En av de mest berömda alkoholhaltiga cocktailsna är Daiquiri. Hans fans är sådana världsberömda personligheter som den 35: e presidenten i USA John F. Kennedy och författaren Ernest Hemingway. Idag berättar vi var drycken kom ifrån och vad rätt recept för Daiquiri-cocktail är.
Materialinnehåll:
Daiquiri cocktail - historisk bakgrund
Historien om cocktailens ursprung är något förvirrad och har ingen version.
- Om du tror på det första, uppfanns Daiquiri av en engelsk sjömann på 1700-talet. Han använde denna dryck mer som ett botemedel mot en fruktansvärd havsjukdom som kallas skörbjugg. Det inkluderade C-vitamin samt alkohol.
- En annan berättelse berättar att cocktailen "kom" till oss från Kuba, nämligen från den lilla hamnbyn Daiquiri, som besökts av gruvtekniker Jennings Cox. Det var på detta ställe som han blandade rom med socker och limesaft och namngav den resulterande cocktail till hedern för byn.
- Tja, den tredje versionen är också kopplad till Kuba, bara ingenjören kom inte med en cocktail, men bartendern, som hälsade sina besökare med vit rom med socker och lime.
Rätt sammansättning och proportioner av ingredienserna
Sammansättningen av Daiquiri-cocktail är: vit rom, samt socker (endast sockerrör) och limesaft (citron kan vara). Förhållandet bör vara 9: 3: 5.
Det viktigaste är att rom måste vara av hög kvalitet; Havana Club, Bakkardi, etc. är lämpliga för en drink.
En alkoholhaltig cocktail, om den är berusad med mått, kan ha en positiv effekt på kroppen.Det hjälper till att lindra stress och trötthet, bidra till god sömn. Dessutom innehåller drycken kalk, rik på C-vitamin, vilket är ett effektivt botemedel mot förkylningar.
Klassiskt recept på Daiquiri cocktail
Daiquiri-cocktail kännetecknas av att den harmoniskt kombinerar helt oförenlig smak: bitter, sur och söt. Rottesocker behövs definitivt för en cocktail, men för att snabbt ta en drink är det bättre att ta sockersirap. För att göra detta måste du ta socker och vatten i lika stora proportioner och koka den resulterande kompositionen. Servera en sådan cocktail utan sugrör.
ingredienser:
- 50 ml lätt rom;
- 30 ml limesaft;
- 20 ml sirap;
- 100 g krossad is.
Tillagningsmetod:
- Vi tar en skakare, häll alla ingredienserna i den. Is kan sättas ihop med alla komponenter i cocktail eller separat i ett glas.
- Skaka skakaren med innehållet väl, filtrera sedan cocktail och häll den i ett kylt glas. Dekorera med limeskivor. Https: //www.youtube.com/watch? V = wRVZB605YBw
Daiquiri Hemingway
Detta cocktailrecept uppfanns specifikt för den berömda författaren Hemingway. Det är starkare, det har inget socker och grapefruktjuice och frukt maraschino används.
ingredienser:
- 45 ml lätt rom;
- 15 ml fruktlut;
- 20 ml grapefruktjuice;
- 30 ml limesaft;
- 15 ml sockersirap;
- 100 g krossad is.
Tillagningsmetod:
- Lägg krossad is i skakaren, häll grapefruktjuice, rom, sprit och pressad limesaft.
- Slå bra och häll cocktail i ett glas.
Om du utesluter grapefruktjuice från receptet får du Daiquiri Frappe-cocktail, och om du tar kaffesirap istället för fruktlikör får du Daiquiri Mulata.
Strawberry Daiquiri
Strawberry Daiquiri cocktail skiljer sig från det klassiska receptet endast genom att den använder frysta jordgubbar eller jordgubbsirap. Om valet görs till förmån för frysta bär, läggs inte is i en cocktail. Om jordgubbsirap finns i kompositionen är närvaron av krossad is obligatorisk.
ingredienser:
- 45 ml vit rom;
- en kalk;
- 20 ml sirap;
- 110 g frysta jordgubbar.
Tillagningsmetod:
- Lägg frusna bär i en mixer och slip potatismos tills den är jämn.
- Häll sedan in sirap, vit rom och pressad limesaft, vispa igen.
- Häll cocktail i ett glas och dekorera med färska jordgubbar. En sådan Daiquiri är söt och perfekt för kvinnor. Https: //www.youtube.com/watch? V = P_jFkm0ZmFY
Ovanligt recept med havtorn
Om du planerar en firande, överraska dina gäster med en ovanlig alkoholhaltig cocktail "Daiquiri" med havtorn.
För receptet kan du ta färska bär, riven med socker eller till och med havtornssylt.
ingredienser:
- 55 ml vit rom;
- 8 ml sirap (socker);
- halv kalk;
- 55 g krossad is;
- två matskedar riven havtorn med socker.
Tillagningsmetod:
- Om ditt recept innehåller havtornssylt kan du omedelbart börja skapa en cocktail. Om du väljer färska, frysta eller rivna med söta sandbär måste de passeras genom en sil för att ta bort alla ben. Men från måltiden kan du separat laga sund kompott eller te.
- Du kan förbereda en cocktail precis framför gästerna. Vi tar ett glas, häller krossad is i den, pressar limesaft, häller in rom och sirap. Lägg sedan till havtorn, blanda cocktail och behandla gästerna.
Det kan göras ännu enklare. Lägg bara alla ingredienser i en shaker eller mixer, slå bra och häll cocktail i ett glas.
Banansmoothie
Det klassiska Daiquiri-receptet började förändras med tiden, cocktail började förbereds med tillsats av frukt och bär. Så det fanns en banan Daiquiri, som kan beredas på basis av banansirap eller färsk frukt.
- Förberedelse 1. Häll 35 vit rom, 25 ml banansirap, 15 ml sockersirap och en halv limesaft i en shaker för en banancocktail. Vi satte 100 g krossad is och slog.Häll den färdiga cocktail i ett glas och dekorera med skivor av lime eller banan.
- Metod för beredning 2. Banana Daiquiri kan beredas med färsk frukt. För att göra detta, lägg en hälft av en banan i en mixer, häll 25 ml limesaft, 45 ml lätt rom, 25 ml söt sirap och lite is där. Slå och häll över vinglas. Https: //www.youtube.com/watch? V = tWfOGQTC7mw
Dark Daiquiri
En sådan cocktail kallas "Daiquiri of Mr. Nefu", i hans recept är det inte mörkt, men lätt rom används.
ingredienser:
- 45 ml mörk rom "Bacardi Black";
- 1 tesked söt sand;
- 20 ml limesaft;
- ½ tesked frukt maraschino likör.
Tillagningsmetod:
- Vi lägger krossade isbitar i skakaren, häll i den söta sanden, häll in alkohol, juice och sprit.
- Pisk och häll i ett glas, dekorera med limeskivor.
Om du föredrar cocktails framför andra alkoholhaltiga drycker, kommer en drink som Daiquiri säkert att fylla din samling av framstående och världsberömda alkoholhaltiga blandningar.
