Under flera decennier har Pina Colada-cocktail ansetts vara en av de mest populära dryckerna i världen. Under denna tid kom bartendrar från olika länder med många intressanta alternativ för dess förberedelser. Skapad tillbaka under förra århundradet, exotisk och extremt välsmakande, denna cocktail upptar fortfarande topplinjerna i listan över vår tids bästa drycker.

Pina Colada cocktail - berättelsen om drinken

Till att börja med är det värt att notera att cocktailen Pina Colada har betraktats som den nationella drinken i delstaten Puerto Rico sedan 1978. Därför kan få människor ha tvivel om exakt var det skapades. För närvarande finns det tre huvudkandidater som ansöker om författarens titel.

  1. Riccardo Garcia. Denna infödda i Barcelona hävdar att han var den första som förberedde en sådan drink tillbaka 1914.
  2. Ramon Marrero På femtiotalet av förra seklet arbetade han på BeechCamera Bar nära Hilton Hotel i San Juan. En gång bjöd en driftig bartender besökare till sin anläggning för att prova en ny drink, som inkluderade den tidigare okända komponenten Coco Lopez Cream of Coconut, patenterad av professor Ramon Lopez Irizzari. Det hände den 16 augusti 1954.
  3. Ramon Portas Mingota. När han arbetade som bartender på La Baracchina uppfann han en ny cocktail med ananasjuice, kokosnötsgrädde och kondenserad mjölk.Det var 1964.

Men det finns inte ett enda konkret faktum som bekräftar riktigheten för någon av de sökande. Ändå träffade denna cocktail MBA-barkortet 1961.

Klassiskt alkoholhaltigt cocktailrecept "Pina Colada"

En cocktail som heter "Pina Colada" kan förbereds av alla kvalificerade bartender. Att göra detta är i princip inte svårt om du känner till listan och motsvarande proportioner av huvudingredienserna, liksom tekniken för att förbereda drinken.

Rätt sammansättning av cocktail "Pina Colada"

Traditionellt har Pina Colada-cocktail tre huvudkomponenter:

  • 50 milliliter lätt rom;
  • 90 ml ananasjuice;
  • 30 ml kokosmjölk.

För dekoration används:

  • flera isbitar (50 gram);
  • 1 cocktail körsbär;
  • 1 skiva ananas.

Ibland ersätts en del av romen (cirka 20 ml) med grädde med ett fettinnehåll på högst 15 procent. Istället för kokosnötsmjölk (det var inte lätt att hitta det förut i Ryssland) använder många Malibu-likör.

Nyanserna av matlagning, hur man blandar komponenterna?

För att förbereda Pina Colada-cocktail ordentligt behöver du följande inventering:

  • jigger (dubbelsidig mätkopp för 60 och 20 ml);
  • ett glas orkan;
  • mixer (för blandning av komponenter).

Så snart alla diskar och utrustning är på plats kan du börja arbeta.

För att förbereda en cocktail måste du utföra följande steg:

  1. Kyl glaset. För att göra detta kan det läggas kort i frysen eller fyllas med isbitar.
  2. Häll alla huvudkomponenterna i en mixer.
  3. Lägg krossad is till dem.
  4. Slå på apparaten och blanda maten i 20 sekunder.
  5. Häll den resulterande blandningen i ett glas.
  6. Pynt med ett körsbär och en skiva ananas.

Den färdiga drinken kan serveras direkt med två cocktailrör.

Tillverka en alkoholhaltig cocktail

De som inte dricker alkoholhaltiga drycker kan erbjuda Pina Colada alkoholfritt. Det finns på många olika sätt.

För att till exempel göra en sådan cocktail hemma behöver du:

  • 100 ml ananasjuice;
  • 20 ml sockersirap;
  • 50 ml kokosgrädde
  • 60 - 70 gram krossad is.

Tekniken för att förbereda drinken är enkel:

  1. Häll alla flytande ingredienser i en mixerskål och slå dem väl. Massan bör vara frodig och så homogen som möjligt.
  2. Tillsätt is och upprepa vispningen.

Resultatet är en original efterrätt med en krämig struktur. Det återstår bara att hälla det i ett glas (eller ett högt glas), garnera med en skiva ananas eller citrus och ett körsbär.

Originalvarianter av en alkoholhaltig cocktail

Populariteten för den berömda Puerto Rican cocktail växer varje år. Det finns nya intressanta alternativ för dess förberedelser. Det traditionella Pina Colada-alkoholreceptet kompletteras med ingredienser som inte bara förändrar smaken utan också utseendet på den färdiga drinken.

Med Malibu likör

Ta till exempel en drink som heter Banana Colada. Den innehåller alla huvudingredienser i en klassisk cocktail: sprit, vit rom, ananasjuice, proportionerna beror på förekomsten av ytterligare komponenter.

För att göra Banana Colada måste du ha:

  • 50 milliliter av någon vit rom;
  • 2 medelstora bananer;
  • 30 ml Malibu sprit;
  • 150 ml ananasjuice.

Förbereda en drink i tre steg:

  1. Först måste bananer skalas, och sedan skära deras kött godtyckligt i bitar.
  2. Samla alla ingredienser i en mixerskål och slå i 3 minuter.

Resultatet är en frodig, delikat och väldigt aromatisk drink.

I ett glas kan den dekoreras inte bara med ananas, utan också med vispad grädde eller riven choklad.

Kokosmjölkrecept

För den festliga festen är ett annat intressant alternativ lämpligt, där följande komponenter används:

  • 20 ml Amaretto sprit;
  • 40 ml kokosmjölk;
  • 60 ml kokosgrädde;
  • 80 milliliter vit rom;
  • 160 ml ananasjuice;
  • 60 gram krossad is.

Receptet är lätt att komma ihåg och ännu lättare att upprepa.

Så här gör du:

  1. Alla ingredienser laddas växelvis i en mixer.
  2. Slå 45 sekunder.
  3. Häll försiktigt i glaset så att skummet ligger ovanpå konen.

Det är bättre att sätta in röret i mitten och ordna smycken efter önskemål.

"Pina Colada" med vodka

Alternativt kan Pina Colada-cocktail tillredas med vanlig vodka. Ibland kallas det "King Henry" eller "Chi Chi."

Sammansättningen av en sådan cocktail inkluderar:

  • 60 ml vodka;
  • 150 ml ananasjuice;
  • 45 ml kokosmjölk;
  • lite is.

För dekoration behöver du körsbär och en skiva ananas.

En cocktail förbereds i flera steg:

  1. Det första steget är att krossa isen.
  2. Ladda den tillsammans med andra komponenter i en mixer.
  3. Pisk kompositionen tills den är jämn.

Nu återstår det bara att hälla drinken i glaset och dekorera den med de beredda frukterna.

Matlagning med glass

Det finns ett annat originalrecept. Älskare av mejeridesserter bör gilla det.

För det här alternativet behöver du:

  • 100 ml ananas färsk;
  • 40 ml vit rom;
  • 30 gram glass (helst krämig).

Proceduren för beredning av drinken förblir densamma:

  1. Samla alla ingredienserna i en mixerbunke.
  2. Slå dem väl.
  3. Häll blandningen i ett kylt glas. Det är bättre att förbereda det i förväg.

Servera drycken med ett sugrör och dekorera den med en ananasskiva på glasets kant.

Hur man serverar en cocktail vackert

Traditionellt sett brukar Pina Colada-cocktail i alla dricksanläggningar serveras i ett glas av orkanen. Men som tillval kan det vara valfritt högt glas (Collins eller Highball). Det är sant att deras volym är 2 till 3 gånger mindre än för orkanen. Därför är det initialt nödvändigt att korrekt välja antalet källkomponenter.

Vissa experter tror dock att tropiska cocktails bäst serveras i ananas eller kokosnöt.

Du måste dricka dem genom ett rör (ett eller två). Cocktailstrån sätts omedelbart i den färdiga drinken.

Som regel används två huvudingredienser för att dekorera Pina Colada:

  • ananasskiva;
  • ett körsbär.

Vanligtvis hängs de på kanten av glaset, men du kan göra det annorlunda.

  • Drycken kommer att se väldigt imponerande ut om du stränger körsbäret och en skiva ananas på en tandpetare och lägger den ovanpå glaset.
  • Om du vill, för dekoration, kan du också ta myntablad eller citronmelisse, andra bär eller citrusskivor. Här kan varje bartender visa sin fantasi.
  • Ibland är ytan på en cocktail strö med riven choklad eller dekorerad med vispgrädde. Det visar sig inte bara vackert, utan också mycket välsmakande.

Försök att du diversifierar din semester eller bara en vecka kväll med en ljus och välsmakande cocktail med doften av avlägsna länder och exotiska frukter.

Tillhörande programvara:Mer från författaren: