Idag kan kokosflingor köpas i nästan alla butiker i krydda- och smaksättningsavdelningen. Det säljs i små portionerade påsar eller efter vikt. Med denna ingrediens hemma kan du laga många läckra och intressanta sötsaker.

Coconut Chip Cookies

ingredienser:

  • 1 ägg
  • 100 g mjöl;
  • 80 g fina kokosflingor;
  • 1/3 standardpaket med smör;
  • 80 g socker;
  • 1/3 tsk slacked soda.

preparatet:

  1. Blanda mjukt smör med socker. Slipa väl. För att göra kakorna mer spröda och mjuka är det värt att byta ut pulveriserat socker.
  2. Kör ägg en efter en in i den resulterande massan. Följande ska bara läggas till efter noggrann blandning av alla komponenter. Du kan använda en mixer i detta skede.
  3. Häll i chips. Rör om maten och låt den stå i ett kvarter. Under denna tid bör chipsna blötläggas något.
  4. Tillsätt slakad (vinäger eller färsk citron) läsk. Häll i mjöl.
  5. Knåda heterogen spröd deg. Rulla små kakor ur den. Platta dem i handflatan och lägg på en bakplatta med smört pergamentolja.
  6. Laga kakor i ugnen först 6 - 7 minuter vid 190 ° C, sedan ytterligare en kvarts timme vid 170 ° C.

Kakor med kokosflingor blir mjuk och doftande. Om så önskas kan du torka den och göra den krispig.

Kokosnötkaka utan att baka

ingredienser:

  • ½ liter mjölk;
  • 1 msk. mjukat smör och kokosnöt;
  • 2 äggulor;
  • 2 paket med osaltade kex;
  • 1 paket vaniljesocker och ¾ msk. konventionell;
  • 3 dessertskedar stärkelse och mjöl.

preparatet:

  1. ½ msk slå socker med äggulor. I skålen bör vara en homogen massa.
  2. Tillsätt stärkelse och mjöl. Häll i ½ msk. mjölk. Slå alla produkterna tillsammans.
  3. Koka återstående socker och mjölk. Lägg till dem mycket av det sista steget. Sil tills det är tjockt. Cool.
  4. Piska mjukt smör. Tillsätt den lite till den tjocka, kylda grädden. Inkorporera de flesta chips, vaniljesocker.
  5. Smällare krossar. Fördela dem i lager, smutsiga med grädde.

Dekorera kokosnötkakan som du vill. Låt det svalna in. Pynt med den återstående kokosnöten.

Hemlagad godis "Rafaelki"

ingredienser:

  • 150 g kokosflingor;
  • 13 - 15 st. mandlar;
  • 1 msk. tjock kondenserad mjölk;
  • 40 g fettsmör;
  • 1 droppe vaniljextrakt.

preparatet:

  1. Sätt åt några chips. Det är användbart för att strö på färdiga godbitar. För en trevlig bakverkssmak, tillsätt vaniljsextrakt.
  2. Häll i osmält kondenserad mjölk. Blanda snabbt och aktivt den resulterande massan. Stäng skålen med hennes fästfilm. Sätt "degen" i kylen under hela natten.
  3. Skala nötter. Häll dem med kokande vatten i 6 - 7 minuter.
  4. Tappa av och ta bort mjukgjord hud från mandlar. Torka de skalade nötterna i en torr stekpanna.
  5. Knip av kokosnötmassan i små bitar, krimp i en tårta. Sätt varje mutter i mitten av var och en.
  6. Rulla snygga små bollar ur kakorna. Var och en rullar dessutom in chips kvar.

Kalla hemlagad Rafaelka godis och servera med te.

Kokosflingor

ingredienser:

  • ½ kg keso;
  • 3 msk. l. socker;
  • 100 g kokosflingor;
  • 2 ägg
  • 3 msk. l. mjöl;
  • fett för stekning.

preparatet:

  1. Kombinera keso med socker och ägg. Om mejeriprodukten är för våt, öka mängden chips.
  2. Tillsätt mjöl. Häll alla chips. Blanda komponenterna väl.
  3. Låt degen stå kvar en kvarts timme.
  4. Forma från det 15 små platta ostkakor. Rulla alla i mjöl.
  5. Stek ostkakor på fett tills de är gyllenbruna.

Servera en behandling med gräddfil eller kondenserad mjölk.

Kesgryta

ingredienser:

  • 0,5 kg keso;
  • 2 ägg
  • 5 dessertskedar gryn;
  • 50 g kokosflingor;
  • 3 msk. l. socker;
  • smör;
  • en stor handfull rivna mörbakelse kakor.

preparatet:

  1. Värm ugnen till 180 grader.
  2. Kombinera alla ingredienser (utom smör och kakor) i en vanlig skål och slå med en mixer tills den är jämn.
  3. Smörj den värmebeständiga formen med smör, strö över rivna kakor.
  4. Häll kokosnöten ostmassa i den.

Koka grytan tills den är gyllene och fast. Servera varmt.

Bounty hemma

ingredienser:

  • 150 g kokosflingor;
  • ett helt glas osmält kondenserad mjölk;
  • 2 barer med mörk mörk choklad.

preparatet:

  1. Häll kokosnöten i en stor skål. Häll kondenserad mjölk på toppen.
  2. Blanda ingredienserna med händerna tills massan är homogen och kondenserad mjölk mättar kokosnöten väl.
  3. Distribuera den resulterande massan på ett ark pergament. Kokosnötskiktet ska vara cirka 1 cm tjockt.
  4. Skär den i små staplar. För att klippa ämnen från varandra och ge dem direkt en rund form med händerna.
  5. Skicka grunderna för framtida godbitar i en halvtimme till frysen.
  6. Smält chokladen i ett vattenbad.
  7. Doppa varje frysta bar i en tjock, söt massa.

Sätt duschen på pergament och låt chokladen stelna.

Kokosnötsmuffins

ingredienser:

  • 120 g gräddfil;
  • 150 g förstklassigt mjöl;
  • 2 stora ägg;
  • 1/3 liten matskedar quicklime soda;
  • 2/3 Art. granulerat socker;
  • 50 g kokosflingor.

preparatet:

  1. Häll innehållet i råa ägg i en skål. Häll socker i dem. Blanda ingredienserna väl och slå med en mixer.
  2. Tillsätt gräddfil, läsk. Upprepa blandningen, men bara med en visp.
  3. Blanda återstående torra ingredienser separat. Lägg dem till den totala mängden ingredienser.
  4. Häll den resulterande degen i miniatyrsilikonformar. Du kan valfritt sätta in papper i dem.

Grädda muffins i 20 - 25 minuter vid 170 - 180 grader. Strö över strösocker eller kokosnöt innan du serverar.

Turkisk morotefterrätt

ingredienser:

  • 3 msk. grovt rivna färska morötter;
  • 1 msk. granulerat socker;
  • 1,5 msk. Mörkakakakor krossade i smulor;
  • 100 g skalade och hackade valnötter;
  • 1 fullt glas kokosnöt.

preparatet:

  1. Lägg morötter med socker på en torr stekpanna. Sänk massan på medelhög värme tills juicen förångas och grönsaken mjuknar. Lägg morotchips på en tallrik för att svalna.
  2. Lägg hackade kakor och nötter till grönsaken. Rör om.
  3. Häll kokosflingor på fästfilmen i ett tjockt lager. Sprid morötter med nötter ovanpå. Pressa skikten med en sked.
  4. Rulla morötter med resten av ingredienserna till en rulle. Sätt i kylan i ett par timmar.

Skär den färdiga behandlingen i bitar, dekorera dessutom med hela valnötter.

Steg-för-steg kaka recept

ingredienser:

  • 1 fullt glas medefet kefir;
  • 1,5 msk. förstklassigt mjöl;
  • 1 ägg
  • 260 g granulerat socker;
  • 1 standardpåse med bakpulver (10 g);
  • ½ påse vanillin;
  • ½ msk kokosflingor;
  • vegetabilisk olja;
  • 1 msk. grädde med medelhaltigt fettinnehåll.

preparatet:

  1. Kör ägget i en djup skål. Häll granulerat socker (130 g).
  2. Tillsätt icke-kall kefir, allt mjöl siktat med bakpulver.
  3. Rör om produkterna tills en homogen deg erhålls (konsistens - som för pannkakor). Du kan använda mixern i långsam hastighet.
  4. Blanda kokosnöt med återstående socker och vanilj.
  5. Smörj silikonformen med en minsta mängd olja.
  6. Lägg degen i den.
  7. Distribuera kokosnötblandningen på alla ytor av den framtida pajen.
  8. Bak en godbit i 12 - 14 minuter vid 170 - 180 grader.
  9. Täck sedan pajen med kokosnötsfolie och återgå till ugnen i ytterligare 10 minuter.

Häll den varma efterrätten med varm grädde. Låt svalna direkt i formen.

Kokosnöt maräng

ingredienser:

  • 2 äggviter;
  • 100 g granulerat socker;
  • 1 nypa bordsalt;
  • 1 tsk lime / citronsaft;
  • 40 g kokosflingor.

preparatet:

  1. Häll ekorrar i en skål. Tillsätt salt.
  2. Piska tills fluffigt skum, börjar med låg hastighet och ökar det gradvis.
  3. Tillsätt citronsaft. Börja gradvis tillsätta socker utan att stoppa vispningen.
  4. Söta kristaller bör upplösas fullständigt, och massan bör bli frodig och tät (rinna inte från vispen).
  5. Tillsätt kokosflingor. Blanda försiktigt komponenterna.
  6. Lägg marängsen på en bakplåt med pergament med en konditorpåse med ett runt munstycke.

Torka efterrätten i ugnen vid en temperatur på 90 grader i 60 minuter.

För att göra behandlingen inte bara välsmakande, utan ändå ljus och vacker, kan du använda färgade kokosflingor. Idag kan det köpas i en mängd olika nyanser. Eller så kan varje hemmafru självständigt måla nötspånen med matfärger.

Tillhörande programvara:Mer från författaren: