Ugnscucinipatier - recept på grönsakspatcher

Hej alla! Idag kommer jag att berätta hur man lagar mjuka kotletter från zucchini i ugnen. Ett enkelt recept för en rejäl och hälsosam diet är lämplig för dig som går ner i vikt och följer rätt näring.

Till att börja med kommer jag att ge några rekommendationer om hur man väljer och lagrar zucchini:

1. Var uppmärksam på små unga frukter som väger upp till 200 g och en längd av högst 20 cm. De har en mer delikat smak.
2. Huden ska vara tunn och slät, utan bucklor eller repor - bakterier tränger igenom dem, och grönsaken försämras snabbt från insidan.
3. Förvara färsk och alltid otvättad zucchini i kylen i en plastpåse. Rengöring från föroreningar krävs inte tidigare - det minskar hållbarheten.

Till en anmärkning. Höstens skördar med fibermassa och stora frön är upp till flera månader. När det gäller smak är sådana övermogna prover märkbart lägre än de unga, vars hållbarhet inte är mer än 7-12 dagar.

• Tillagningstid: 50 min.
• Portioner per behållare: 3-4.
• Svårighetsnivå: enkel.

ingredienser:

• ung zucchini - 2 st .;
• lök - 1 huvud;
• ägg - 2 st .;
• vitlök - 1 kryddnejlika
• Suluguni - 100 g;
• mjöl - 4 msk. l.;
• vegetabilisk olja - för att smörja en bakplåt;
• dill, persilja - flera grenar;
• svartpeppar, salt efter smak.

Steg för steg recept:

1. Tvätta zucchini, skala och riv. För att ta bort överskott av fukt och juice kan du pressa grönsaksmassan för hand eller använda en sikt.
2. Skala löken, riv också på ett grovt rivjärn. Det är bättre att slipa det på ett sådant sätt att kotletterna är luftiga och mjuka.
3. Krossa gröna och vitlök, tillsätt suluguni, ägg riven på ett fint rasp, salt, salt och peppar. Häll i mjöl och blanda alla ingredienser.
4. Lägg bakpapper på en bakplatta och smörj det med vegetabilisk olja. Fylla köttfärs med en matsked, forma pajer och sprida på den förberedda ytan.
5. Sätt i en ugn förvärmd till 200 grader.Grädda i 15 minuter och vänd sedan ämnena till andra sidan och sätt på i ytterligare 10 minuter.

Till en anmärkning. Suluguni kan ersättas med fetaost eller någon form av hårdost.

Ta bort färdiga squashkotletter från ugnen och svalna lite innan servering.

Ugnscucinipatier - recept på grönsakspatcher

Hej alla! Idag kommer jag att berätta hur man lagar mjuka kotletter från zucchini i ugnen. Ett enkelt recept för en rejäl och hälsosam diet är lämplig för dig som går ner i vikt och följer rätt näring.

utbildning20 mins

beredning30 mins

Total tid50 mins

Maträtt på: Lunch, middag

kök: ryska

Person: 4

kalorier: 857.01kcal

Ingredienserna

• 2 st. Ung zucchini
• 1 huvudet lök
• 2 st. ägg
• 1 LITEN TAND vitlök
• 100 stad suluguni
• 4 matsked mjöl
• för smörjning av en bakplåt Vegetabilisk olja
• flera grenar Dill, persilja
• att smaka Svartpeppar, salt

Steg för steg instruktioner

• Tvätta zucchini, skala och riv. För att ta bort överskott av fukt och juice kan du pressa grönsaksmassan för hand eller använda en sikt.
• Skala löken, riv också på ett grovt rivjärn. Det är bättre att slipa det på ett sådant sätt att kotletterna är luftiga och mjuka.
• Krossa gröna och vitlök, tillsätt suluguni, ägg riven på ett fint rasp, salt, salt och peppar. Häll i mjöl och blanda alla ingredienser.
• Lägg bakpapper på en bakplatta och smörj det med vegetabilisk olja. Fylla köttfärs med en matsked, forma pajer och sprida på den förberedda ytan.
• Sätt i en ugn förvärmd till 200 grader. Baka i 15 minuter och vänd sedan ämnena till andra sidan och sätt på i ytterligare 10 minuter.

Sista ordet

Ta bort färdiga squashkotletter från ugnen och svalna lite innan servering.