Om du vill äta rätt ska du lägga till fiskrätter till din meny. Dessutom kan du laga en massa saker från den här produkten, till exempel laxkotletter.

Klassiska rosa laxkotletter

Läckra fiskkakor är enkla att göra med det här enkla receptet. De passar perfekt till alla sidor.

Väsentliga ingredienser:

  • vitlöksklyftan;
  • kilo rosa laxfilé;
  • kryddor som önskas;
  • brödsmulor och vegetabilisk olja;
  • ett ägg och lök.

Matlagningsprocess:

  1. Passera fiskfiléen flera gånger genom en köttkvarn eller döda i en mixer.
  2. Tillsätt därefter finhakad lök, krossad vitlök, ägg till den och lägg eventuella kryddor till din smak och lite brödsmulor.
  3. Våta händerna lätt, bilda en liten patty, smula den väl på alla sidor, stek den i en kastrull i cirka 3 minuter, häll sedan i lite vatten och låt sjuda tills den är mjuk i 10 minuter under locket.

Från konserverad fisk

Inte mindre intressant och smakrikt kommer ut kotletter från konserverad rosa lax. De lagar lite snabbare, eftersom du inte behöver mala fisken mycket.

Produkter som krävs:

  • tre matskedar mjöl;
  • två ägg;
  • en burk med konserverad rosa lax;
  • smaksättningar efter din smak;
  • en lök.

Matlagningsprocess:

  1. Innehållet i konserverna läggs i en skål, knådas med en gaffel, tillsätt smaksättningar efter smak, hammar i äggen, lägg den hackade löken och knåda allt ordentligt.
  2. Vi sprider mjölet, tar köttfärsen till en homogen konsistens. Det kommer att bli lite likvid, men det är bra.
  3. Lägg massan på en varm skål med olja med en stor sked och stek på båda sidorna tills en brun skorpa visas.

Ugnsrecept

Produkter som krävs:

  • 300 gram rosa laxfilé;
  • 30 gram mjöl;
  • alla smaksättningar efter smak;
  • 0,1 kg ost;
  • vitlöksklyftan;
  • ägget.

Matlagningsprocess:

  1. Slipa fileten på något sätt, det är bäst att passera genom en mixer eller köttkvarn.
  2. Tillsätt löken hackad i kuber, kör i äggen, strö över kryddor och glöm inte att lägga lite krossad vitlök.
  3. Häll mjölet, blanda och få den genomsnittliga tätheten av köttfärs.
  4. Vi bildar små cirklar eller ovaler ur den, lägger den i en smord form och strö ost på toppen med ett grovt rasp och kokar vid 200 grader i cirka 25 minuter.

Läckra hackade fiskkotletter

När köttpattorna redan har passerat scenen är det dags att laga något nytt, till exempel hackade köttkakor. På grund av de små bitarna är skålen saftig och öm.

Produkter som krävs:

  • 30 gram mjöl;
  • 500 gram rosa laxfilé;
  • smaksättning efter smak;
  • en sked majonnäs;
  • ett ägg;
  • kryddnejlika vitlök och lök.

Matlagningsprocess:

  1. Vi tvättar fisken, torkar och skär i mycket små bitar.
  2. Vi skickar dem i en skål, blandar med hackad lök, tillsätter krossad vitlök, majonnäs, kör i ett ägg och strö alla med utvalda kryddor. Glöm inte svartpeppar.
  3. Det återstår att fylla i mjölet, blanda allt väl och bilda små ämnen.
  4. Lägg patties i en varm stekpanna och stek på båda sidor tills de börjar bli vackra och gyllene.

Välsmakande recept:Turkiet kotlett recept

Ångad i en långsam spis

Produkter som krävs:

  • en medium lök;
  • kryddor;
  • fem skedar gryn;
  • ett halvt kilo rosa laxfilé;
  • ett ägg.

Matlagningsprocess:

  1. Först måste du mala fisken, du kan skära den i små rutor, eller så kan du döda i en mixer eller passera genom en köttkvarn.
  2. Lägg sedan till alla ingredienser som listas i listan och blanda väl. Lök, naturligtvis, skär i kuber. Lämna den resulterande massan i 20 minuter, så att spannmålen sväller.
  3. Vi gör små bollar eller ovaler och lägger dem på ett speciellt bricka från multicooker. Häll ungefär en liter vatten i skålen.
  4. Vi slår på enheten i "ångande" -läge och efter 25 minuter njuter vi av maträtten.

Hur man gör tomatsås

Produkter som krävs:

  • 0,6 kg filé rosa lax;
  • kryddor och örter efter smak;
  • tre matskedar mjöl;
  • två ägg;
  • två vitlöksklyftor;
  • 400 gram tomat;
  • två lökar.

Matlagningsprocess:

  1. Låt oss få såsen först. För att göra detta, värma pannan, lägg en hackad lök och stek lite.
  2. Tillsätt tomaterna, som skärs i små kuber, du kan till och med hoppa över dem genom en köttkvarn, hälla lite vatten, smaka med kryddor, se till att salta och paprika och låt sjuda under lite tid på låg värme.
  3. Vänd fiskfiléen i köttfärs eller hacka fint, blanda med hackade lökar, ägg, krossad vitlök, du kan också lägga lite greener.
  4. Strö på mjöl och kryddor, det ska hacks.
  5. Gör små bollar från massan, lägg dem i en form, fyll med sås och kok i ugnen i ytterligare 20 minuter vid 180 grader, eller gryta under locket i en panna.

Detta är intressant:fiskkakor - recept

Saftiga kotletter med bacon

Om du vill ha mycket saftiga rosa laxkotletter, lägg till lite fett i köttfärs, men glöm inte, då kommer en sådan skål att komma långt ifrån kosten.

Produkter som krävs:

  • 50 gram ister;
  • ett ägg;
  • 500 gram rosa laxfilé;
  • smaksättningar efter din smak;
  • en lök;
  • 2 matskedar mjöl;
  • kryddnejlika.

Matlagningsprocess:

  1. Hoppa över fisk, ister och lök två gånger genom en köttkvarn eller genom en mixer. Du bör få en homogen blandning.
  2. Lägg ägg, mjöl och eventuella kryddor där, krossad vitlök. Rör om tills en tillräckligt klibbig blandning bildas. Tillsätt mer mjöl om det behövs.
  3. Forma ämnen i valfri storlek och stek på båda sidor på medelhög värme tills de är gyllenbruna.

Läs också:fiskkakor - receptet är väldigt gott

Med tillsats av semulina

Produkter som krävs:

  • ett pund fiskfilé;
  • 0,1 kg semulina;
  • 50 gram mjöl;
  • smaksättning efter smak;
  • en lök;
  • 100 ml mjölk.

Matlagningsprocess:

  1. Vänd fileten till köttfärs på alla tillgängliga och praktiska sätt, blanda med alla andra ingredienser från listan utom mjöl, och löken skärs i små kuber.
  2. Massan avlägsnas i 60 minuter i kylen, varefter ovala ämnen bildas, doppas väl i mjöl och stekas i olja på båda sidor tills de är gyllenbruna.

Välsmakande recept:pollock kotletter

Tillhörande programvara:Mer från författaren: