Om koriander bara smaksätter för dig, vet du ingenting om det. Denna växt används ofta inom medicin. Koriandernas fördelaktiga egenskaper är allmänt kända, men det finns kontraindikationer som du måste känna till innan du använder växten.
Materialinnehåll:
Vad är koriander?
Koriander är en årlig ört som tillhör släktet Koriander från familjen Paraply Plant. Den har en fusiform rot och en hög, rak rak stam (kan nå en höjd av upp till sjuttio centimeter).
Har små vita eller rosa blommor, som är ordnade i form av komplexa paraplyer i form av tre till fem strålar.
Blomningstid: juni - juli. Mognad sker i de södra regionerna - under juli och i norra - i slutet av augusti eller början av september.
Användbara egenskaper hos koriander
De gynnsamma egenskaperna hos denna växt var kända under det andra årtusendet f.Kr. Detta krydda har sedan dess använts allmänt för att behandla många sjukdomar. Men denna krydda läker inte bara, utan har också många andra fördelar.
Utöver det faktum att det läggs till bakning och konfekt tillverkas kött eller fisk, flytande rätter, avkok och infusioner av det, som effektivt behandlar olika sjukdomar.
Koriander innehåller mycket organiska syror, spårämnen och vitaminer (till exempel vitaminer i grupperna A, B, C, PP), mycket kalcium, magnesium, natrium, koppar. Dessutom finns en betydande del av det erforderliga dagliga tillåtet av selen, kalium, fosfor, zink, järn, jod tillgängligt.
Och allt detta absorberas lätt av människokroppen.
Vilka sjukdomar hjälper det?
Detta aromatiska krydda hjälper till att sänka blodtrycket, vilket är ett nödvändigt villkor för behandling av hypertoni. Å andra sidan, när du använder läkemedel från koriander, förbättras tonen i hjärtmuskeln och blodkärlen hos patienter. För samma ändamål används liknande läkemedel i ögonmologin - ögonmusklerna förbättras, vilket hjälper till att bekämpa synskadan.
På grund av att koriander ökar den vaskulära tonen, används den för att stoppa blödningen, inklusive från tandköttet.
Växten hjälper till att bekämpa ödem, vilket ofta uppstår med patologier i hjärt- och urinsystemen. Effekten är mjuk och gradvis, vilket är mycket bekvämt för praktisk användning.
Sedan antiken har växtfrön använts för att stimulera matsmältningssystemet. De ökar aptiten och tillåter bättre absorption av mat, vilket är mycket viktigt för magsår i matsmältningskanalen och efter kirurgiska ingrepp. Koriander hjälper också till med luftväxt.
Korianderbaserade läkemedel används ofta för att behandla lever- och gallblåssjukdomar. Sådana läkemedel föreskrivs för kolecystit, gallstensjukdom, förekomst av vridningar eller förträngning av gallvägen, hypomotorisk dysfunktion i gallblåsan.
På grund av det faktum att växten har förmågan att förbättra utsöndringen av magsaft, används den för att behandla hypoacidsjukdomar i magen, med en försämring av dess motoriska funktion.
Efter användning av preparat baserade på koriander intensifieras också metaboliska processer, vilket gör att du kan behandla många sjukdomar, allt från förgiftning till fetma.
Korianderbaserade läkemedel är indicerade för patienter med diabetes. Eftersom denna växt hjälper till att minska blodsockret. Vad är huvudmålet för behandlingen av sjukdomen.
På grund av den uttalade diaphoretiska effekten används växten för att avgifta kroppen och i kosmetikindustrin.
Läs också:användbara egenskaper och kontraindikationer för kanel
Sedan antiken har korianderfrön som malts till pulver använts som ett antiparasit.
I forntiden användes koriander för att behandla hudskador och dess sjukdomar. Skrynkliga blad hjälper till att snabbt läka sår, och juice, som har antibakteriella egenskaper, förhindrar deras infektion.
Avkok från frön från växten används som ett lugnande medel och kramplösande medel.
Under studierna noterades att det välkända kryddan förbättrar immunförsvarets funktion.
Fördelar för män
Folk från antiken har noterat fördelarna med koriander för mäns hälsa. Denna ört är en naturlig afrodisiakum - ett ämne som förbättrar sexuell lust.
På grund av dess effekt på blodkärlen hjälper koriander att eliminera potensproblem. Dess användning indikeras vid behandling av prostatit, återigen på grund av dess effekt på kärlsystemet.
På grund av det faktum att hjärtattack hos män är vanligare än bland kvinnor, kommer regelbunden konsumtion av denna kryddig växt att vara ganska användbar. När allt kommer omkring kan det sänka blodtrycket. Och hypertoni är den främsta orsaken till hjärtattack och stroke. Det bevisas att personer som regelbundet använder detta krydda med mat har högre kardiovaskulära prestanda än de som inte har koriander.
Användbara egenskaper för kvinnor
Denna ört hjälper till att normalisera menstruationscykeln. På grund av egenskaperna hos effekten på muskel- och nervsystemen, lindrar koriander smärta och minskar kramper under menstruationen. Gynekologiska läkare rekommenderar också koriander för kvinnor som har uttalat premenstruellt syndrom. Färska örter och te från denna växt gör det lättare att tolerera klimakteriet.
På grund av de speciella effekterna av effekten på metaboliska processer är användningen av koriander indikerad för kvinnor med dysmetaboliska manifestationer (inklusive de som vill gå ner i vikt).
Eftersom växten har en lugnande effekt är den indikerad för kvinnor som är benägna att stressa. Av samma anledning används det för att eliminera sömnlöshet och normalisera sömn. Att dricka te med denna ört gör att du snabbt kan somna och sova bra, ger en kraftig hiss.
Den positiva effekten av att äta greener på humör noterades också.
Under lång tid har koriander använts för att bekämpa huvudvärk.
Koriander eterisk olja - fördelar
Oljan från denna växt, förutom medicin, används ofta inom kosmetologi och aromaterapi.
I medicin används olja för att behandla:
- Förkylningar. Det värmer väl med frossa och stärker immunsystemet, har en slemlösande effekt;
- Reumatism, neuralgi och artrit. Massage med denna olja avlägsnar smärta och kramp, förbättrar trofism (näring) i vävnader och blodtillförsel;
- Trängsel i levern och gallblåsan;
- Funktionella störningar i mag-tarmkanalen;
- Inflammatoriska patologier i det manliga könsorganet och systemet med styrka. Korianderolja ökar också sexuell lust;
- Ascaridoser och andra parasitära infektioner;
- Muskelöverskridning och inflammation. Massage eller ett varmt bad med denna växts olja lindrar spasmen väl och ökar blodflödet till organet.
- Skador på hud och mjuka vävnader, inklusive sår;
- Vaskulär patologi. Det finns en ökning av tonen i den "avskräckta" vaskulära väggen och avkoppling är för "spänd";
- Blödande tandkött;
- Vegetativ-vaskulär dystoni, apati. Inandning av aromatisk olja ger snabbt energi och tonar kroppen;
- Svampinfektioner;
- Dålig andedräkt från munnen.
Folkets råd:timjan
Användning av frön, frukt
Korianderfrön är ett utmärkt råmaterial i parfymeri. De förråder parfymer med en delikat och mjuk doft och passar också bra med andra aromatiska ämnen.
Det bör noteras att frön från växten används i medicin så att medicinen har en behaglig smak och inte bitter.
Traditionell medicin främjar användningen av frön av denna ört för att fördriva ett antal parasiter från kroppen.
Korianderfröpasta har antiseptiska och bakteriedödande egenskaper, så den kan användas för att behandla sår och hudsjukdomar.
Avkok och infusioner från frön förbättrar blodcirkulationen, har en uppmuntrande effekt, förbättrar hjärnans och hjärtaktivitet, ökar aptiten. De kan användas för att stoppa milde anfall.
Dessutom kan frön från växten eliminera lukten av alkohol och bromsa rus, underlätta en baksmälla.
Av frukterna gör eterisk olja, infusioner, tinkturer och avkok.
Fördelarna med korianderte
Koriander producerar aromatisk och trevlig, om än specifik för smak, te. Med det kan du bekämpa stress, hypertoni, ödem.
Och en kopp te före sänggåendet ger dig snabbt somna, god sömn och lätt morgonuppgång.
Korianderhonung: vad har nytta?
Koriander är en utmärkt honungsväxt. Korianderhonung är rik på spårämnen. Den innehåller mycket järn, koppar, mangan.
Sådan honung har ett brett utbud av egenskaper:
- choleretic;
- antiseptikum;
- Lätt spännande;
- lugnande;
- bronkodilatorer;
- antiarytmiska;
- sekretorisk;
- kramplösande;
- slemlösande;
- Stimulerar immunsystemet.
Matlagningsprogram
Växtens frukter används ofta i form av kryddor. Det förräder en trevlig doft av korv, ostar, konserverad mjölkfisk, marinader, pickles och sprit. Ofta används detta krydda i bakning. Det berömda "Borodino" -brödet måste vara med koriander.
I små mängder ger denna smaksättning en behaglig smak till konfektyren. Det läggs till kakor och bakverk, kakor, muffins, etc.
Och bladen på en ung växt av vissa sorter kan ätas färskt.
Kryddan ger kött en speciell smak, särskilt fläsk.
Kontra
Trots alla fördelar kan koriander skada hälsan.Därför måste du veta exakt vem det kan användas till och vem inte.
Användning av koriander och preparat därav är kontraindicerat hos gravida kvinnor.
Med försiktighet tas det med magsår i magen eller tolvfingertarmen om förvärring av kolecystit. Det är bättre för sådana patienter att utesluta koriander från mat.
I alla andra fall finns det inga kontraindikationer att använda.
Du måste veta att som en produkt med ett högt innehåll av mineral- och vitaminämnen kan denna växt med överdriven konsumtion orsaka förgiftning.
