Stuvade aprikoskompott är en läcker naturlig dryck som kan ingå i en barns och dietens kost. Före matlagning måste torkade frukter blötläggas i varmt vatten i 30 minuter för att tvätta smuts och kemikalier som används för att bearbeta frukten.
Materialinnehåll:
Klassiska kokta aprikoser i en panna
Torkade aprikoser är söta i sig själva, så sötning av drycken är valfri. Om så önskas kan socker ersättas med honung.
Du behöver:
- 300 g torkade aprikoser;
- 2,5 liter dricksvatten;
- 150 g socker.
Hur man lagar kompott:
- Vattnet i pannan kokas upp.
- Beredda torkade frukter och socker läggs.
- Pannan är stängd, vänta till den andra kokningen och förbered drycken på låg värme i 15 minuter.
- Kompott lämnas för att infusera i 2 timmar. Under denna tid kommer den att få en vacker bärnstensfärg och rik smak.
- När du serverar i glas med en drink kan du lägga till några droppar citronsaft för en behaglig surhet.
Tips: om honung används som sötningsmedel bör den tillsättas till varm eller kall kompott så att produktens användbara egenskaper inte går förlorade.
Hur man brygger en torkad fruktdryck i en långsam spis
Att använda en köksapparat kommer att kunna laga kompott ännu enklare och snabbare. Dessutom behåller en drink tillagad i en multicooker mer användbara element.
Nödvändiga komponenter:
- 0,4 kg torkade aprikoser;
- 250 g granulerat socker;
- 2 liter filtrerat vatten.
Recept steg för steg:
- Torkade aprikoser blötade och tvättade under rinnande vatten placeras i en skål med flera kokare.
- Häll granulerat socker. Häll vatten.
- Enheten är stängd och programmet "Soppa" startas i 1 timme. Vid tillagningen bör du öppna locket, inte blanda innehållet.
- Efter att programmet har avslutats lämnas drycken i långsam spis i ytterligare en timme, sedan öppnas locket så att kompoten svalnar snabbare, och sedan hälls den i en kanna.
Med russin
Kokta aprikoser och russin är tillräckligt söta, så mängden socker måste minskas.
Det kommer att krävas:
- 150 g av båda typerna av torkad frukt;
- 3 l vatten;
- 80 g socker.
Matlagningens framsteg:
- Torkade aprikoser och russin blötläggs i en halvtimme i olika behållare.
- Beredda komponenter överförs till en kastrull, hälls med vatten och bringas till en koka.
- Socker tillsätts efter kokande vatten.
- Drycken bryggs, vilket minskar värmen till minst 20 minuter.
- Kokt frukt kyls till ett varmt tillstånd direkt i pannan eller serveras varmt efter 30 minuter.
Kokta aprikoser och katrinplommon
Det är bättre att laga kompott på kvällen, sedan på morgonen blir den mättad och välsmakande. Mer användbar och aromatisk är en torkad fruktdryck med frön.
Väsentliga ingredienser:
- 150 g katrinplommon och aprikos;
- 2 l vatten;
- 100 g socker;
- 2 citronskivor med skal.
Steg för steg recept:
- Den tvättade torkade frukten läggs i en kastrull med kallt vatten.
- När kompoten börjar koka hälls socker.
- Innehållet i pannan blandas och citronkilar tillsätts.
- Drycken sjuda under låg värme i cirka 30 minuter.
- För att göra kompoten mörkare och mer rik kyls den i en panna. Https: //www.youtube.com/watch? V = IVlzKtqTe78
Matlagning med äpplen
Drick från färska äpplen och torkade aprikoser släcker perfekt törsten, mättar med vitaminer och förbättrar humöret. För matlagning kan du använda torkade äpplen (de måste först blötläggas).
Dryckens sammansättning:
- söta och syrliga äpplen - 4 st .;
- torkade aprikoser - 10 st .;
- granulerat socker - 300 g;
- dricksvatten - 3 l;
- hackad citronskal - 10 g.
Tillvägagångssätt:
- Äpplen tvättas, skärs ihop med skalet i medelstora skivor. Kärnan används inte.
- Torkad frukt blöts och tvättas under rinnande vatten.
- Beredda komponenter skickas till pannan och hälls med vatten.
- Socker hälls i kokande vatten.
- Drycken kokas i 7-10 minuter. Tillsätt citronskal i slutet av tillagningen.
- Efter 1,5 timmar filtreras varm kompott i en kanna och hälls i glas. Servera, garnerade med myntablad.
Hälsosam drink med rosa höfter
Kompott kokt enligt detta recept ökar immuniteten, förhindrar förkylning och vitaminbrist. För matlagning är både färska och torkade rosor lämpliga.
Lista över ingredienser:
- 0,4 kg torkade aprikoser;
- 120 g torra rosa höfter;
- 200 g socker;
- 2,5 liter vatten.
Recept steg för steg:
- Torkade aprikoser tvättas och hälls med vatten tills svullnad.
- Rosehip knådas med en kross (inte krossas i pulver): så fruktarna ger mer vitaminer till drinken.
- Ingredienserna placeras i en behållare med kokande vatten.
- Tillsätt socker.
- Efter 12 minuter avlägsnas kompoten från kaminen och lämnas för att infusera i 2 timmar.
- Före användning, filtrera genom en fin sil.
Tips: En drink med roship och torkade aprikoser är inte nödvändig för att koka. Komponenterna kan placeras i en termos, fyllas med 90 ° C vatten och lämnas i 6 timmar.
Från dadlar och torkade aprikoser
Datum är rika på naturlig fruktos, så du behöver inte söta sötningen ytterligare.
Kompott framställd enligt detta recept släcker snabbt törsten, ger en kraftfull laddning av vitalitet, hjälper till att återställa styrka, mättar med vitaminer och mineraler.
Det kommer att krävas:
- 100 g av varje typ av torkad frukt;
- 3 l renat vatten;
- 1 g kanelpulver.
Läs också:jordgubbskompott för vintern
Steg för steg recept:
- Torkad frukt blötläggs i olika skålar. Ben tas bort från datum.
- Torkade aprikoser och dadlar skärs i stora bitar.
- Beredda komponenter doppas i kokande vatten.
- Tillsätt kanel i pannan efter 8 minuter med kokning på låg värme. Alla är blandade.
- Kompott kokas i ytterligare 2 minuter och tas sedan bort från kaminen.
- Drycken får svalna vid rumstemperatur i samma behållare.
Torkad fruktkompott kan serveras genom att först filtrera eller lämna ingredienser i drinken. Ett annat alternativ: passera drinken genom en sil och mal frukten i en puré. Det visar sig vara en användbar tonicvätska, som kan konsumeras för ett eftermiddagsnacks eller istället för ett mellanmål, vilket berikar kroppen med näringsämnen.
Klar kompott måste drickas inom en dag efter tillagningen. Det är acceptabelt att lagra drycken i en hermetiskt tillsluten glasbehållare i kylen i upp till 72 timmar.
