hälls med kokande vatten och rengörs. Slaktkroppar måste skäras i bitar och passera, tillsammans med skivor av krabbor, genom en köttkvarn eller hackas med ett speciellt mixermunstycke.
2. Löken skalas, hackas i kuber, stekas i olja tills de är gyllenbruna. Han griper in i köttfärs med finrivet halvhård ost.
3. Kryddor och ett rått ägg skickas till köttfärs. Massan blandas noggrant och får svalna i 20 minuter.
4. Vidare formas kotletter av den. De måste stekas på båda sidor för en läcker stek.

En maträtt serveras med en mängd kryddig och söt såser som är lämpliga för skaldjur.