Denna växt används ofta inte bara i matlagning, utan också för behandling av olika sjukdomar. Användbara egenskaper och kontraindikationer för kanel bestämmer lämpligheten för dess användning i varje enskilt fall. Därför, innan du börjar hemterapi, bör du definitivt förstå mer detaljerat växtens sammansättning och dess effekt på kroppen.

Typer av kanelkryddor och dess sammansättning

Kanel innehåller ett stort antal olika näringsämnen.

  • Det är mycket kalorifattigt (247 kcal per 100 g produkt) på grund av dess höga kolhydratinnehåll.
  • Växten innehåller också proteiner och en liten procentandel fett.
  • Den viktigaste platsen i kompositionen upptas av kostfiber (cellulosa). Detta beror på kryddans växtursprung.
  • Den innehåller också vatten, en liten mängd aska och mättade fettsyror.

Fördelarna med kanel beror på de aktiva substanserna i dess sammansättning.

Dessa inkluderar:

  • kalcium och kalium, fosfor och magnesium, mangan och järn, natrium, zink, koppar och selen;
  • kolin;
  • askorbinsyra (vitamin C);
  • tokoferol (vitamin E) och niacin (vitamin PP);
  • ett komplett utbud av B-vitaminer, inklusive den mest värdefulla folinsyran för kvinnor (vitamin B9);
  • beta-karoten;
  • fyllokinon (vitamin K) och retinol.

Andra aktiva substanser inkluderar tanniner, hartser, kumarin, stärkelse, polyfenol, aldehyd och kanel. De påverkar också produktens egenskaper och har helande potential.

Kanelens kemiska sammansättning varierar beroende på art.

  • De mest användbara växterna växer på Sri Lanka. Koncentrationen av aktiva ämnen och deras förhållande i dem är optimal.
  • I den kinesiska formen av Cassia hittades en stor mängd kumarin och tanniner. Därför kan skada från sådan kanel överstiga nyttan.
  • Malabararter och kanel är av genomsnittlig kvalitet och har ingen hög terapeutisk effekt.

Kanel: användbara och medicinska egenskaper i detalj

På grund av sin rika sammansättning har kanel många användbara egenskaper.

Dessa inkluderar:

  • pyridoxin-toning;
  • kanel desinfektion;
  • lugnande på grund av kumarin;
  • normalisering av funktionen i mag-tarmkanalen på grund av fiber;
  • minskning i koncentrationen av farligt kolesterol i blodet;
  • förebyggande av kolorektal cancer på grund av närvaron av vitamin K;
  • reglering av kolhydratmetabolism med polyfenol;
  • förbättrat minne och koncentrationsförmåga på grund av vitamin B1;
  • reglering av menstruationscykeln på grund av folsyra.

Varje aktiv substans är ansvarig för kanelens specifika läkande egenskaper. Detta tillät henne att ha ett brett spektrum av indikationer för användning och omfattningen av tillämpningsområdet.

Kanelapplikationer

Många känner den här växten bara som ett krydda. Omfattningen av dess användning är emellertid mycket bredare. På grund av dess rika sammansättning används kanel i stor utsträckning vid behandling av sjukdomar med örter, kosmetologi och näring.

Traditionell medicin för behandling av sjukdomar

Herbalists och healers har respekterats sedan antiken, men även nu är några av deras recept relevanta. Kanel används också för att behandla många sjukdomar.

Dessa inkluderar:

  • det första stadiet av åderförkalkning (tar bort farligt kolesterol från kroppen);
  • diabetes mellitus (reglering av blodsocker på grund av polyfenol, vilket påskyndar effekten av insulin);
  • diarré (på grund av tanniner i kompositionen);
  • inflammatoriska processer i njurarna (förbättrar urinering, tvättar de inflammerade områdena naturligt);
  • blockering av gallvägarna eller leverpatologin (är ett koleretiskt medel);
  • patologi i hjärtat och blodkärlen, koronar hjärtsjukdom;
  • systemiska sjukdomar, reumatoid artrit;
  • störningar i det mänskliga nervsystemet (förbättrad sömn, ökat humör, antidepressiv effekt);
  • antipyretisk för förkylning;
  • på grund av den skarpa lukten hjälper till att hantera nästoppning;
  • Det har en antiinflammatorisk effekt i närvaro av sjukdomar i munhålan.

Ett brett spektrum av användningar inom traditionell medicin talar om kanel som ett oumbärligt läkemedel.

Hur kanel används i kosmetologi

Den huvudsakliga produkten av kanel, som ofta används inom kosmetologi, är dess olja.

En massage för kroppen utförs med den, liksom olika hårmasker. Men att använda denna växt och precis inuti förbättrar också utseendet. Vitamin K, E, A och grupp B hjälper till att upprätthålla hudens vattenbalans, utlöser dess förnyelse och hjälper till att syntetisera kollagen.

Dessutom stimulerar och väcker dessa ämnen hårsäckarna. Detta ökar frisyrens täthet.

Kanel tinkturer används för att behandla huden, vilket hjälper till att bli av med inflammation.

Bantningskanel

Det främsta skälet för att öka övervikt är felaktig mag-tarmkanal och kolhydratstörningar. Kanel gör ett bra jobb med att eliminera dessa problem. På grund av den stora mängden cellulosa fastställer det evakuering av mat från tarmen. Detta hjälper till att påskynda ämnesomsättningen, vilket är huvuduppgiften för en person som vill gå ner i vikt.

Normalisering av kolhydratmetabolismen bidrar också till viktminskning. Detta hjälper dig att spendera mer energi och samla mindre underhudsfett.

Det är viktigt att ett komplex av vitaminer gör det möjligt för dig att upprätthålla en frisk hud och hår, även under undernäring i kosten.

