Alla är vana att äta växtgrönsaker och ignorerar oförtjänligt persiljrot. När allt kommer omkring innehåller det många värdefulla ämnen som påverkar kroppen positivt.

Den kemiska sammansättningen av persiljrot

Växtens sammansättning är värdefull och utrustad med användbara egenskaper.

innehåller:

  • organiska syror;
  • järn;
  • vitaminer B (9,6,2,1,3);
  • mättade fettsyror;
  • monosackarider;
  • kalium;
  • flavonoider (har en antioxidant effekt);
  • beta-karoten;
  • magnesium;
  • selen (utrustad med anti-canceregenskaper);
  • disackarider;
  • vitaminer (PP, E, A, C);
  • fosfor;
  • natrium;
  • omättade fettsyror;
  • stärkelse;
  • kalcium.

Terapeutiska och gynnsamma egenskaper

Rotskörden hjälper till att bekämpa många sjukdomar:

  • hjälper till att minska manifestationerna av allergiska reaktioner;
  • vid konstant användning normaliseras blodsockret;
  • ett starkt afrodisiakum hjälper till att behandla prostatit;
  • hjälper till att bekämpa hjärt- och kärlsjukdomar;
  • lindrar matsmältningsproblem;
  • ett starkt diuretikum och därigenom rensar kroppen och blodet från gifter;
  • används för att bevara synen;
  • används vid komplex behandling av fetma;
  • har en bakteriedödande effekt. På grund av detta används det för att behandla inflammatoriska processer i tandköttet, tungan och munslemhinnan;
  • ökar immuniteten;
  • te från roten hjälper till att besegra mässlor och skarlagnsfeber;
  • korrigerar leverfunktionen;
  • ett oumbärligt botemedel mot sjukdomar i könsdelssystemet;
  • profylaktisk mot förstoppning;
  • hjälper till att bota artrit och reumatism;
  • eliminerar pigmentering, påsar och cirklar under ögonen, svullnad.

Vad är användbart för barn

De läkande egenskaperna gäller inte bara för vuxna utan också för de minsta. Rotskörden är användbar att inkludera i kosten för barn. Det hjälper till att stärka deras immunsystem. Infusion från roten kämpar med mässling och skarlagnsfeber.

Buljongen är användbar för vattkoppor. Hjälper till att lindra obekväma upplevelser, öka kroppens försvar och snabbt återhämta sig från en sjukdom.

Även för små barn hjälper en infusion av rotgrönsaker till att övervinna matsmältningsbesvär.

Läs också:fördelarna med rödbetor

Användningen av persiljrot i folkmedicinen

Rotskörden används för färsk behandling. De gör också juice från växten. Torkad rot är lämplig för beredning av tinkturer och avkok.

  1. Om torkade rötter (2 msk. Matskedar) hälls med kokande vatten (480 ml) och insisterar under en kvarts timme får du en infusion som har en gynnsam effekt på kvinnor. Det hjälper till att få menstruationscykeln tillbaka till det normala. Regelbunden användning eliminerar humörsvängningar under klimakteriet och sparar dig från smärta under kritiska dagar.
  2. Du kan göra juice från rötter och örter. Förhållandet är 2: 1. Denna blandning är lämplig för förebyggande och behandling av hjärtsjukdomar. Juice hjälper till att sänka blodtrycket, rengöra blodkärlen och normalisera hjärtfrekvensen.
  3. Infusion hjälper till att rena levern. Det tar bort gifter, salter och gifter. För att göra detta, riv roten (25 g) och tillsätt vatten (270 ml). Insistera en dag.
  4. För dem som lider av inflammation i urinblåsan eller urolithiasis är te från rotskörden lämpligt. Det kommer att öka urinationen, hjälpa till att förstöra stenar och ta bort dem från kroppen. Häll kokt vatten (250 ml) i hackade rötter (20 g) och låt stå ett kvarter.
  5. Rotinfusion hjälper till att minska surhetsgraden i magen. Och med regelbunden användning normaliserar det matsmältningskanalen. För matlagning hälls roten (45 g) i en mixer med kokande vatten (320 ml). Sedan insisterar på en timme. Det rekommenderas att använda tre gånger en halvtimme före en måltid (80 ml).
  6. Om du vill få en diuretisk effekt, ta bort överskottsvätska och eliminera svullnad - förbered en avkok. För att göra detta, koka den hackade rotskörden (50 g) i sju minuter i vatten (520 ml).
  7. Inom folkmedicin behandlar tinktur prostatit och cystit.

Näringsläkare rekommenderar att du använder växten för viktminskning. Rotskörden absorberas perfekt, det hjälper till att normalisera ämnesomsättningen och ta bort överskott av vätska.

Matlagning användning

Över hela världen är det vanligt att använda persilja som krydda.

Lägg till det i:

  • fiskrätter;
  • sidorätter;
  • kötträtter;
  • soppor.

I krossad form läggs de till grytan och till en mängd såser. Anläggningen konsumeras också i olika rätter råa, stekta och bakade.

Inom kosmetologi

Sedan gamla tider är det vanligt att använda en växt för att ta bort ett utslag. När de bryggs rensar de huden och återställer den efter vattkoppor, skarlagnsfeber och mässling. Med regelbunden användning av avkoket hjälper de att bli av med akne och akne.

Juice och rotbaserade masker används som blekmedel för fräknar och pigmentering. Hjälper till att förbättra hy och dölja akne märken. Buljongen förhindrar håravfall, eliminerar mjäll.

Innan du använder roten måste du testa för allergiska reaktioner. Applicera den beredda blandningen på en iögonfallande hud under en kvarts timme. Om rodnad, obehag inte uppstår, kan du säkert använda roten för procedurerna.

Om du vill jämna, nära och dra åt huden rekommenderar vi att du förbereder en mask.

ingredienser:

  • olivolja - 2 msk. skedar;
  • persilja - 20 g (rot);
  • äggula - 2 st.

preparatet:

  1. Slipa rötter. Häll i äggulorna. Rör om.
  2. Tillsätt olja och rör om.
  3. Rengör ansiktet och applicera blandningen. Blötlägg i ett kvarter. Skölj.

Om du applicerar masken regelbundet kan du eliminera pigmentering och fräknar.

Persilja rot vinter skörd

Under det första leveåret skördas rötter på hösten.Under det andra tillväxtåret utförs skörden endast under den varma perioden.

Med självodling av rotgrödor bör:

  • gräva upp en växt;
  • skär topparna;
  • skölj ut.

Förvara på vintern kan vara färsk i källaren eller torkad. Torkas i en ugn (40 grader), hängs upp på en fiskelinje eller använd en värmetork. Vid skörd med någon av dessa metoder behåller persilja sina egenskaper under två år.

Markrötter kan förvaras i frysen till nästa säsong.

En annan utsökt metod för vinteravverkning är inlagda rotgrödor.

ingredienser:

  • vinäger - 100 ml (9%);
  • persilja rötter - 550 g;
  • vatten - 550 ml;
  • socker - 55 g;
  • vitlök - 5 kryddnejlikor
  • salt - 50 g;
  • Lavrushka - 2 blad.

preparatet:

  1. Nya skopade rötter är bäst lämpade för skörd. Rengör och rasp dem sedan. Du kan slå i en mixer.
  2. Koka vatten. Strö över salt. Sockra. Häll vinäger. Rör om tills de tillsatta produkterna är helt löst.
  3. Häll de hackade rötter. Placera skalade vitlöksklyftor och lavrushka. Rulla upp.

Kontra

Förutom alla dessa positiva egenskaper bör man uppmärksamma den negativa inverkan på kroppen.

Använd inte:

  • med magsår och jade;
  • med individuell intolerans;
  • under amning;
  • med epilepsi;
  • gravida kvinnor;
  • med förvärringar av cystit;
  • med nedsatt kalciummetabolism.

Du kan inte missbruka rotgrödor. Med ökad överättring kommer illamående, huvudvärk, allmän sjukdom och svaghet att dyka upp. Du måste alltid känna till åtgärden.

Tillhörande programvara:Mer från författaren: