Korzhiki på gräddfil - en variant av enkel och budgetig bakning. Samtidigt kännetecknas sådana produkter av en mild och behaglig smak och passar bäst för att dricka kvällste.
Materialinnehåll:
Ett enkelt recept för bakverk på gräddfil i ugnen
De rätta produkterna finns i alla hem, så att dessa kakor snabbt kan göras i händelse av oväntade ankomster av gäster.
Nödvändiga komponenter:
- mjöl - 450 g;
- gräddfil och socker - 1 msk vardera .;
- ägg - 3 st .;
- vanillin - efter smak;
- soda - 1 tsk. (betala med vinäger);
- salt är en nypa.
Handlingssekvensen:
- Kombinera gräddfil med socker och 2 ägg. Tillsätt slakad soda, vanillin och salt.
- Införa mjölet i små portioner och knåda en enhetlig och mjuk deg.
- Rulla i ett lager och gör ämnen med lockiga former. Det är bra att involvera barn i den här processen: unga kockar, som regel, gillar verkligen att krassa med degen och klippa ut olika figurer från den.
- Piska det återstående ägget och smörj in billetterna och strö sedan på socker. Istället för socker kan du använda vad som helst - vallmofrön, hackade nötter, sesamfrön.
Grädda högst en kvarts timme. Korzhiki blir röd på utsidan och mjuk inuti.
På margarin, inga ägg
Om kylskåpet går tom för ägg spelar det ingen roll, du kan klara dig utan dem. Att köra till butiken för dem är inte nödvändigt alls.
Vad du behöver:
- mjöl - 3 msk .;
- gräddfil - 1 msk .;
- margarin - 100 g;
- socker - 75 g;
- bakpulver - 2 tsk;
- finhackade nötter - 3 msk. l.;
- socker med kanel - för doppning.
Du kan lägga till nötter, russin, kokosflingor, bitar av choklad till skorporna.
Hur man lagar mat:
- Ta bort margarin från kylen i förväg så att den blir mjuk. Kombinera det med gräddfil och socker.
- Blanda det siktade mjölet med bakpulver och nötter, tillsätt den till vätskemassan och knåda degen.
- Rulla den i två korvar, linda in en film och lägg i kylan (i en timme).
- Skär arbetsstyckena i cirklar med en tjocklek av högst 7 mm och dopp i socker med kanel.
Lägg på en bakplåt och grädda tills den är gyllenbrun.
Från smördeg i en stekpanna
Korzhiki kan snabbt kokas i en kastrull, det är inte nödvändigt att använda ugnen.
Nödvändiga komponenter:
- mjöl - 3 msk .;
- gräddfil och socker - 1 msk vardera .;
- ägg - 3 st .;
- smör - ett 200-gram paket;
- salt - 1 tsk;
- soda - 0,5 tsk. (betala med vinäger).
Handlingssekvensen:
- Kombinera smöret med mjöl och slipa.
- Rör om ägg med gräddfil och socker. Slå. Tillsätt läsk.
- Kombinera båda massorna och knåda degen. Rulla och skär i rutor med en kniv eller pressa ut runda ämnen med ett glas.
Stek i en panna på båda sidor.
De mest läckra kakorna med keso
Hemlagade keso-kakor visar sig vara väldigt läckra.
Vad behövs:
- mjöl - 300 g;
- keso - 250 g;
- olja - 200 gram förpackning;
- fett gräddfil - 150 g;
- äggulor - 2 st .;
- socker - 3 msk. l.;
- bakpulver - 10 g;
- salt är en nypa.
Förberedelseprocess:
- Sikt mjöl, tillsätt bakpulver.
- Slipa fryst smör, tillsätt ägg, salt med socker, gräddfil.
- Gnid keso genom en sikt och tillsätt massan med mjöl. Knåda degen: du bör få en tät och elastisk massa.
- Packa in plastfolie och kyl i 2 timmar.
- Rulla ut degen i ett lager och klipp ut kakor. Sätt på smört pergament.
Grädda i ungefär en kvarts timme tills arbetsstyckena får en ljusgulbeig färg. Det är inte nödvändigt att överexponera, eftersom ostmassdegen är särskilt bra just detta - mjukt, mjukt och smuligt. Men om du vill att bakverk ska vara mer krispiga kan du lägga till ytterligare 4 minuter till denna tid. Strö med pulveriserat socker när det är kylt. Sådana kakor är lämpliga för kaffe, te, kakao och mjölk.
Från detta test kan du inte bara skapa skorpor, utan också bagels, kuvert och korgar. Som fyllning rekommenderas det att använda äppelskivor, färska eller konserverade bär, tjockt sylt eller sylt och mutter med chokladchoklad.
Barndom behandlar recept
Korzhiki på gräddfilm från barndomen hade en ovanlig smak och lukt.
Nödvändiga komponenter:
- mjöl - 2 msk .;
- gräddfil - ett glas;
- smör - en 50 gram skiva;
- ägg - 2 st .;
- socker - 5 msk. l.;
- bakpulver - 2 tsk;
- salt - lite;
- sesam eller vallmo - för dekoration.
Handlingssekvensen:
- Tillsätt bakpulver med salt till det siktade mjölet.
- Tillsätt 1 ägg, socker, gräddfil, mjukt smör till den resulterande torra blandningen.
- Knåda degen. Det ska inte hålla sig vid händerna. Låt den vila (20 minuter räcker).
- Rulla i ett lager och klipp ut cirklar med ett glas. Smörj med ett slagit ägg och strö över sesamfrön eller vallmofrön.
Grädda i cirka 20 minuter. Det är inte nödvändigt att hålla i ugnen under lång tid, annars kommer de att vara torra.
Sådana kakor bör kunna baka varje hemmafru om du brådskande behöver något för te.