Matlagningsprogram

Kanel, som ett krydda, är känt för alla. Det läggs till desserter, ströda med kakor och bakverk. Också med detta krydda tillagas de flesta rätter av orientalisk mat. Kaffe serveras med kanel på restauranger, vilket ger en mjuk, kryddig smak till den och gör att du också kan dra intrikata mönster på ytan.

Detta hejar gästerna upp, men dessutom har kombinationen av kanel med kaffe en kraftfull uppfriskande effekt.

Den mest kända kaneldrink är glögg. Det kan helt enkelt inte kokas ordentligt utan krydda kryddor. Och efterrätten, som är känd över hela världen, har med rätta blivit en äppelpaj med kanel. Denna kombination anses vara en klassisk matlagning.

Kanel serveras ofta med alkoholhaltiga drycker. Det drunker smaken av alkohol och ger en utsökt doft. Ibland läggs en kanelstång speciellt på bordet under middagen - lukten ökar aptiten och förbättrar matsmältningen.

Hur använder man kanel för hälsan?

En kraftfull vitamincocktail är en blandning av ingefära, kanel och honung.

  1. Ta en liter burk för att förbereda den.
  2. Den är hälften fylld med honung och sedan tillsätts 100 g ingefära och 25 g kanel.
  3. Blandningen blandas noggrant och konsumeras med varmt te, en matsked 3 gånger om dagen.

Du kan också lägga till apelsin eller citron i kompositionen. Citrusfrukter kommer att späda ut sötheten hos honung, öka mängden C-vitamin i medicinen och lägga till nya smaksanmärkningar.

En hälsosam drink är kanelte. Det tillagas med mjölk.

  1. I tekannan förbereds en traditionell drink som sedan fylls med en matsked kanel.
  2. Efter noggrann omrörning tillsätts mjölk till den resulterande lösningen.

Den resulterande tedrinken stimulerar nervsystemet, ger styrka och förbättrar matsmältningssystemets funktion. Som ett resultat uppträder ljushet och gott humör.

Kaffe med kanel - gynnsamma egenskaper

Kaffe stimulerar nervsystemet perfekt. Det har en uppfriskande effekt och hjälper också till att starta matsmältningskanalen. Kanel förbättrar dess egenskaper. En nypa krydda som läggs till drinken mjukar upp sin smak och ger en ökning av kraft. På kaféet drar servitörer kanelritningar på kaffeskum för att förbättra stämningen hos gästen.

En sådan drink förblir välsmakande utan tillsats av socker. Detta minskar mängden kolhydrater som konsumeras, vilket bidrar till viktminskning och förbättrar utseendet. Och med den lätthet som har dykt upp ökar personens energi, som han spenderar på användbara handlingar. Detta förbättrar livskvaliteten avsevärt och hjälper till att gå framåt med nya krafter.

Vad använder honung och kanel?

Kanel och honung används som ett naturligt lugnande medel.

De lugnar och eliminerar sömnstörningar. Vid förkylning fungerar denna kombination som ett kraftfullt antipyretikum. En drink med kanel och honung gör att du snabbt kan ta bort gifter genom huden och öka svett. Detta påskyndar återhämtningen och lindrar patientens tillstånd.

Kombinationen av kanel med honung fungerar som en avgiftningsterapi. Detta gör att du kan ta bort parasiter på ett naturligt sätt. Detta förhindrar en farlig effekt på levern av moderna läkemedel. För att göra detta, blanda kanel med honung i en kombination av 1: 2 och späds ut i ett glas vatten. Drycken konsumeras i en mottagning och nästa dag tillagas den färskt. Det är omöjligt att lagra läkemedlet, eftersom det förlorar alla fördelaktiga egenskaper, vilket bara lämnar en behaglig smak.

Användbara egenskaper och metoder för användning av kanel eterisk olja

Kanelolja har använts allmänt inom kosmetologi. Det hjälper till att lindra inflammation och desinficerar också huden.

Att utföra en massage med denna olja hjälper:

  • förbättra hudens allmänna tillstånd;
  • jämn hud
  • kompensera för bristen på näring, ta bort peeling;
  • bli av med utslag;
  • påskynda resorption av hematomer;
  • förbättra metabola processer i huden.

Om en starkare effekt krävs används eterisk olja. Den läggs till i masken eller appliceras punktvis.

Det hjälper till att bli av med:

  • huvudlöss;
  • papillomas och vårtor;
  • svampsjukdomar;
  • dermatit och dermatoser.

Innan du använder kanelolja bör du besöka en hudläkare som kommer att ge råd om hur du använder den.

Kontraindikationer för användning

Med okontrollerad användning av kanel i obegränsade mängder kan tungans smakkänslighet minska. Dessutom uppstår huvudvärk och en känsla av svaghet.

För att undvika biverkningar används kanel inte under flera tillstånd.

Dessa inkluderar:

  • akut patologi i matsmältningssystemet;
  • förekomsten av problem med blodkoagulation;
  • förekomsten av matallergier, inklusive kryddor;
  • tendens till högt blodtryck.

Kanel rekommenderas inte för gravida och ammande kvinnor. När hon bär ett barn kan hon öka livmoderns kontraktila aktivitet, vilket leder till förlossning före schemat. Vid amning konsumeras inte kanel på grund av en förändring i smaken på mjölk under dess inflytande. Barnet kan i detta fall helt vägra att äta.

Kanel används ofta för att behandla och förebygga olika tillstånd, samt för att förlänga ungdomar och skönhet. Denna växt är rik på aktiva ämnen, men ta den inte själv. All terapi bör övervakas av en specialist. Detta hjälper till att uppnå bästa resultat utan att skada hälsan.

Tillhörande programvara:Mer från författaren: