Vi är alla, till viss del, söt tand: någon är större och någon är mindre. Men inte alla vet att godis också kan vara användbar. Till exempel en kunglig ostkaka med keso. Detta är en utsökt efterrätt, som tack vare sin fyllning mäter oss med det kalcium som krävs för kroppen.
Materialinnehåll:
Kunglig ostkaka med keso i ugnen
Jag vill äta något sött, men vet inte vad exakt? Försök sedan göra en kunglig ostkaka med följande steg-för-steg-recept. Var säker på att du inte blir besviken. Dessutom tar processen själv inte mycket tid och ansträngning.
Vad behövs:
- keso - 0,5 kg;
- rinna. olja - 200 g;
- mjöl - 2 msk .;
- kycklingägg - 5 st .;
- socker - 1 msk .;
- vaniljesocker - ½ kaffe skedar;
- salt - ½ kaffe skedar;
- bakpulver - 2 tsk.
Olja tas ur kylen och gnides i en skål på ett grovt rivjärn. Tillsätt bakpulver, ett par matskedar socker och salt. Slipa blandningen manuellt till små smulor. I en annan skål blandas allt återstående socker med keso, vaniljesocker och ägg. I detta fall behöver inte blandningen vispa med en mixer eller visp - detta är en mycket viktig punkt som du måste komma ihåg.
I en smord form läggs smulor av olja upp, uppdelade i 2 delar. Ovanpå är en sockeräggblandning och slutligen igen smulor. Vi lägger den framtida ostkakan i en 180-förvärmd ugn och förbereder dessert i 40 minuter. Tiden kan variera beroende på vilken storlek du använder. När behandlingen har svalnat kan den skäras och serveras.
Matlagningsrecept
Vill du inte bry dig om att värma ugnen? Försök sedan göra en efterrätt kunglig ostkaka med keso i en långsam spis! När det gäller smak kommer sötma definitivt inte att bli värre, och det tar mycket mindre tid att laga mat.
Vad behövs:
- mjöl - 2 glas;
- keso - 400 g;
- socker - 2 glas;
- rinna. olja 200 g;
- bakpulver - 1 tesked;
- salt - ½ kaffe skedar;
- kycklingägg - 4 st .;
- vaniljesocker - 1 tsk.
Kylt smör skärs i medelstora bitar. Tillsätt mjöl, salt, halva socker och bakpulver i skålen. Blanda noggrant blandningen och slip manuellt till tillståndet i smulor.
I en separat skål, slå ägg, det återstående sockret, keso och vaniljesocker. Ostmassadelen placeras i en ren flerskiktskål och smörsmulorna placeras ovanpå. Vi fördelar blandningen jämnt över ytan och slår på ”Baking” -läget i multikokaren. För att laga en kunglig ostkaka med keso behöver du en och en halv timme.
Med russin
Verkar den vanliga ostmassafyllningen för liten? Lägg sedan russin till det!
Vad behövs:
- mjöl - 300 g;
- socker - 250 g;
- rinna. olja - 170 g;
- ostmassa - 400 g;
- russin - 100 g;
- kycklingägg - 5 st .;
- slakad soda - ½ tesked;
- vanillin - 1 nypa.
För beredning av keso-ostkakor behöver du en rund form av diametrar från 25 till 30 centimeter. Vi tar en skål och slår ägg med socker i den tills en enhetlig massa. Vi lägger också keso med vanilj där, blanda noggrant. Nästa är de tvättade russin.
Tärdat smör från frysen blandas med mjöl och hackas sedan manuellt eller med en kniv i smulor. I extrema fall kan du använda ett grovt rivjärn. Till slut lägger du läsk till blandningen. Det är viktigt att inte knåda degen, annars kan smöret smälta.
Mjölpartiet är uppdelat i två halvor. Den första kompakteras tätt till en bakplatta, följt av keso, som också är jämnt fördelad över hela ytan. I slutet läggs de återstående smulorna på mjöl och smör ut. Kom ihåg att täta kanterna. Efterrätten tillagas i en ugn värmd upp till 180 i 30 till 40 minuter.
Ugnschokladbit
Detta är en ganska ovanlig efterrätt, som också är känd för många under namnet Brownie. Försök att reproducera denna smaskiga själv hemma, om andra godis redan är ganska trötta på dig.
Vad behövs:
- keso - 200 g;
- choklad 72% - 100 g;
- rinna. olja - 100 g;
- mjöl - 2 msk. skedar;
- kycklingägg - 4 st .;
- socker - 150 g;
- vanillin - 1 tesked;
- salt - 1 nypa.
Ett par ägg och 100 g socker blandas (slå inte!) I en skål. I detta fall måste man vara mycket försiktig. Därefter tillsätts mjöl och vanillin till blandningen. Skivat smör blandat med trasig chokladstång. Smält allt i ett vattenbad eller i mikrovågsugn, beroende på vilken metod som är bekvämare för dig.
Ägg kombineras med smält choklad. Blanda noggrant. Detta kommer att vara degen för framtida godbitar "Brownie". I en separat skål blandas keso med det återstående sockret. Om du vill slipa fullkorn i keso, bör du använda en mixer för att blanda på medelhastighet.
Den resulterande degen delas upp i två lika delar. Den första hälls jämnt i en smord och strö med mjölform. Därefter kommer ostmassan. Rör båda komponenterna jämnt från kanterna mot mitten. I slutet hälls den återstående degen. Grädda efterrätten i ugnen i en halvtimme och kontrollera ständigt beredskapen med en tandpetare.
Med körsbär
Vad behövs:
- mjöl - 300 g;
- rinna. olja - 100 g;
- bakpulver - 1 tesked;
- vanillin - 1 tesked;
- keso - 0,5 kg;
- socker - 1 msk .;
- körsbär - 100 g.
Smöret mals tillsammans med hälften av sockret, mjöl, bakpulver och vanilj och krossas sedan i smulor. Tampa hälften av blandningen till botten av formen och lägg allt i kylskåpet för härdning.
I en annan skål blandas ostmassan med återstående socker, körsbär och ägg. Formen med basen för dessert tas ut ur kylen och ett andra ostmassaskikt läggs ut där. Strö över återstående smör och mjöl smulor och grädda i ugnen i en halvtimme.Färdig paj kunglig ostkaka med keso kan också dekoreras med körsbär på toppen.
