Den ursprungliga ursprung och distribution av alkoholhaltiga drycker är Old Fashion-cocktail. Detta är en odödlig klassiker som har en förfinad och sofistikerad smak. Örtingredienserna som utgör den gammaldags cocktail hjälper dig att slappna av efter hårda arbetsdagar och helt enkelt lysa upp din fredagskväll.
Materialinnehåll:
Historisk bakgrund
Den berömda drinkens rika historia började i slutet av 1800-talet. Därför anses Old Fashion-cocktail vara en av de allra första alkoholhaltiga dryckerna, vars recept aldrig har förändrats. Tekniken för att tillverka en cocktail och det första omnämnandet kommer från Amerika, staden Louisville. Vid den tiden var Pendennis Club mycket populär. Den unga bartendern, som arbetade på denna plats, blev skaparen av den gammaldags dryck.
Hans vanliga besökare var en stor producent av bourbon och bad bartendern att göra en unik cocktail för honom med denna alkohol. James Papper berömde den förberedda drinken och bad till och med om ett recept. Efter receptet på en ovanlig cocktail för den tiden överlämnades den till bartendern som arbetade på ett hotell i New York. Man måste bara välja rätt kombination av komponenter och nödvändiga proportioner - och nu är denna dryck känd över hela världen.
Klassiskt cocktailrecept “Old Fashion”
Trots att det är vanligt att göra en Old Fashion-cocktail med tillsats av bourbon, justeras det klassiska receptet ibland. Så, International Association of Bartenders, tillåter användning av råg whisky att ersätta den klassiska alkoholen. Emellertid har utbudet av en vintidsdrick inte förändrats alls - för detta ändamål använder de bara ett glas gammaldags eller rox. En tjock botten gör att cocktail kan hålla en låg temperatur.
ingredienser:
- 40 milliliter bourbon eller råg whisky;
- 1 ml Angostur beater (en bitter tinktur baserad på örter);
- sockerkub;
- 10 ml filtrerat vatten;
- några isbitar.
Hur man lagar mat:
- Förbered den nödvändiga listan med rätter: ett stort glas med en tjock botten, en cocktailsked, en liten kniv för att skära apelsinskall.
- Sedan måste du placera glaset i frysen i 10 minuter för att helt kyla det.
- I slutet av tiden, kasta en sockerkub i en kall behållare, häll i den angivna mängden beater. I det här skedet är det oerhört viktigt att inte överdriva det med ört tinktur, då får drycken en bitter smak.
- Blanda socker och beater med en speciell tunn sked.
- Därefter läggs den exakta mängden bourbon eller whisky till glaset, isbitar kastas och allt blandas.
- Om du behöver eliminera styrkan i drinken kan du hälla mer mineralvatten.
- Sedan blandas alla komponenter igen igen. Du kan också lägga till en orange eller ett körsbär.
Gammaldags cocktail serveras med sugrör och is.
Med lönnsirap
Den välkända och länge kända metoden att tillverka en Old Fashion-cocktail kan ibland varieras med unika tillsatser. Konservativa accepterar standardreceptet, men experiment med denna dryck kommer inte sämre ut än klassikerna.
Cocktailens sammansättning:
- 50 ml bourbon eller whisky;
- 15 milliliter lönnsirap;
- att smaka sprit;
- flera isbitar;
- citronskiva.
Hur man lagar mat:
- För att förbereda en drink med lönnsirap måste du beväpna dig själv med en shaker.
- I en speciell skål måste du blanda den angivna mängden bourbon eller whisky, lönnsirap och sprit.
- Häll innehållet i glas med en tjock botten.
- Kasta isbitar och en citronskiva i glas.
- Du kan tjäna.
Matlagning med citronsoda
Det finns också andra ovanliga variationer i beredningen av en gammal drink. "Gammaldags sötnos" - detta kallas ibland en alkoholhaltig cocktail, med tillsats av citronsoda, som används Sprite.
ingredienser:
- 30 milliliter bourbon eller whisky;
- 2 milliliter Angostur beater;
- 2 kuber socker;
- 20 ml Sprite;
- isbitar.
Hur man lagar mat:
- Beväpnad med nödvändigt antal specialredskap. Låt dryckesbehållaren i frysen i 5-10 minuter för att svalna.
- I en shaker, bland försiktigt den angivna mängden bourbon eller råg whisky, beater och citron soda.
- Lägg isbitar i ett glas med en tjock botten och häll i de blandade ingredienserna.
- Baserat på smakpreferenser kan du dekorera med en citronskiva, lägga till apelsinskal.
Servera en gourmetdrink som bara är kyld. Du kan lägga till ett rör eller dricka från ett glas.
Detta är intressant:glöggklassiker
"Gammeldags" med sur citrusjuice
Den här versionen av det klassiska receptet är idealiskt för människor som bara bekantar sig med cocktaildrycker. Välkänt för alla gammaldags med tillägg av citrus anteckningar är bra att använda i slutet av veckan för dina favoritaktiviteter. Detta recept kombinerar också den kryddiga bitterheten i växtbaserade tinkturer.
ingredienser:
- 40 milliliter bourbon eller råg whisky;
- efterrättsked muscovadosocker;
- 2 ml bitterhet av en angostura;
- 1 ml bitterhet efrodite;
- isbitar;
- 10 ml citronsaft.
Hur man lagar mat:
- Kyl glaset innan servering.
- Häll en dessertdel socker i botten av glaset.
- Lägg till ett par droppar angostura-bitterhet och sedan en droppe annan aromatisk bitterhet.
- Häll i bourbon eller whisky.
- Pressa citronsaft med citruspress och tillsätt till ett glas. Rör om med en speciell sked.
- Kasta isbitar.
Du kan servera i ren form eller förgarnerad med en citronskiva.
