Alla söta tänder som älskar kokosnöt bör definitivt prova en behandling. Det kan beredas på olika sätt, till exempel med choklad eller mjölkbas. Färdig kokosnötkaka för att insistera i svalhet, så att flisen är väl berusad av grädde.
Materialinnehåll:
Coconut Bounty Cake
ingredienser:
- mjöl - 80 - 90 g;
- ägg - 3 st .;
- socker - 210 - 220 g;
- Kakao - 20-30 g;
- kokosflingor - 130 - 140 g;
- bakpulver - ½ liten. skedar;
- grädde och mjölk - 2/3 st .;
- smör - 120 - 130 g.
preparatet:
- Pisk ägg med halva sockret tills en fluffig vitmassa bildas. Samtidigt bör söta kristaller upplösas helt i den.
- Blanda återstående torra produkter separat, utom kokosnöt. Presentera den i delar till den vispade massan. Blanda försiktigt från mitten av koppen till kanterna.
- Stek den i en kexskål i 20 till 25 minuter vid 200 grader. Beredskapen för kakebasen kan bestämmas med torr tandpetare.
- Ge kexen "slappna av". Om du lagar den i förväg och lämnar den över natten, kommer inte kakans botten att smulas och blöt i alltför hög grad. Skär den i två delar.
- Blanda mjölk med återstående sand och smör. Vänta på upplösning av söta kristaller och fett.
- Häll i kokosnöten. Koka i 12 till 14 minuter. Det är viktigt att ständigt störa det och inte låta det brinna. Kyl fyllningen.
- Blötlägg kakorna med grädde. Smörj med kokosnötmassa.
Om så önskas, häll generöst den färdiga delikatessen med hemlagad chokladis.
Kokosmjölkefterrätt
ingredienser:
- mjöl - 230 - 250 g;
- kakao - 30-40 g;
- bakpulver - 1,5 liten. skedar;
- läsk och salt - en halv liten sked;
- kokosmjölk - 2 msk .;
- vatten - ½ msk .;
- socker - 190 g;
- solrosolja - 80 ml;
- lime / citronsaft - 1 stor sked;
- mörk choklad - 2 brickor;
- majsstärkelse - 1 stor sked;
- pulveriserat socker - 2 små skedar.
preparatet:
- 1/3 Art. blanda kokosnötsolja (rumstemperatur) med vatten. Tillsätt två typer av socker.
- Kombinera separat mjöl, kakao, bakpulver, salt och läsk.
- Skicka limejuice och smör i en skål med kokosmjölk.
- Kombinera torr och flytande massa. Om det visar sig vara för tjockt, lägg till ett par matskedar vatten.
- Häll den homogena degen i en delad form, täckt med pergament i botten. En ugn med en medeltemperatur på drygt en halvtimme.
- Låt det resulterande kexet ligga i en halvtimme på en trådhylla. Sedan - linda in i en påse / film och lägg i kylen över natten.
- Skär basen i tre identiska tårtlager.
- Smält chokladen. Blanda med stärkelse, pulver och återstående kokosmjölk. Kombinera alla ingredienser med en visp. Låt blandningen stå vid rumstemperatur i 20 minuter så att den har tid att tjockna.
- Täck kakorna med grädde, lägg ovanpå varandra.
Garnera en kokosnötsmjölksbit efter din smak.
Delikat delikatess "Raffaello"
Häll det med kokande vatten i 3 till 4 minuter för att skala mandlarna. Byt sedan vätskan med isvatten. Därefter är muttrarna lätta att rengöra.
ingredienser:
- ägg - 6 st .;
- mandelekstrakt - 1 liten sked;
- socker - 180 g;
- mjöl - 130 g;
- mascarpone vid rumstemperatur - 40 - 450 g;
- kondenserad mjölk - 1 burk + 2 stora skedar;
- skalade mandlar - 80 g;
- mjölk - 4 dessertskedar;
- vit choklad - 2 brickor;
- vispgrädde - 230 ml;
- kokosflingor - 1 helt glas;
- pulveriserat socker - 5 efterskedar.
preparatet:
- Hacka de skalade nötterna i stora bitar. Torka i en stekpanna utan olja tills den är trasig.
- Värm ugnen till 180 grader. Pisk ägg med sand och mandelekstrakt. Arbeta med en mixer tills massan blir snövit och magnifik.
- Häll mjöl genom en sil. Blanda försiktigt så att massan inte sätter sig. Grädda en kex vid ovanstående temperatur i drygt en halvtimme. Kyl och skär i tre tårtlager.
- Blanda kondenserad mjölk (2 matskedar) och vanlig mjölk för impregnering.
- För grädde, blanda ost och en burk kondenserad mjölk.
- Spill kakor med impregnering. Smörj med grädde. Strö över varje skorpa med hackade nötter.
- Samla en tårta och häll glasyr från smält choklad och grädde, vispad med pulver.
Blötlägg desserten på svala 5-7 timmar.
Chokladkaka med kokosnöten
ingredienser:
- grädde - ett helt glas;
- chokladkakor - 3 st .;
- mörk choklad - 3 brickor;
- kokosflingor - 190 g.
preparatet:
- Varm grädde väl.
- Häll choklad i en mejeriprodukt.
- När plattorna skivar helt smälter, ta bort behållaren från värmen. Häll i kokosflingor.
- Låt grädden svalna.
- Smörj huden med en massa kokosnöt.
Dekorera kakan och låt den brygga.
Från färdiga kakor
Delikat kaka "Raffaello" kan förberedas snabbt och enkelt. För detta måste du använda färdiga kakor.
ingredienser:
- lätta kakor - 3 st .;
- kondenserad mjölk - 1 burk;
- vispgrädde - 380 - 400 g;
- mjukt smör - ett fullt glas;
- kokosflingor - 60 g.
preparatet:
- Pisk kondenserad mjölk med smör.
- Kombinera med vispad grädde.
- Smörj smörj grädde kakor.
- Gör en tårta. Ovanpå, täck också strukturen med grädde och täck med chips.
Låt delikatessen brygga och dekorera med tema godis utan omslag.
Kesostbehandling
ingredienser:
- mjöl - ¾ st .;
- bakpulver - ett halvt glas;
- brunt socker - ett halvt glas;
- kokosflingor - 280 - 300 g;
- smält smör - 100 ml;
- gräddfil - 1 helt glas (fet);
- keso - 430 - 450 g (fet);
- salt - 2 nypor;
- ägg - 3 st .;
- socker - ett halvt glas.
preparatet:
- Täck ugnen omedelbart med bakpapper.
- Blanda alla lösa komponenter (halv chip).
- Tillsätt olja.
- Forma en bas från massan och pressa i formen. Spis 10 - 12 minuter.
- För fyllningen, slå de återstående ingredienserna med en mixer. Få en luftig ostmassa kokosnötsgrädde till kakan.
- Häll massan på basen.
Grädda vid samma temperatur i ungefär en timme. Fyllningen ska "ta tag".
Matlagning med en banan
ingredienser:
- vaniljkaka - 3 st .;
- smörfett - 280 g;
- kondenserad mjölk - ½ msk .;
- kokosnötslut - 1 msk. l.;
- kokosflingor - 2 msk. l.;
- bananer - 3 st .;
- socker - 7 msk. l.;
- vatten - 4 msk. l.;
- choklad - 40 g.
preparatet:
- Smält smör (80 g) och halva socker i en kastrull. Stek i denna massa bitar av skalade bananer tills de är karamelliserade.
- För grädde, tillsätt likör, kondenserad mjölk till den kvarvarande mjuka oljan. Piska allt.
- Koka sirap från vattnet och det återstående sockret. Blötlägg kakor till dem.
- Varje låg bananer, täck med kräm. Gör en tårta.
- Täck efterrätten med smält choklad.
Gör en tårta efter din smak. Till exempel, med hjälp av den återstående grädden, nötter, choklad, sätta apans ansikte på den.
Det är mer lönsamt att köpa kokosflingor i vikt snarare än i små portionerade paket. Det finns i denna form i konfektbutiker, i vissa lämpliga näringsaffärer.