Att ha en fest hemma, jag vill överraska gästerna inte bara med originella snacks, utan också med drinkar. Cocktails kommer till undsättning, som består av en minsta mängd ingredienser och förberedas snabbt. Vit rysk cocktail är en av sådana drycker. En gång betraktades det uteslutande som en kvinnlig dryck för sin mjuka smak, men efter att ha uppträtt i filmen "Big Lebowski", där huvudpersonen bara hade tre favoritaktiviteter, och en av dem drack "White Russian", ökade cocktailens popularitet kraftigt bland företrädare för den starka hälften av samhället.
Materialinnehåll:
Vit rysk cocktail - berättelsen om drinkens utseende
Kockens historia måste kanske börja med det faktum att den inte uppfanns alls i Ryssland. Namnet "ryska" finns i namnet endast tack vare vodka, som är huvuddelen i kompositionen - det är så stereotypen för en rent rysk alkoholhaltig dryck spelade en roll i skapelsen.
Men prefixet "Bely" mottogs tack vare de vita vakterna, som kallades vita ryssar utomlands.
Den vita ryska cocktail dök upp efter Black Russian enligt vissa källor 1965, enligt andra - att detta hände i början av 60-talet av förra seklet.
Ursprungligen var dryckens proportioner följande: vodka och kaffevat togs i lika stora mängder, blandades något med is, och en tesked fettgrädde placerades ovanpå. Efter ett tag började de ta komponenter i ett förhållande av 5: 3: 2 och blanda lite, även om tidigare kräm inte fick blandas.
Med tiden uppfanns flera varianter av drycken:
- Vit kubansk - den ursprungliga ryska komponenten ersattes av rom;
- Vitt sopor - whisky fungerade som bas;
- Blek ryska - vodka ersattes av moonshine;
- Punktering av ryska - Sheridan blev en analog av kaffevat;
- Tiggare ryska - istället för sprit och grädde används en budgetversion av kokt kondenserad mjölk.
Tack vare filmen "Big Lebowski" har cocktail blivit en oändbar symbol för män som är medvetna om livet, inte har bråttom, vet vad de vill och njuter av varje minut av deras existens.
Faktum. Det tros att förfäderna till den vita ryska var "ryska" eller "ryska björnen", bestående av vodka, gin och kakao likör.
Klassiskt cocktailrecept White Russian
Den klassiska vita ryska cocktail består av endast tre komponenter.
För en portion dryck räcker det:
- 50 g vodka;
- 20 g kafflut;
- 30 ml grädde.
Is används i form av kuber. Det placeras i ett "Rox" -glas, varefter komponenterna hälls i ordningen när de anges i receptet och omrördes lätt med en barsked. Cocktailen är redo att serveras. Som regel dekorerar de inte det - spelet med nyanser av själva komponenterna är vackert och samtidigt ser det bara ut.
Till en anmärkning. Grädde kan piskas och lägg ett par skedar på en blandad sammansättning av vatten och sprit med is.
Huvudkomponenterna i cocktail
Enligt klassikerna är cocktailens sammansättning baserad på vodka. Kaffe likör ger en behaglig smak och doft, toner och grädde ger en subtil ljushet och ömhet. Is läggs till när man vill, men det är med den smaken på cocktail anses vara den mest korrekta. Enligt personlig preferens kan den vara klumpig, krossad eller krossad i små smulor.
I vissa länder är det vanligt att byta ut grädde mot en liten mängd fettmjölk eller ett par skedar vitglass - ett par små bollar kan vara en intressant dekoration för drinken.
Kaffe likör ersätts ibland med choklad, eller används istället för grädde alls - denna variation kallas "Smutsig ryska." Hemma kan du genomföra flera experiment och välja vilken version av den cocktail som kommer att vinna mest med sin kombination.
Nyanserna i matlagning, hur man blandar komponenterna
Komponenterna får aldrig blandas förrän de har lösts upp i varandra. Till att börja med läggs isbitar i ett glas, häll sedan vodka och sprit, som blandas flera gånger med en sked. Mellan de två ingredienserna får du en liten färgövergång, drycken lättare gradvis till toppen av glaset. Kremen sprids försiktigt ovanpå om de piskas.
Viktigt! För väl vispad grädde används en produkt av 33% fett.
Hur man dricker en cocktail
Cocktail serveras i Rox-glas, med ett par litet eller ett brett rör.
Intressanta variationer av alkoholhaltiga drycker
Av alla varianter av vitryssan är de mest populära två alternativ - Bill och Frozen.
bild
En variant av White Russian Build är en enkel funktion - komponenterna placeras helt enkelt i tur och ordning i ett glas utan att blanda dem med varandra. Således kan du gradvis, steg för steg, medan du dricker en cocktail, känna smaken på varje komponent.
Frozen
Detta cocktailalternativ passar älskare av en mild, delikat smak. Den använder en dubbel mängd is, som tidigare har delats upp i mindre bitar. Sedan läggs den i en mixer, resten av ingredienserna hälls i den och vispes så att drycken liknar våt snö. Efter det har placerats i ett glas "Rox", förkylt. Representanter för det klara könet kommer definitivt att gilla det här alternativet. En mild och uppfriskande drink är perfekt för sammankomster med vänner på helgen.
Till en anmärkning. Kafflikör kan ersättas med sirap om du inte riktigt gillar sötsaker.
Hur man serverar en drink
Traditionen är att drycken inte dekoreras. Men om du vill kan du tänka på något: lägg en massa vispad grädde med branta toppar, strö med kaffe eller riven mörk choklad.För dekoration kan du också använda ett par kaffebönor, en liten ismassa eller begränsa dig till färgglada rör. Du kan använda speciella stencils för att dekorera kaffedryck och göra en ritning på den krämiga toppen av cocktail. Du kan använda körsbär eller segment av jordgubbar, men inte alla kanske gillar bäralternativet i kombination med kaffe och vodka.
